Burro La Montanara

Azienda
Dalla Torre Val di Non
Descrizione del prodotto
Burro di centrifuga da latte fresco e prima panna, dalla consistenza morbida e profumata che si presta a tutti gli usi: a crudo, in cucina e pasticceria.
Dettagli del prodotto: Burro La Montanara 250 g. incarto in pergamena vegetale compostabile.
Shelf-life: 115 giorni
Temperatura di conservazione: fra +0°C e +6°C
Ingredienti: Burro da panna di latte fresco. Materia grassa min 82%
Contiene latte e derivati del latte
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 3060 kj / 744 kcal |
| Grassi | 82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 59 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 0.7 g |
| Proteine | 0.5 g |
| Sale | 0.02 g |
CLAL focus on: Squacquerone di Romagna D.O.P.
- Name:
- Squacquerone di Romagna D.O.P.
- Azienda:
- Centrale del Latte di Cesena
- Sede:
- Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
- Anno di fondazione:
- 1959
Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.
È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo.
Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.
Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina.
La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.
- Pecorino "Bislacco"
- Azienda produttrice:
- F.lli Petrucci SRL


























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