Video-interviste: Mercato di Mantova
 
CLAL intervista Italo Marchetti (intermediario) CLAL intervista Paolo Pezzera (commerciante e stagionatore)
8 Luglio 2010 8 Luglio 2010
Intervista a Italo Marchetti, intermediario, in occasione del Mercato di Mantova. Intervista a Paolo Pezzera, rappresentante Assocaseari, vicepresidente Commissione Listini Milano, in occasione del Mercato di Mantova.
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Nome:
Provolone Piccante e Dolce. Linea per il libero servizio
Azienda produttrice
Gennaro Auricchio S.p.A.
Sede:
Cremona
Anno di fondazione:
1877
Prodotti:
Provolone, Pecorino Romano, Taleggio, Quartirolo, Salva Cremasco, ricotte, ...

Il Provolone Auricchio, nelle sue versioni dolce e piccante, è un alimento completo, ricco di proteine nobili e di calcio, elementi indispensabili per lo sviluppo dell'organismo ed il mantenimento del tessuto osseo in ogni fase della vita.

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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) +0,32%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (12 mesi) +0,34%
In calo Parma: Prezzo Burro Zangolato -3,68%
In calo Lombardia: Prezzo latte alla stalla -1,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +40,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +12,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +12,50%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi) +1,01%

Market News Europa

In calo Slovacchia: Prezzo Latte alla stalla -6,30%
In calo Rep. Ceca: Prezzo latte alla stalla -5,67%
In calo Polonia: Prezzo Burro Extra 82% -3,32%
In aumento Romania: Prezzo Latte alla stalla +1,33%
In calo Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) -3,30%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -14,58%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -0,74%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) -2,64%

Market News Mondo

In aumento Malesia: Prezzo Olio di palma +0,22%
In calo Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP) -32,96%
In aumento Australia: Produzioni di Formaggi +1,10%
In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +22,47%
In aumento Australia: Produzioni di Burro +5,64%
In aumento Australia: Consegne latte +0,57%
In aumento Bielorussia: Produzioni latte +1,14%
In calo Russia: Produzioni latte -0,41%
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