Polvere di Siero (Sweet Whey Powder), International Market - Western Europe
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso della Polvere di Siero (Sweet Whey Powder, Non Hygroscopic), prodotta in Europa e registrati dall'Osservatorio USDA.

L'Area viene definita come "International dairy market - Europe" e comprende i seguenti paesi:
Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Italia, Paesi Bassi, Norvegia, Portogallo, Spagna, Svezia, Svizzera e Regno Unito.

I prezzi sono registrati con cadenza quindicinale.

Nella tabella vengono riportati i prezzi registrati nell'ultimo periodo, mentre nei grafici sottostanti viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni, espressi in valuta locale e in €. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi nove anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi della Polvere di Siero (Sweet Whey Powder) nel mercato Western Europe - International Market (Fonte USDA) e quelli della Polvere di Siero dolce ad uso alimentare in Germania.
 
Western Europe - International Market
Prezzi quindicinali della Polvere di Siero
Sweet Whey Powder (Non hygroscopic)
US $ per ton € per ton
min / max ± su rilev. prec. min / max ± su rilev. prec.
Venerdì 10 Apr 2026
1.600 / 1.725 +12,71% 1.366 / 1.473 +10,84%
Venerdì 27 Mar 2026
1.250 / 1.700 +6,31% 1.085 / 1.476 +5,93%
Venerdì 13 Mar 2026
1.250 / 1.525 +3,74% 1.089 / 1.329 +6,71%
Venerdì 27 Feb 2026
1.225 / 1.450 +0,94% 1.038 / 1.228 +1,43%
Venerdì 13 Feb 2026
1.200 / 1.450 +1,92% 1.012 / 1.222 +2,41%
Venerdì 30 Gen 2026
1.175 / 1.425 +0,97% 986 / 1.196 -1,59%
Venerdì 16 Gen 2026
1.175 / 1.400 +0,98% 1.011 / 1.205 +1,88%
Venerdì 2 Gen 2026
1.150 / 1.400 0,00% 981 / 1.194 -0,08%
Venerdì 19 Dic 2025
1.150 / 1.400 +0,99% 982 / 1.195 +0,41%
Venerdì 5 Dic 2025
1.125 / 1.400 +2,02% 966 / 1.202 +0,93%
n.q.: non quotato
Fonte: USDA
Note Informative
NOTE: La conversione US $ / € è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.

Prices are U.S. $/MT (Metric Ton= 2,204.6 pounds) F.O.B. port. Information gathered for this report is from trades, offers to sell, and secondary data.
USD
Visita le pagine:
€/ton WESTERN EUROPE
Polvere di Siero
(Non hygroscopic)
 GERMANIA
Polvere di Siero
(Süßmolkenpulver
Lebensmittelqualität - gesackt)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 674 857 828 845 1.214 897 911 1.016 1.096 +0,85% +7,78% 1.148 +1,10% +4,32%
Febbraio 681 912 837 933 1.320 812 878 1.029 1.125 +2,68% +9,30% 1.179 +2,72% +4,31%
Marzo 740 896 810 1.002 1.453 802 846 1.043 1.245 +10,66% +19,32% 1.283 +8,80% +12,01%
Aprile 766 882 653 1.054 1.544 760 819 1.008 1.420 +14,04% +40,89% 1.457 +13,58% +27,55%
Maggio 773 849 672 1.087 1.463 774 815 1.020
Giugno 786 830 648 1.101 1.404 767 840 987
Luglio 835 778 791 1.037 1.204 704 823 982
Agosto 851 739 764 1.017 1.158 688 850 982
Settembre 868 743 783 1.025 1.149 701 927 1.047
Ottobre 859 750 790 1.058 1.106 813 976 1.035
Novembre 838 795 776 1.110 1.046 857 974 1.067
Dicembre 839 811 778 1.168 956 895 1.013 1.086
Media* 792 820 761 1.036 1.252 789 889 1.025 1.221 1.266
Variazione (1) -12,40% +3,50% -7,24% +36,22% +20,75% -36,94% +12,71% +15,28% +19,25% +12,14%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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FocusOn...
Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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