UE-27: Formaggi
In questa sezione trovano spazio i bollettini (settimanali e mensili) dei prezzi all'ingrosso di alcuni Formaggi prodotti in Europa, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Paesi Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
FORMAGGI 1. Cheddar Cheese UE-27 Settimanale 17 set 2026
2. Edam Cheese UE-27 Settimanale 17 set 2026
3. Gouda Cheese UE-27 Settimanale 17 set 2026
4. Emmental Cheese UE-27 Settimanale 17 set 2026
5. Edamer, 40% GERMANIA
Kempten (fino al 26/10/11) - Hannover (dal 02/11/11)		 Settimanale 16 set 2026
6. Gouda, 45%-48% GERMANIA
Kempten ¹ (fino al 26/10/11) - Hannover (dal 02/11/11)		 Settimanale 16 set 2026
7. Allgäuer Emmentaler, Aus Rohmilch GERMANIA - Kempten Settimanale 16 set 2026
8. Twaróg (Quark, Ricotta, Cagliata), min 40% tł Polonia Settimanale 17 set 2026
9. Formaggio Simil Cheddar Polonia Settimanale 17 set 2026
10. Formaggio Simil Feta Polonia Settimanale 20 mar 2026
11. Formaggio Simil Edamski, min 42% tł Polonia Settimanale 17 set 2026
12. Formaggio Simil Ementaler Polonia Settimanale 17 set 2026
13. Formaggio Simil Mozzarella Polonia Settimanale 17 set 2026
14. Mild Cheddar Cheese Regno Unito Mensile 28 ago 2026
15. Eidamskà, thela 45% t.v.s. Slovacchia Settimanale 18 set 2026
16. Eidamskà, cihla 45% Repubblica Ceca Mensile 1 set 2026
17. CAMEMBERT de Normandie AOP
   CANTAL entre-deux AOP (stagionatura 90-210 giorni)
   CANTAL jeune AOP (stagionatura 30-60 giorni)
   COMTE' AOP meule
   EMMENTAL 3kg bloc 		Francia Mensile 11 set 2026
1) dati a partire dal 01/01/2006
FocusOn...
Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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