Gran Bretagna e Irlanda del Nord: consegne di Latte

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Consegne di Latte nelle maggiori Isole Britanniche del Regno Unito:
Gran Bretagna e Irlanda del Nord.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto nelle due Isole.

Clicca qui per consultare i dati relativi all'annata agraria 1 Aprile 2017 - 31 Marzo 2018

Regno Unito: consegne complessive di latte »

2016 2018
CONSEGNE DI LATTE 2017 (Milioni di litri)
Isola Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Tot 2017 ± su
2016 *
Gran Bretagna 1.028 941 1.080 1.086 1.134 1.055 1.035 1.019 984 1.025 1.000 1.032 12.418 +2,9%
-0,9% -2,6% +2,0% +3,5% +1,1% +3,2% +3,6% +4,1% +4,9% +5,8% +6,9% +4,1%
Irlanda del Nord 189 178 204 212 229 210 200 179 159 166 171 187 2.284 +3,9%
+0,3% -2,2% +1,1% +4,3% +3,0% +3,1% +5,6% +5,7% +5,1% +6,9% +9,7% +6,6%
Nazionale Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Regno Unito 2017 1.217 1.118 1.284 1.297 1.363 1.266 1.235 1.198 1.143 1.191 1.171 1.219 14.702
Variazione su 2016 -0,7% -2,6% +1,9% +3,7% +1,4% +3,2% +3,9% +4,3% +4,9% +5,9% +7,3% +4,5% +3,1%
Regno Unito 2016 1.225 1.148 1.260 1.251 1.344 1.227 1.189 1.148 1.090 1.125 1.091 1.167 14.265
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: DEFRA
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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