Australia: produzioni di Latte bovino

In questa pagina trova spazio due grafici che visualizzano, secondo una prospettiva triennale e mensile, le Produzioni di latte bovino in Australia.
L'Australia è un importante Player sui mercati mondiali.

Il grafico, col suo andamento alterno, evidenzia la stagionalità delle produzioni, che appare rovesciata rispetto a quella europea: in Europa si raggiungono i più alti valori produttivi nel periodo aprile-giugno, periodo in cui si registra in Australia il livello minimo di produzione.

La tabella sottostante esprime i valori numerici corrispondenti e relative percentuali di variazione.

Produzioni di Latte suddivise per Stato »



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Australia: Offerta di Latte
MEDIA MOBILE MENSILE
ULTIMI 12 MESI ULTIMI 6 MESI ULTIMI 2 MESI
Mese2 2021/22 2022/23 2023/24 2024/25 2025/26 2026/27 ± % su
2025/26
± % su
2024/25
Luglio 615,6 570,2 570,2 588,3 570,3 592,9 +4,0% +0,79%
Agosto 699,5 659,2 663,5 698,1 683,9
Settembre 852,8 797,2 801,2 835,8 839,7
Ottobre 952,8 888,5 906,1 944,9 932,2
Novembre 907,4 818,9 870,0 893,2 883,0
Dicembre 846,7 790,2 807,1 823,2 846,4
Gennaio 720,4 691,4 727,2 728,8 746,2
Febbraio 585,6 553,5 601,4 588,9 597,1
Marzo 601,1 580,3 596,1 614,0 635,3
Aprile 588,1 577,2 591,8 607,1 637,2
Maggio 614,5 623,3 645,1 632,5 672,5
Giugno 569,8 576,6 596,3 570,5 610,7
Lug 615,6 570,2 570,2 588,3 570,3 592,9
Var % ¹   -7,38% 0,00% +3,17% -3,05% +3,97%
Tot Annata 8.554,3 8.126,5 8.375,9 8.525,2 8.654,3
Var %   -5,0% +3,1% +1,8% +1,5%
Ultimo aggiornamento: 18-09-2026
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
(p) = valore provvisorio
2) Annata agraria 01 Luglio - 30 Giugno
Fonte: Dairy Australia
  Produzione minima
  Produzione massima
Mese 2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su
2025
± % su
2024
Gennaio 791 813 762 720 691 727 729 746 +2,4% +2,6%
Febbraio 638 685 618 586 553 601 589 597 +1,4% -0,7%
Marzo 653 673 628 601 580 596 614 635 +3,5% +6,6%
Aprile 619 663 624 588 577 592 607 637 +5,0% +7,7%
Maggio 660 681 671 615 623 645 633 672 +6,3% +4,2%
Giugno 628 632 625 570 577 596 571 611 +7,0% +2,4%
Luglio 643 637 616 570 570 588 570 593 +4,0% +0,8%
Agosto 756 737 700 659 663 698 684
Settembre 938 885 853 797 801 836 840
Ottobre 1.087 982 953 889 906 945 932
Novembre 1.009 945 907 819 870 893 883
Dicembre 944 878 847 790 807 823 846
Gen-Lug 4.632 4.783 4.544 4.250 4.172 4.346 4.312 4.492
Var % ¹ -6,9% +3,3% -5,0% -6,5% -1,8% +4,2% -0,8% +4,2%
Tot Anno 9.367 9.211 8.803 8.204 8.220 8.541 8.497
Var % ¹ -6,6% -1,7% -4,4% -6,8% +0,2% +3,9% -0,5%
Ultimo aggiornamento: 18-09-2026

1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Dairy Australia
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
FocusOn...
Nome:
Grattugiato Fresco Gran Biraghi
Azienda produttrice:
Biraghi Spa
Sede:
Cavallermaggiore (CN)
Anno di fondazione:
1934
Prodotti:
Gran Biraghi (Biraghini, Grattugiato Fresco, Biraghini Snack, Petali Sottili, Biraghette, Grattugia Facile, Spicchi), Gorgonzola DOP, Grattugiato al Pecorino, Mascarì, Burro, Gran Ricotta, Latte UHT.

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