Prezzi del Latte alla Stalla, Stati del Brasile



In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili ponderati del Latte crudo alla stalla, registrati nei diversi Stati del Brasile.

Nella mappa a lato vengono presentati gli ultimi prezzi del latte in Brasile in valuta locale, suddivisi per Stato. I colori mostrano inoltre se tali prezzi sono aumentati o diminuiti rispetto al mese precedente:
  • Gradazione di Verde in caso di aumento,
  • Gradazione di Rosso in caso di diminuzione.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati mensilmente per ogni Stato e per l'anno solare in corso, espressi in valuta locale.

E' presente, inoltre, un grafico di confronto storico tra i prezzi del latte alla stalla nei diversi Stati Brasiliani.
image/svg+xml 1.93 R$/Lt 2.00 R$/Lt 1.96 R$/Lt 2.04 R$/Lt 2.21 R$/Lt 2.06 R$/Lt 1.92 R$/Lt 2.07 R$/Lt 2.06 R$/Lt Prezzo MedioBrasile: 2.02 R$/Lt Fonte: CEPEA | Jan 2026 * i colori nella mappa rappresentano la variazione del prezzo rispetto al mese precedente
2005 2007
Brasile
Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (Preço líquido médio) - 2006
Prezzi del latte ricevuti dai produttori (netti) per latte consegnato - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2006 ± su 2005 *
Bahia 0,36 0,36 0,37 0,38 0,38 0,40 0,40 0,41 0,40 0,41 0,40 0,36 0,39 -9.47%
Goias 0,38 0,42 0,43 0,46 0,46 0,46 0,46 0,47 0,47 0,47 0,45 0,44 0,45 -7.39%
Minas Gerais 0,42 0,42 0,46 0,47 0,48 0,48 0,47 0,48 0,48 0,48 0,47 0,45 0,46 -4.48%
Parana 0,38 0,38 0,44 0,45 0,44 0,45 0,46 0,45 0,44 0,44 0,44 0,43 0,43 -4.68%
Rio Grande do Sul 0,39 0,41 0,41 0,44 0,43 0,40 0,40 0,39 0,40 0,41 0,41 0,41 0,41 -11.09%
Santa Catarina 0,37 0,38 0,39 0,41 0,41 0,41 0,42 0,41 0,41 0,41 0,39 0,39 0,40 +74.46%
San Paolo 0,40 0,43 0,47 0,49 0,49 0,51 0,51 0,50 0,50 0,49 0,48 0,45 0,48 -2.45%
Brasile Totale 2006 0,40 0,38 0,44 0,46 0,46 0,46 0,46 0,46 0,46 0,46 0,45 0,44 0,44
* Variazione su 2005 -19.91% -25.78% -16.84% -16.33% -16.27% -12.62% -1.87% +3.87% +6.61% +10.75% +12.67% +13.15% -6.71%
Brasile Totale 2005 0,50 0,51 0,53 0,55 0,55 0,53 0,47 0,44 0,43 0,41 0,40 0,39 0,48
Prezzi del latte ricevuti dai produttori negli Stati non inclusi nella "media del Brasile" - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2006 ± su 2005 *
Espirito Santo 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 -
Rio de Janeiro 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 -
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: CEPEA

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FocusOn Bio...
Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
Azienda:
Latterie Vicentine S.C.
Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +22,47%
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