Capretta Blu

 Capretta Blu

Azienda produttrice
Mario Costa S.P.A.

CAPRETTA BLU
Erborinato di capra "al cucchiaio"

È un formaggio erborinato, a pasta cruda, prodotto con il 100% di latte di capra intero pastorizzato.

Pasta unita, bianca con le tipiche screziature per lo sviluppo di muffe e dal sapore caratteristico. La particolarità di questo prodotto è la estrema cremosità, tale da renderlo un formaggio da servire “al cucchiaio”. Il gusto estremamente equilibrato lo rende unico nel panorama dei formaggi erborinati di capra.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: LATTE di capra, caglio, sale

Caratteristiche: forme intere da Kg. 6ca.; crosta ruvida, di colore grigio e non edibile

Confezionamento: forme intere in scatola di legno; alla forma viene tagliato un piano dal quale è possibile servire il prodotto al cucchiaio

Shelf life: 30gg. dal confezionamento

Modalità di conservazione: +2 / +4 °C

Valori nutrizionali

Valore energetico 1560 kj 375 kcal
Proteine 25 g
Carboidrati 1.5 g
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
Sale 2.5 g
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
Grattugiato Fresco Gran Biraghi
Azienda produttrice:
Biraghi Spa
Sede:
Cavallermaggiore (CN)
Anno di fondazione:
1934
Prodotti:
Gran Biraghi (Biraghini, Grattugiato Fresco, Biraghini Snack, Petali Sottili, Biraghette, Grattugia Facile, Spicchi), Gorgonzola DOP, Grattugiato al Pecorino, Mascarì, Burro, Gran Ricotta, Latte UHT.

Il Grattugiato Fresco Gran Biraghi, sempre fresco grazie alle confezioni salva freschezza, è il prodotto di marca più venduto e con la più alta rotazione nella categoria Grattugiati (fonte: Circana)

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