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Burro, Usa
Il Burro statunitense rappresenta uno dei principali riferimenti del mercato lattiero-caseario internazionale. L'analisi congiunta di prezzi, produzione, scorte ed esportazioni consente di interpretare le dinamiche di domanda e offerta e di comprendere i fattori che influenzano l'evoluzione delle quotazioni.
In questa pagina puoi seguire l'andamento del mercato del Burro negli Stati Uniti attraverso le quotazioni del Burro Grade AA rilevate dal CME (Chicago Mercantile Exchange),
insieme ai dati di produzione, stock ed export, analizzati sia su base mensile sia in anno mobile.
L'analisi comprende serie storiche, grafici interattivi e confronti tra i principali mercati internazionali del burro, permettendo di valutare l'evoluzione dei prezzi e le dinamiche di mercato. Nei grafici sottostanti sono riportati il confronto storico tra i prezzi del Burro negli Stati Uniti e gli stock, l'andamento comparato dei prezzi del Burro negli Stati Uniti, in Germania e in Oceania, e la relazione storica tra i prezzi della Polvere di Latte Scremato e del Burro negli Stati Uniti.
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USA
Prezzo
del Burro
Anno mobile
Fonte: CME
Elaborazione: CLAL
USA
Produzione
di Burro
Anno mobile
Fonte: USDA
Elaborazione: CLAL
USA
Stock
di Burro
Anno mobile
Fonte: USDA
Elaborazione: CLAL
USA
Esportazioni
di Burro
Anno mobile
Fonte: Census Bureau
Elaborazione: CLAL
Visita le pagine:
 $/ton |
USA Butter, Grade AA |
OCEANIA Butter, 82% Butterfat |
GERMANIA Deutsche Markenbutter, lose |
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | % su mese prec. | % su 2025 | 2026 | % su mese prec. | % su 2025 | 2026 | % su mese prec. | % su 2025 | ||||
| Gennaio | 4.766 | 4.956 | 4.193 | 2.971 | 6.031 | 5.182 | 5.758 | 5.576 | 3.168 | -0,47% | -43,18% | 5.242 | -3,27% | -22,35% | 4.915 | -2,37% | -36,06% | |||
| Febbraio | 4.631 | 5.013 | 3.920 | 3.132 | 5.805 | 5.287 | 6.082 | 5.246 | 3.927 | +23,96% | -25,14% | 5.913 | +12,80% | -18,94% | 5.068 | +3,11% | -31,87% | |||
| Marzo | 4.859 | 5.007 | 3.809 | 3.773 | 6.016 | 5.212 | 6.187 | 5.129 | 4.124 | +5,02% | -19,59% | 6.838 | +15,64% | -9,44% | 5.288 | +4,34% | -34,32% | |||
| Aprile | 5.098 | 5.005 | 2.679 | 4.011 | 5.992 | 5.180 | 6.476 | 5.106 | 3.821 | -7,35% | -25,18% | 6.431 | -5,94% | -14,61% | 4.911 | -7,13% | -40,73% | |||
| Maggio | 5.237 | 5.159 | 3.252 | 4.037 | 6.103 | 5.366 | 6.767 | 5.246 | 3.573 | -6,50% | -31,90% | 5.906 | -8,16% | -24,46% | 4.516 | -8,04% | -44,86% | |||
| Giugno | 5.149 | 5.270 | 4.084 | 3.897 | 6.473 | 5.305 | 6.833 | 5.615 | 3.618 | +1,28% | -35,56% | 5.906 | 0,00% | -26,06% | 4.578 | +1,38% | -46,78% | |||
| Luglio | 4.914 | 5.283 | 3.728 | 3.717 | 6.529 | 5.673 | 6.833 | 5.607 | 3.483 | -3,73% | -37,87% | 5.604 | -5,11% | -26,08% | 4.504 | -1,62% | -47,35% | |||
| Agosto | 5.039 | 5.023 | 3.295 | 3.686 | 6.596 | 5.886 | 6.915 | 5.018 | 3.250 | -6,69% | -35,22% | 5.244 | -6,43% | -28,78% | 4.739 | +5,21% | -42,01% | |||
| Settembre | 4.971 | 4.772 | 3.347 | 3.913 | 6.914 | 6.331 | 6.619 | 4.052 | 3.075 | -5,38% | -24,11% | 4.981 | -5,01% | -28,90% | 4.824 | +1,80% | -34,28% | |||
| Ottobre | 4.978 | 4.660 | 3.200 | 3.976 | 7.018 | 7.425 | 5.879 | 3.599 | 2.944 | -4,27% | -18,19% | 4.775 | -4,14% | -29,71% | 4.649 | -3,64% | -29,13% | |||
| Novembre | 4.978 | 4.501 | 3.051 | 4.367 | 6.302 | 5.896 | 5.724 | 3.295 | 4.512 | -2,94% | -25,12% | |||||||||
| Dicembre | 4.861 | 4.362 | 3.274 | 4.813 | 5.883 | 5.741 | 5.589 | 3.183 | ||||||||||||
| Media* | 4.957 | 4.918 | 3.486 | 3.858 | 6.305 | 5.707 | 6.305 | 4.723 | 3.498 | 5.684 | 4.773 | |||||||||
| Variazione (1) | -3,42% | -0,79% | -29,11% | +10,67% | +63,45% | -9,49% | +10,48% | -25,10% | -30,30% | -22,85% | -38,16% | |||||||||
| Prezzo Medio Mensile (Ottobre) comprensivo di dazio (1.541 US $/ton) | 6.316* | 6.053 | ||||||||||||||||||
| Fonte: CME (Grade AA) | ||||||||||||||||||||
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* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
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| * escl. Australia | ||||||||||||||||||||
| NOTA: il prezzo medio mensile in Euro del Burro in Germania è stato trasformato in US$ utilizzando il cambio medio mensile. | ||||||||||||||||||||
| prezzo minimo | ||||||||||||||||||
| prezzo massimo | ||||||||||||||||||
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