Latte crudo "spot" nazionale - Verona
In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi settimanali del Latte crudo "spot" nazionale (sfuso in cisterna, franco arrivo in Latteria Nord Italia), determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio di Verona.

Nella tabella vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

I grafici sottostanti riportano:
  • il confronto storico fra prezzi minimi e massimi del Latte crudo "spot" nazionale a Verona;
  • il confronto storico fra i prezzi del Latte crudo "spot" nazionale a Milano ed a Verona;
  • il confronto storico fra i prezzi del Latte crudo "spot" nazionale e del Latte intero pastorizzato "spot" estero (prov. prevalente Germania-Austria) a Verona.
 
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Apr 2025
CHIUSO  
Lunedì 14 Apr 2025
56,19 57,22 0,0%
Lunedì 7 Apr 2025
56,19 57,22 -0,9%
Lunedì 31 Mar 2025
56,71 57,74 0,0%
Lunedì 24 Mar 2025
56,71 57,74 -0,9%
Lunedì 17 Mar 2025
57,22 58,25 +0,9%
Lunedì 10 Mar 2025
56,71 57,74 -0,9%
Lunedì 3 Mar 2025
57,22 58,25 -1,3%
Lunedì 24 Feb 2025
57,74 59,28 -2,2%
Lunedì 17 Feb 2025
59,28 60,31 -3,3%
n.q.: non quotato
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Verona
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 21 Apr 2025
CHIUSO  
Lunedì 14 Apr 2025
54,50 55,50 0,0%
Lunedì 7 Apr 2025
54,50 55,50 -0,9%
Lunedì 31 Mar 2025
55,00 56,00 0,0%
Lunedì 24 Mar 2025
55,00 56,00 -0,9%
Lunedì 17 Mar 2025
55,50 56,50 +0,9%
Lunedì 10 Mar 2025
55,00 56,00 -0,9%
Lunedì 3 Mar 2025
55,50 56,50 -1,3%
Lunedì 24 Feb 2025
56,00 57,50 -2,2%
Lunedì 17 Feb 2025
57,50 58,50 -3,3%
n.q.: non quotato
Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
 
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€/100 lt ITALIA, VERONA
Latte crudo spot nazionale(2)
 ITALIA, VERONA
Latte intero pastorizzato
spot estero
(prov. Germania-Austria)(2)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % su 2024 2025 % su mese prec. % su 2024
Gennaio 36,79 44,14 41,58 36,69 46,52 57,22 52,32 63,23 -6,36% +20,85% 60,31 -6,90% +25,13%
Febbraio 32,99 44,46 41,07 38,40 48,71 54,58 49,10 61,15 -3,29% +24,54% 58,38 -3,21% +24,79%
Marzo 30,35 43,04 33,51 36,29 50,78 49,42 46,78 57,43 -6,09% +22,75% 56,55 -3,13% +24,66%
Aprile 31,79 40,98 32,22 33,68 53,35 46,78 45,57 56,71 -1,26% +24,43% 55,67 -1,55% +28,88%
Maggio 32,91 40,40 33,25 35,83 56,40 48,01 50,39
Giugno 39,69 43,56 37,37 39,44 63,66 53,81 56,32
Luglio 39,59 47,63 36,60 42,08 67,66 54,02 58,87
Agosto 42,01 46,91 36,43 41,84 67,87 52,71 63,66
Settembre 42,08 47,53 37,50 42,92 69,59 55,55 67,53
Ottobre 43,97 47,30 37,12 45,49 70,49 56,81 68,30
Novembre 46,52 46,40 37,63 48,71 69,85 58,77 70,49
Dicembre 46,82 45,54 37,12 49,66 68,05 57,56 67,53
Media* 38,79 44,82 36,78 40,92 61,08 53,77 58,07 59,63 57,73
Variazione (1) -6,40% +15,54% -17,94% +11,24% +49,27% -11,97% +8,00% +23,09% +25,81%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  prezzo minimo
  prezzo massimo
 
FocusOn Bio...
Gorgonzola DOP BIO
Azienda:
Arrigoni Battista SpA
Anno di fondazione
1914
Formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero. L'utilizzo di latte da agricoltura biologica permette di associare le peculiarità del Gorgonzola tradizionalmente dolce e cremoso alla filosofia del vivere sano.
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