World: Formaggi
In questa sezione trovano spazio i bollettini (settimanali, quindicinali e mensili) dei prezzi all'ingrosso di alcuni Formaggi prodotti in vari Paesi Extra-Europei, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Paesi Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
FORMAGGI 1. Cheddar Cheese (39% umidità massima) Oceania Quindicinale 10 apr 2026
2. Cheese 40# Blocks USA - Chicago (CME) 1 Settimanale 18 apr 2026
3. Caseine USA (National) Settimanale 17 apr 2026
4. Caseine Giappone Mensile 7 apr 2026
1 fino al 31/12/2002 Midwest
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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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