UE-27: Formaggi

In questa sezione trovano spazio i bollettini (settimanali e mensili) dei prezzi all'ingrosso di alcuni Formaggi prodotti in Europa, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Paesi Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
FORMAGGI 1. Cheddar Cheese UE-27 Settimanale 4 giu 2026
2. Edam Cheese UE-27 Settimanale 4 giu 2026
3. Gouda Cheese UE-27 Settimanale 4 giu 2026
4. Emmental Cheese UE-27 Settimanale 4 giu 2026
5. Edamer, 40% GERMANIA
Kempten (fino al 26/10/11) - Hannover (dal 02/11/11)
Settimanale 10 giu 2026
6. Gouda, 45%-48% GERMANIA
Kempten ¹ (fino al 26/10/11) - Hannover (dal 02/11/11)
Settimanale 10 giu 2026
7. Allgäuer Emmentaler, Aus Rohmilch GERMANIA - Kempten Settimanale 10 giu 2026
8. Twaróg (Quark, Ricotta, Cagliata), min 40% tł Polonia Settimanale 11 giu 2026
9. Formaggio Simil Cheddar Polonia Settimanale 11 giu 2026
10. Formaggio Simil Feta Polonia Settimanale 20 mar 2026
11. Formaggio Simil Edamski, min 42% tł Polonia Settimanale 11 giu 2026
12. Formaggio Simil Ementaler Polonia Settimanale 11 giu 2026
13. Formaggio Simil Mozzarella Polonia Settimanale 11 giu 2026
14. Mild Cheddar Cheese Regno Unito Mensile 22 mag 2026
15. Eidamskà, thela 45% t.v.s. Slovacchia Settimanale 9 giu 2026
16. Eidamskà, cihla 45% Repubblica Ceca Mensile 13 mag 2026
17. CAMEMBERT de Normandie AOP
   CANTAL entre-deux AOP (stagionatura 90-210 giorni)
   CANTAL jeune AOP (stagionatura 30-60 giorni)
   COMTE' AOP meule
   EMMENTAL 3kg bloc
Francia Mensile 8 giu 2026
1) dati a partire dal 01/01/2006
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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