Polvere di Latte Scremato (Non Fat Dry Milk), USA

Il Polvere di Latte Scremato statunitense rappresenta uno dei principali riferimenti del mercato lattiero-caseario internazionale. L'analisi congiunta di prezzi, produzione, scorte ed esportazioni consente di interpretare le dinamiche di domanda e offerta e di comprendere i fattori che influenzano l'evoluzione delle quotazioni.

In questa pagina puoi seguire l'andamento del mercato della Polvere di Latte Scremato negli Stati Uniti attraverso le quotazioni del Non Fat Dry Milk rilevate da USDA (United States Department of Agriculture),
insieme ai dati di produzione, stock ed export, analizzati sia su base mensile sia in anno mobile.

L'analisi comprende serie storiche, grafici interattivi e confronti con i principali mercati internazionali della Polvere di Latte Scremato, permettendo di valutare l'evoluzione dei prezzi e le dinamiche di mercato. I grafici sottostanti approfondiscono il confronto storico tra le quotazioni della Polvere di Latte Scremato negli Stati Uniti, in Oceania ed Europa, la relazione tra i prezzi della Polvere di Latte Scremato, del Burro e del Cheddar negli Stati Uniti, e l'andamento comparato dei prezzi (US$) della Polvere di Latte Scremato e delle Sieroproteine Concentrate in Polvere (WPC) negli Stati Uniti.

USA, West - Prezzi settimanali della Polvere di Latte Scremato (SMP)
Nonfat Dry Milk, Low Medium Heat Mostly
US $ per lb US $ per ton € per ton
min / max min / max ± su rilev. prec. min / max ± su rilev. prec.
Venerdì 24 Lug 2026
1,4800 / 1,5600 3.263 / 3.439 -5,59% 2.868 / 3.023 -5,11%
Venerdì 17 Lug 2026
1,5600 / 1,6600 3.439 / 3.660 -1,23% 3.008 / 3.200 -1,27%
Venerdì 10 Lug 2026
1,5800 / 1,6800 3.483 / 3.704 -2,98% 3.048 / 3.240 -2,82%
Venerdì 3 Lug 2026
1,6400 / 1,7200 3.616 / 3.792 -4,00% 3.158 / 3.312 -4,39%
Venerdì 26 Giu 2026
1,6500 / 1,8500 3.638 / 4.079 -2,78% 3.191 / 3.577 -2,21%
Venerdì 19 Giu 2026
1,7500 / 1,8500 3.858 / 4.079 -8,86% 3.365 / 3.557 -8,07%
Venerdì 12 Giu 2026
1,9000 / 2,0500 4.189 / 4.519 -5,95% 3.621 / 3.907 -5,36%
Venerdì 5 Giu 2026
2,0500 / 2,1500 4.519 / 4.740 -4,11% 3.883 / 4.072 -4,08%
Venerdì 29 Mag 2026
2,1400 / 2,2400 4.718 / 4.938 -3,74% 4.052 / 4.241 -4,14%
Venerdì 22 Mag 2026
2,2200 / 2,3300 4.894 / 5.137 -0,22% 4.221 / 4.430 +0,06%
n.q.: non quotato
Note Informative

Fonte: USDA fino al 31 Dicembre 2001 Area Central-East e qualità Heat (Includes EXTRA GRADE and GRADE A)
            USDA dal 1 Gennaio 2002: Area West, qualità Low Medium Heat; F.O.B. (Includes EXTRA GRADE and GRADE A)
            CME nei giorni 4-11-18 Ottobre 2013 (prezzo minimo: EXTRA GRADE; prezzo massimo: GRADE A)

NOTA: La conversione US $/€ è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.
USD

USA
Prezzo
del SMP

Anno mobile
Fonte: USDA
Elaborazione: CLAL

USA
Produzione
di SMP

Anno mobile
Fonte: USDA
Elaborazione: CLAL

USA
Stock
di SMP

Anno mobile
Fonte: USDA
Elaborazione: CLAL

USA
Esportazioni
di SMP

Anno mobile
Fonte: Census Bureau
Elaborazione: CLAL

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$/ton USA
Polvere di Latte Scremato
(Nonfat Dry Milk)
 OCEANIA
Polvere di Latte Scremato
(1.25% butterfat)		 GERMANIA
Polvere di Latte Scremato
(Magermilchpulver
ADPI-Extra)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 1.529 2.143 2.769 2.550 3.759 2.961 2.629 3.023 2.661 +5,19% -11,96% 2.563 +1,74% -8,21% 2.464 +2,30% -4,97%
Febbraio 1.587 2.188 2.679 2.511 4.059 2.729 2.662 2.866 3.442 +29,35% +20,10% 2.906 +13,41% -1,06% 2.796 +13,51% +8,02%
Marzo 1.545 2.136 2.425 2.550 4.068 2.644 2.599 2.597 3.822 +11,05% +47,16% 3.313 +13,98% +13,73% 3.090 +10,52% +15,78%
Aprile 1.619 2.172 1.952 2.638 4.025 2.516 2.511 2.535 4.440 +16,15% +75,11% 3.581 +8,11% +21,14% 3.266 +5,68% +20,05%
Maggio 1.806 2.282 1.964 2.911 3.883 2.571 2.502 2.652 4.949 +11,48% +86,62% 3.638 +1,57% +23,04% 3.442 +5,39% +26,91%
Giugno 1.806 2.307 2.227 2.852 4.065 2.555 2.598 2.783 4.203 -15,09% +50,99% 3.669 +0,86% +29,01% 3.221 -6,43% +15,09%
Luglio 1.702 2.287 2.234 2.735 3.863 2.453 2.604 2.767 3.549 -15,54% +28,29% 3.456 -5,79% +24,83% 3.172 -1,51% +14,33%
Agosto 1.857 2.271 2.158 2.756 3.445 2.439 2.694 2.798
Settembre 1.929 2.320 2.260 2.906 3.475 2.416 2.954 2.681
Ottobre 1.935 2.513 2.470 3.159 3.390 2.635 2.985 2.520
Novembre 1.982 2.643 2.399 3.434 3.224 2.672 3.042 2.522
Dicembre 2.021 2.734 2.461 3.508 3.170 2.633 3.059 2.530
Media* 1.777 2.333 2.333 2.876 3.702 2.602 2.737 2.689 3.867 3.304 3.064
Variazione (1) -7,77% +31,32% +0,00% +23,26% +28,73% -29,71% +5,17% -1,72% +40,80% +14,67% +13,76%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
NOTA: il prezzo medio mensile in Euro della SMP in Germania è stato trasformato in US$ utilizzando il cambio medio mensile.
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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FocusOn...
Nome:
Burrata Murgella 120g
Azienda produttrice:
Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:
1957
Prodotti:
Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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