Burro, Spagna

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Burro non salato (formato 25 kg)

I prezzi sono registrati, con cadenza settimanale dal Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione spagnolo.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Burro rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato vengono visualizzati gli andamenti dei prezzi e delle produzioni degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi.

Data del
Rilevamento
€ per ton ± su rilev. prec.
Sabato 29 Ago 2026
5.858 +9,6%
Sabato 22 Ago 2026
5.347 -16,9%
Sabato 15 Ago 2026
6.434 +16,4%
Sabato 8 Ago 2026
5.527 +15,4%
Sabato 1 Ago 2026
4.790 -2,8%
Sabato 25 Lug 2026
4.929 -4,1%
Sabato 18 Lug 2026
5.137 +0,9%
Sabato 11 Lug 2026
5.091 -1,9%
Sabato 4 Lug 2026
5.191 -10,5%
Sabato 20 Giu 2026
5.800 -1,8%
n.q.: non quotato
Nota: Prezzo franco fabbrica senza tasse o costi
Fonte: Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione


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€/ton

2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 3.310 5.646 6.094 5.484 8.371 5.054 -11,39% -39,63%
Febbraio 3.412 5.965 5.856 5.623 8.009 5.311 +5,09% -33,69%
Marzo 3.501 6.205 5.577 5.885 7.803 6.484 +22,08% -16,91%
Aprile 3.727 6.673 5.608 5.900 7.846 6.900 +6,42% -12,06%
Maggio 3.908 6.818 5.505 6.429 7.729 6.384 -7,48% -17,40%
Giugno 3.933 7.170 5.600 6.525 7.610 5.876 -7,96% -22,79%
Luglio 4.071 7.257 5.481 6.701 7.543 5.087 -13,42% -32,55%
Agosto 4.312 7.105 5.069 6.920 7.532 5.591 +9,91% -25,76%
Settembre 4.262 7.194 4.906 7.629 7.174
Ottobre 4.572 7.520 5.169 8.985 6.474
Novembre 5.244 6.949 5.420 9.173 6.057
Dicembre 5.552 6.579 5.489 8.475 5.703
Gen - Ago 3.762 6.583 5.610 6.206 7.795 5.821
Variazione (1) - +74,97% -14,78% +10,62% +25,61% -25,33%
Gen-Dic 4.137 6.754 5.489 6.989 7.343
Variazione (1) - +63,25% -18,73% +27,32% +5,06%
Fonte: Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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