Italia: Grana Padano e Parmigiano Reggiano - Prezzi e Produzioni
In questa pagina trovano spazio, in prospettiva temporale, due grafici di confronto fra i dati relativi ai prezzi del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano, Formaggi DOP di eccellenza quotati dalla Camera di Commercio di Milano:
  • il prezzo del Grana Padano (stagionatura di 9 mesi da produttore) confrontato con il prezzo del Parmigiano Reggiano (stagionatura minima 12 mesi per lotto/i da produttore), entrambi rilevati dalla CCIAA di Milano;
  • il prezzo del Grana Padano (14-16 mesi) di Mantova confrontato con il prezzo del Parmigiano Reggiano (minima 12 mesi per lotto/i da produttore e 24 mesi e oltre) di Milano;

Le disparità di prezzo fra Grana Padano e Parmigiano Reggiano sottolineano differenze che vanno ricercate in alcuni elementi caratterizzanti e diversificatori:
  • il Parmigiano Reggiano è prodotto in un'area geograficamente più ristretta e in quantitativi minori;
  • il Parmigiano Reggiano viene prodotto con latte ottenuto da animali alimentati solamente a base di fieno di prato, foraggio verde e mangime secco ( farine di cereali e piante di proteoleaginose). Per il Grana Padano è consentito, invece, l'uso di "insilati". Gli insilati sono ottenuti dalla pianta intera dei cereali che viene trinciata e stoccata in silos.
L'analisi è completata con il grafico delle variazioni mensili delle Produzioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 8,93 10,72 9,30 -4,49% -13,22%
Febbraio 8,96 10,89 9,30 0,00% -14,58%
Marzo 9,19 10,91 9,30 0,00% -14,72%
Aprile 9,40 10,93 9,30 0,00% -14,87%
Maggio 9,45 10,93 9,30 0,00% -14,87%
Giugno 9,58 10,93 9,44 +1,55% -13,56%
Luglio 9,89 10,93 9,64 +2,05% -11,78%
Agosto 9,96 10,93 9,83 +2,03% -9,99%
Settembre 10,15 10,85 9,90 +0,68% -8,71%
Ottobre 10,19 10,28 9,88 -0,25% -3,89%
Novembre 10,30 10,04 9,70 -1,77% -3,36%
Dicembre 10,50 9,74  
Gen-Nov 9,63 10,75 9,54
Variazione¹ % +8,04% +11,61% -11,33%
Media 9,73 10,67
Variazione¹ % +9,28% +9,62%
Ultimo aggiornamento: 02-11-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 9,93 12,35 14,06 +1,69% +13,83%
Febbraio 10,29 12,60 14,23 +1,19% +12,90%
Marzo 10,53 12,90 14,55 +2,25% +12,80%
Aprile 10,66 13,00 14,89 +2,38% +14,55%
Maggio 10,69 13,00 14,95 +0,39% +15,00%
Giugno 10,86 13,05 15,03 +0,50% +15,13%
Luglio 10,99 13,39 15,13 +0,67% +12,98%
Agosto 11,02 13,65 15,13 0,00% +10,81%
Settembre 11,18 13,71 15,15 +0,17% +10,50%
Ottobre 11,55 13,73 15,29 +0,95% +11,43%
Novembre 11,91 13,73 15,30 +0,04% +11,48%
Dicembre 12,09 13,83  
Gen-Nov 10,87 13,19 14,88
Variazione¹ % +7,59% +21,32% +12,82%
Media 11,00 13,26
Variazione¹ % +9,14% +20,56%
Ultimo aggiornamento: 02-11-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mostra/Nascondi il grafico di Produzioni e Prezzi mensili
di Grana Padano e Parmigiano Reggiano

Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 9,74 11,69 10,58 -3,13% -9,52%
Febbraio 9,88 11,88 10,55 -0,24% -11,16%
Marzo 10,11 11,98 10,55 0,00% -11,90%
Aprile 10,20 12,00 10,55 0,00% -12,08%
Maggio 10,31 12,00 10,60 +0,47% -11,67%
Giugno 10,58 12,00 10,79 +1,77% -10,10%
Luglio 10,86 12,00 11,03 +2,25% -8,08%
Agosto 10,93 12,00 11,15 +1,09% -7,08%
Settembre 11,09 11,95 11,15 0,00% -6,69%
Ottobre 11,13 11,38 11,03 -1,08% -3,08%
Novembre 11,26 11,13 10,75 -2,54% -3,37%
Dicembre 11,45 10,92  
Gen-Nov 10,55 11,82 10,79
Variazione¹ % +10,54% +12,00% -8,67%
Media 10,60 11,76
Variazione¹ % +11,09% +10,89%
Ultimo aggiornamento: 05-11-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Mantova
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 11,70 14,70 17,06 +1,69% +16,04%
Febbraio 12,06 15,01 17,23 +0,98% +14,74%
Marzo 12,31 15,41 17,54 +1,80% +13,83%
Aprile 12,44 15,55 17,74 +1,18% +14,09%
Maggio 12,46 15,55 17,80 +0,33% +14,47%
Giugno 12,63 15,73 17,88 +0,42% +13,67%
Luglio 12,77 16,09 17,99 +0,63% +11,81%
Agosto 12,79 16,35 18,03 +0,25% +10,30%
Settembre 12,96 16,41 18,08 +0,23% +10,15%
Ottobre 13,33 16,43 18,27 +1,07% +11,23%
Novembre 13,83 16,53 18,53 +1,40% +12,10%
Dicembre 14,34 16,78  
Gen-Nov 12,66 15,79 17,83
Variazione¹ % +5,72% +24,76% +12,88%
Media 12,83 15,90
Variazione¹ % +7,50% +23,89%
Ultimo aggiornamento: 02-11-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA Milano
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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Nome:
Grana Padano DOP VI 602
Azienda produttrice:
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, Soc. Agr. Coop.
Sede:
Barbarano Mossano Loc. Ponte di Barbarano (VI)
Prodotti:
Grana Padano DOP, Asiago Fresco DOP, formaggi tipici (Caciotte, Quadro, Monte Berico) formaggi freschi (Tosella, Casatella, Stracchino), Mozzarelle, Robiola, Ricotta e Mascarpone.

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca proveniente da due mungiture, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale.

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