CLAL - Video-interviste: Stabilimento Zoogamma S.p.A.

Video-interviste: Stabilimento Zoogamma S.p.A.

CLAL intervista Paulo De Waal (Zoogamma S.p.A.)

Intervista a Paulo De Waal, Direttore Generale di Zoogamma S.p.A.,
in occasione della visita allo stabilimento di Casalbuttano (CR).

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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...

Erborinato di capra "al cucchiaio".
È un formaggio erborinato, a pasta cruda, prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato.

In calo	Lombardia: Prezzo latte alla stalla	-1,00%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero	+40,00%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz.	+12,00%
In aumento	Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero	+12,50%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi)	+1,01%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi)	+0,80%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (18 mesi)	+0,30%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (24 mesi)	+0,28%

In calo	Slovacchia: Prezzo Latte alla stalla	-6,30%
In calo	Rep. Ceca: Prezzo latte alla stalla	-5,67%
In calo	Polonia: Prezzo Burro Extra 82%	-3,32%
In aumento	Romania: Prezzo Latte alla stalla	+1,33%
In calo	Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%)	-3,30%
In calo	Francia: Prezzo Burro (82%)	-14,58%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP)	-0,74%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP)	-2,64%

In aumento	Malesia: Prezzo Olio di palma	+0,22%
In calo	Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP)	-32,96%
In aumento	Australia: Produzioni di Formaggi	+1,10%
In aumento	Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP)	+22,47%
In aumento	Australia: Produzioni di Burro	+5,64%
In aumento	Australia: Consegne latte	+0,57%
In aumento	Bielorussia: Produzioni latte	+1,14%
In calo	Russia: Produzioni latte	-0,41%