Latte di pecora 500 ml

Latte di pecora 500 ml

Azienda produttrice
Fattorie Sardegna

Latte di pecora 1,6% di grassi pastorizzato a temperatura elevata.
Latte dal gusto gentile, naturalmente ricco di proteine e fonte di calcio.
Nasce dall'amore per le nostre pecore, dalla genuinità della loro alimentazione e dalla terra incontaminata di questa meravigliosa isola.
Tutti elementi che conferiscono al nostro latte un elevata qualità e un gusto davvero speciale.

Dettagli Latte di pecora

Ingredienti: LATTE di pecora parzialmente scremato.

Formato: Tetra Top poliaccoppiato Tetra Pak + tappo polietilene/500ml

Sostanze che provocano allergie e intolleranze: Latte, lattosio, senza glutine

Scadenza/TMC: Da consumare entro 45 giorni

Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero da +1°C a +4°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Valori nutrizionali per 100 ml

Valore energetico 234 kJ / 56 Kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 1,1 g
Carboidrati 4,2 g
di cui zuccheri 4,2 g
Proteine 6,1 g
Sale 0,10 g
Calcio 130 mg

CLAL focus on: Capra di Puglia

Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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