Allgauer Emmentaler, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Allgäuer Emmentaler (aus Rohmilch) ab 2 kg, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Kempten.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nel grafico sottostante è riportato il quadro storico di confronto tra i prezzi dell'Allgäuer Emmentaler e dell'Edamer (Blockware).
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 2 Set 2026
7,70 8,55 0,0%
Mercoledì 26 Ago 2026
7,70 8,55 +3,5%¹
Mercoledì 19 Ago 2026
n.q. n.q. -
Mercoledì 12 Ago 2026
n.q. n.q. -
Mercoledì 5 Ago 2026
7,50 8,20 -1,3%
Mercoledì 29 Lug 2026
7,70 8,20 +0,3%
Mercoledì 10 Giu 2026
7,50 8,35 0,0%
Mercoledì 3 Giu 2026
7,50 8,35 0,0%
Mercoledì 13 Mag 2026
7,50 8,35 0,0%
Mercoledì 6 Mag 2026
7,50 8,35 -0,9%¹
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co destinatario austriaco, f.co Nord Italia, oppure f.co frontiera tedesca.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

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€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,96 5,76 6,01 6,37 7,75 7,13 7,95 6,95 - -12,58%
Febbraio 5,04 5,64 6,04 6,12 7,75 7,12 7,95 8,00 +15,11% +0,63%
Marzo 5,15 5,64 6,15 6,34 7,81 7,50 7,95 n.q. - -
Aprile 5,15 5,17 6,00 6,50 7,85 7,50 7,95 n.q. - -
Maggio 5,08 5,05 5,68 7,04 7,85 7,50 n.q. 7,93 - -
Giugno 5,05 5,41 5,67 7,35 7,76 7,40 n.q. 7,93 0,00% -
Luglio 5,05 5,58 5,79 7,30 7,60 7,45 8,12 7,95 +0,32% -2,09%
Agosto 4,99 5,48 6,29 7,36 7,54 7,35 7,77 7,99 +0,47% +2,84%
Settembre 4,83 5,38 5,75 7,40 7,42 7,60 7,90 8,13 +1,72% +2,85%
Ottobre 4,88 5,09 5,80 7,47 6,93 7,60 7,90
Novembre 4,97 5,63 5,98 7,58 6,56 7,95 7,90
Dicembre 4,99 5,78 6,20 7,75 7,36 7,95 n.q.
Gen - Set 5,03 5,45 5,94 6,90 7,70 7,40 7,95 4,93
Variazione (1) +23,05% +8,29% +9,02% +16,15% +11,48% -3,84% +7,48% -38,04%
Gen-Dic 5,01 5,46 5,96 7,02 7,57 7,48 7,94
Variazione (1) +22,12% +8,91% +9,09% +17,93% +7,71% -1,18% +6,22%
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Nome:
Federazione Latterie Alto Adige
Sede:
Bolzano
Latterie:
Latte Montagna Alto Adige - Mila
Latteria Vipiteno
Centro Latte Bressanone Brimi
Latteria Merano
Sito web:
www.altoadigelatte.com

Il marchio di qualità per il latte e i latticini dell'Alto Adige garantisce un'accurata selezione e una lavorazione responsabile delle materie prime. La provenienza e la ricerca della qualità in tutte le fasi della catena di produzione del latte conferiscono valore aggiunto ai prodotti dei masi e delle latterie dell'Alto Adige. Nel processo produttivo, dall'alimentazione del bestiame fino alla lavorazione, non vengono utilizzati organismi geneticamente modificati.

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