Video-interviste: Mercato di Mantova
 
CLAL intervista Italo Marchetti (intermediario) CLAL intervista Paolo Pezzera (commerciante e stagionatore)
8 Luglio 2010 8 Luglio 2010
Intervista a Italo Marchetti, intermediario, in occasione del Mercato di Mantova. Intervista a Paolo Pezzera, rappresentante Assocaseari, vicepresidente Commissione Listini Milano, in occasione del Mercato di Mantova.
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FocusOn...
Nome:
Grana Padano Gira & Gratta
Azienda produttrice:
CASEIFICI GRANTERRE SPA – Marchio Agriform
Sede:
Via Polonia, 30-33 - 41122 Modena
Prodotti:
Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Asiago Fresco, Asiago Stagionato, Piave, Montasio, Monte Veronese, Gorgonzola, Provolone, Pecorino Romano, Mix Grattugiato, Mascarpone

Una nuova classe di prodotto che abbina la fragranza del Grana Padano ad una pratica e igienica grattugia girevole. La grattugia contiene Grana Padano DOP confezionato in atmosfera protettiva.

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Market News Italia

In calo Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) -1,02%
In calo Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) -0,90%
In aumento Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,56%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP RISERVA -0,84%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (24 mesi) +1,08%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP (60-90 gg) -1,26%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +1,01%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP (9 mesi) -1,00%

Market News Europa

In aumento Polonia: Prezzo Burro Extra 82% +4,05%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,28%
In calo Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) -1,20%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,24%
In aumento Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) +1,51%
In aumento Lituania: Prezzo Latte alla stalla +11,36%
In aumento Austria: Prezzo latte convenzionale alla stalla +0,92%
In aumento Estonia: Prezzo Latte alla stalla +3,67%

Market News Mondo

In aumento Malesia: Prezzo Olio di palma +0,84%
In aumento Australia: Consegne latte +1,82%
In aumento Giappone: Produzioni latte +2,52%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Burro -5,04%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Formaggi -0,95%
In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +3,12%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -1,83%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +6,67%
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