Italia: export Formaggi con grassi <=40%, acqua >72%

In questa pagina trovano spazio:

  • due grafici che visualizzano i volumi delle esportazioni italiane di Formaggi con grassi <=40%, acqua >72% , suddivise per Paese acquirente;
  • un grafico che visualizza le esportazioni mensili di Formaggi con grassi <=40%, acqua >72% , con indicazione della variazione %;
  • alcune tabelle con grafici a lato che visualizzano i volumi, i valori e i prezzi unitari delle Esportazioni (FOB) di Formaggi con grassi <=40%, acqua >72% verso:
Questi dati sono aggiornati mensilmente (su fonte ISTAT).

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Esportazioni di Formaggi Con Grassi <=40%, Acqua >72%
(HS 04069093)1)
TOTAL WORLD
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 1.155 - 6.451 - 5,58 -
2012 1.422 +23,0% 7.871 +22,0% 5,54 -0,8%
2013 2.489 +75,1% 13.099 +66,4% 5,26 -5,0%
2014 1.886 -24,2% 10.879 -16,9% 5,77 +9,6%
2015 1.868 -1,0% 11.742 +7,9% 6,29 +9,0%
2016 1.972 +5,6% 13.781 +17,4% 6,99 +11,1%
2017 2.393 +21,3% 16.038 +16,4% 6,70 -4,1%
2018 2.490 +4,0% 17.718 +10,5% 7,12 +6,2%
2019 2.791 +12,1% 20.500 +15,7% 7,35 +3,2%
2020 4.067 +45,7% 30.001 +46,3% 7,38 +0,4%
2021 4.179 +2,8% 32.011 +6,7% 7,66 +3,8%
2022 4.500 +7,7% 36.169 +13,0% 8,04 +4,9%
2023 4.149 -7,8% 38.217 +5,7% 9,21 +14,6%
2024 4.504 +8,6% 40.831 +6,8% 9,07 -1,6%
Gen-Dic '25* 5.352 +18,8%2) 45.115 +10,5%2) 8,43 -7,0%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04069093: Formaggi, diversi dai freschi o fermentati, con grassi, in peso, fino a 40%, ed acqua, in peso, della materia non grassa, > 72%
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Formaggi Con Grassi <=40%, Acqua >72%
(HS 04069093)1)
INTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 823 - 4.875 - 5,92 -
2012 904 +9,8% 5.184 +6,3% 5,74 -3,2%
2013 968 +7,1% 5.743 +10,8% 5,93 +3,4%
2014 1.009 +4,2% 6.038 +5,1% 5,99 +0,9%
2015 1.401 +38,9% 8.199 +35,8% 5,85 -2,2%
2016 1.538 +9,8% 10.583 +29,1% 6,88 +17,5%
2017 1.911 +24,2% 12.375 +16,9% 6,48 -5,9%
2018 2.087 +9,2% 14.777 +19,4% 7,08 +9,3%
2019 2.486 +19,1% 18.282 +23,7% 7,35 +3,9%
2020 3.835 +54,2% 28.333 +55,0% 7,39 +0,5%
2021 4.075 +6,3% 31.312 +10,5% 7,68 +4,0%
2022 4.432 +8,8% 35.696 +14,0% 8,05 +4,8%
2023 4.108 -7,3% 37.847 +6,0% 9,21 +14,4%
2024 4.435 +7,9% 40.229 +6,3% 9,07 -1,5%
Gen-Dic '25* 5.290 +19,3%2) 44.528 +10,7%2) 8,42 -7,2%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04069093: Formaggi, diversi dai freschi o fermentati, con grassi, in peso, fino a 40%, ed acqua, in peso, della materia non grassa, > 72%
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Formaggi Con Grassi <=40%, Acqua >72%
(HS 04069093)1)
EXTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 333 - 1.576 - 4,74 -
2012 518 +55,7% 2.687 +70,5% 5,19 +9,5%
2013 1.521 +193,8% 7.356 +173,7% 4,83 -6,8%
2014 878 -42,3% 4.841 -34,2% 5,52 +14,1%
2015 467 -46,8% 3.543 -26,8% 7,59 +37,6%
2016 434 -7,1% 3.197 -9,8% 7,37 -2,9%
2017 482 +11,1% 3.663 +14,6% 7,60 +3,1%
2018 403 -16,4% 2.941 -19,7% 7,30 -3,9%
2019 304 -24,4% 2.218 -24,6% 7,28 -0,2%
2020 233 -23,6% 1.668 -24,8% 7,17 -1,5%
2021 105 -55,0% 699 -58,1% 6,69 -6,7%
2022 68 -35,1% 473 -32,4% 6,97 +4,1%
2023 40 -40,4% 370 -21,9% 9,13 +31,1%
2024 69 +71,4% 602 +63,0% 8,68 -4,9%
Gen-Dic '25* 62 -10,3%2) 587 -2,6%2) 9,42 +8,6%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 04069093: Formaggi, diversi dai freschi o fermentati, con grassi, in peso, fino a 40%, ed acqua, in peso, della materia non grassa, > 72%
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
I prezzi medi rilevati da ISTAT sono FOB (Free On Board). La notazione FOB stabilisce che a carico dell'acquirente siano i costi di trasporto e di assicurazione dal luogo d'imbarco della nazione di origine fino alla frontiera nazionale del venditore.
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FocusOn...
Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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