Gorgonzola, Italia (Piazza di Novara)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Gorgonzola, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Novara, in relazione alle seguenti tipologie: Consorzio Gorgonzola

  • prodotto maturo dolce;
  • prodotto maturo piccante.

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

L'ultimo grafico, mette a confronto i prezzi del Gorgonzola fresco e maturo a partire dal 2002.

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 5,50 5,62 6,10 6,20 7,70 7,40 7,65 8,27 -1,59% +8,06%
Febbraio 5,50 5,48 6,10 6,31 7,70 7,40 7,75 8,15 -1,41% +5,16%
Marzo 5,60 5,20 6,10 6,35 7,70 7,40 7,85 8,00 -1,84% +1,91%
Aprile 5,60 5,20 6,10 6,50 7,70 7,40 8,10 8,00 0,00% -1,23%
Maggio 5,60 5,16 6,10 6,63 7,64 7,40 8,10 8,00 0,00% -1,23%
Giugno 5,60 5,10 6,10 6,95 7,60 7,40 8,10 8,00 0,00% -1,23%
Luglio 5,60 5,10 6,10 6,95 7,56 7,40 8,40 8,00 0,00% -4,76%
Agosto 5,60 5,10 n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. 8,00 0,00% -
Settembre 5,60 5,10 6,10 7,30 7,48 7,55 8,40
Ottobre 5,60 5,10 6,10 7,50 7,40 7,55 8,40
Novembre 5,60 5,40 6,20 7,70 7,40 7,56 8,40
Dicembre 5,60 5,40 6,20 7,70 7,40 7,60 8,40
Gen - Ago 5,57 5,25 6,10 6,56 7,65 7,40 8,00 8,05
Variazione (1) +36,73% -5,70% +16,09% +7,59% +16,56% -3,27% +8,06% +0,63%
Gen-Dic 5,58 5,25 6,12 6,91 7,56 7,46 8,15
Variazione (1) +36,67% -5,95% +16,51% +13,01% +9,43% -1,33% +9,15%
Fonte: CCIAA Novara
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 24 Ago 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 17 Ago 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 10 Ago 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 3 Ago 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 27 Lug 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 20 Lug 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 13 Lug 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 29 Giu 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 22 Giu 2026
8,85 9,15 0,0%
Lunedì 15 Giu 2026
8,85 9,15 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono merce pronta per la consegna, franco caseificio I.V.A. esclusa.
Fonte: CCIAA Novara

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 6,48 6,59 7,10 7,20 8,70 8,40 8,65 9,27 -1,42% +7,13%
Febbraio 6,48 6,46 7,10 7,31 8,70 8,40 8,75 9,15 -1,26% +4,57%
Marzo 6,58 6,20 7,10 7,35 8,70 8,40 8,85 9,00 -1,64% +1,69%
Aprile 6,58 6,20 7,10 7,50 8,70 8,40 9,10 9,00 0,00% -1,10%
Maggio 6,58 6,16 7,10 7,63 8,64 8,40 9,10 9,00 0,00% -1,10%
Giugno 6,58 6,10 7,10 7,95 8,60 8,40 9,10 9,00 0,00% -1,10%
Luglio 6,58 6,10 7,10 7,95 8,56 8,40 9,40 9,00 0,00% -4,26%
Agosto 6,58 n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. 9,00 0,00% -
Settembre 6,58 6,10 7,10 8,30 8,48 8,55 9,40
Ottobre 6,58 6,10 7,10 8,50 8,40 8,55 9,40
Novembre 6,58 6,46 7,20 8,70 8,40 8,56 9,40
Dicembre 6,58 6,40 7,20 8,70 8,40 8,60 9,40
Gen - Ago 6,55 6,25 7,10 7,56 8,65 8,40 9,00 9,05
Variazione (1) +27,25% -4,46% +13,52% +6,52% +14,37% -2,89% +7,10% +0,56%
Gen-Dic 6,56 6,25 7,12 7,91 8,56 8,46 9,15
Variazione (1) +27,21% -4,60% +13,78% +11,18% +8,24% -1,17% +8,07%
Fonte: CCIAA Novara
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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FocusOn...
Nome:
Formaggio a fette
Azienda produttrice
Bayernland
Sede:
Vipiteno (BZ)
Centro logistico:
Interporto Verona
Anno di fondazione:
1970
Prodotti:
latte, burro, formaggi e yogurt

I morbidissimi formaggi a fette Bayernland nascono per facilitare il lavoro in cucina di mamme, casalinghe e professionisti del settore. Nei pratici formati già tagliati, sono ottimi alleati per creare panini, toast e farciture.

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