Latte crudo "spot" nazionale - Milano
In questa pagina trovano spazio i dati dei prezzi del Latte crudo "spot" nazionale (sfuso in cisterna, franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012), determinati dalla Commissione che fa riferimento alla Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi *.

Nella tabella vengono riportati i prezzi delle dieci più recenti quotazioni, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico fra prezzi minimi e massimi del Latte crudo "spot" nazionale.
 

* La Camera di Commercio Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi rileva i prezzi delle merci scambiate tra imprese che, per volumi di contrattazioni, rivestono localmente particolare importanza. Per l'accertamento l'Ente camerale si avvale di Commissioni tecniche appositamente nominate. I prezzi accertati hanno carattere puramente informativo e si intendono riferiti alla situazione media di mercato accertata nel periodo indicato.

 
Data del
Rilevamento
€ per 100 lt
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ott 2023
53,61 55,16 +0,5%
Lunedì 25 Set 2023
53,10 55,16 0,0%
Lunedì 18 Set 2023
53,10 55,16 +0,5%
Lunedì 11 Set 2023
52,58 55,16 +1,5%
Lunedì 4 Set 2023
52,07 54,13 +3,0%
Lunedì 28 Ago 2023
51,03 52,07 +0,5%
Lunedì 21 Ago 2023
50,52 52,07 -2,9%
Lunedì 14 Ago 2023
CHIUSO  
Lunedì 7 Ago 2023
52,07 53,61 -1,0%
Lunedì 31 Lug 2023
52,58 54,13 +2,0%
NOTA: dal mese di Marzo 2010 i prezzi sono rilevati con una cadenza quindicinale; dal mese di Marzo 2017 i prezzi sono rilevati con una cadenza settimanale.
Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA di Lodi; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
Data del
Rilevamento
€ per 100 Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 2 Ott 2023
52,00 53,50 +0,5%
Lunedì 25 Set 2023
51,50 53,50 0,0%
Lunedì 18 Set 2023
51,50 53,50 +0,5%
Lunedì 11 Set 2023
51,00 53,50 +1,5%
Lunedì 4 Set 2023
50,50 52,50 +3,0%
Lunedì 28 Ago 2023
49,50 50,50 +0,5%
Lunedì 21 Ago 2023
49,00 50,50 -2,9%
Lunedì 14 Ago 2023
CHIUSO  
Lunedì 7 Ago 2023
50,50 52,00 -1,0%
Lunedì 31 Lug 2023
51,00 52,50 +2,0%
Fino al 31/12/2005 il prezzo del latte era determinato in Euro per 1000 litri; dal 1/01/2006 il prezzo è determinato in Euro per 1000 kg. Clal pubblica il prezzo in Euro per 100 litri al fine di confrontarlo con il prezzo del latte alla stalla in Lombardia (Regione maggior produttrice di latte) dove il prezzo è definito fra le Parti (Industriali ed Agricole) in Euro per 100 litri.

Il calcolo per trasformare il prezzo del latte:
- latte intero da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,031:10
- latte scremato da Euro per 1000 kg a Euro per 100 litri: Prezzo x 1,035:10
 
Visita la pagina:

Clicca qui per per visionare il grafico di confronto con i prezzi del Latte "spot" nazionale e i prezzi del Latte intero "spot" provenienza Germania (grafico di confronto)

€/100Kg

2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 37,50 40,63 35,31 42,13 39,75 34,31 44,75 53,56 -16,23% +19,69%
Febbraio 36,50 40,25 30,25 42,50 38,38 36,44 45,88 51,69 -3,50% +12,67%
Marzo 34,50 39,50 29,40 41,19 33,92 34,10 47,69 46,88 -9,31% -1,70%
Aprile 34,50 40,75 30,42 39,06 30,38 32,13 51,00 43,25 -7,73% -15,20%
Maggio 35,75 42,13 32,38 38,75 31,13 33,95 53,80 44,63 +3,18% -17,05%
Giugno 39,25 43,88 38,44 41,81 35,15 37,25 60,31 50,63 +13,45% -16,06%
Luglio 38,95 45,25 38,30 45,60 35,19 39,81 65,13 51,40 +1,53% -21,07%
Agosto 38,53 47,50 40,25 44,83 34,44 39,19 64,69 50,33 -2,08% -22,19%
Settembre 39,00 49,00 40,44 45,65 35,38 40,38 67,06 52,19 +3,68% -22,18%
Ottobre 36,22 50,33 42,75 44,94 34,88 43,00 67,88 52,75 +1,08% -22,28%
Novembre 33,50 51,38 45,19 44,00 35,45 46,56 67,31
Dicembre 31,47 49,13 44,44 42,50 35,13 47,63 63,94
Gen - Ott 37,07 43,99 35,78 42,74 34,76 37,05 56,46 49,69
Variazione (1) +9,75% +18,66% -18,66% +19,44% -18,66% +6,59% +52,37% -11,99%
Gen-Dic 36,31 45,03 37,29 42,82 34,86 38,63 57,93
Variazione (1) +6,84% +24,03% -17,20% +14,83% -18,57% +10,79% +49,96%
Fonte: Elaborazione CLAL su dati CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2008, 2013, 2018,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
Nota: Dal 18 Novembre 2018 i prezzi si intendono franco arrivo latterie del Nord Italia
comprensivo di qualità e pagamento secondo articolo 62 Decreto Legge n.1/2012
  prezzo minimo
prezzo massimo
€/100 lt ITALIA, MILANO
Latte crudo spot nazionale(2)
 ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato spot FRANCESE(2)		 ITALIA, MILANO
Latte intero pastorizzato
spot TEDESCO(2)
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022 2023 % su mese prec. % su 2022
Gennaio 47,68 35,96 31,96 39,18 36,41 43,43 40,98 35,38 46,14 55,22 -16,23% +19,69% 45,24 -23,86% +1,33% 46,78 -23,58% -2,00%
Febbraio 45,88 36,09 29,38 39,31 31,19 43,82 39,56 37,57 47,30 53,29 -3,50% +12,67% 42,92 -5,13% -8,77% 44,46 -4,96% -11,31%
Marzo 42,79 35,83 25,65 37,18 30,31 42,46 34,97 35,16 49,17 48,33 -9,31% -1,70% 38,79 -9,61% -21,00% 40,14 -9,71% -22,51%
Aprile 39,44 33,77 23,46 34,97 31,36 40,27 31,32 33,12 52,58 44,59 -7,73% -15,20% 36,43 -6,09% -29,86% 37,55 -6,47% -31,13%
Maggio 37,63 32,73 25,52 37,89 33,38 39,95 32,09 35,00 55,47 46,01 +3,18% -17,05% 37,57 +3,13% -29,38% 38,34 +2,12% -31,26%
Giugno 42,40 34,80 29,77 42,92 39,63 43,11 36,24 38,40 62,18 52,19 +13,45% -16,06% 44,85 +19,38% -22,41% 45,62 +18,99% -24,28%
Luglio 41,24 36,99 34,28 44,49 39,49 47,01 36,28 41,05 67,14 52,99 +1,53% -21,07% 46,45 +3,56% -25,54% 47,22 +3,50% -27,01%
Agosto 40,60 36,47 35,44 45,28 41,50 46,22 35,51 40,40 66,69 51,89 -2,08% -22,19% 46,31 -0,30% -26,37% 47,08 -0,29% -27,80%
Settembre 38,15 35,96 39,00 45,56 41,69 47,07 36,47 41,63 69,14 53,81 +3,68% -22,18% 49,55 +7,00% -24,83% 50,33 +6,89% -25,97%
Ottobre 37,55 36,73 42,66 44,38 44,08 46,33 35,96 44,33 69,98 54,39 +1,08% -22,28% 50,52 +1,95% -23,74% 51,29 +1,92% -24,91%
Novembre 37,76 35,83 44,85 43,47 46,59 45,36 36,55 48,01 69,40
Dicembre 35,70 33,89 42,40 39,82 45,82 43,82 36,21 49,10 65,92
Media* 40,57 35,42 33,70 41,20 38,45 44,07 36,01 39,93 60,09 51,27 43,86 44,88
Variazione (1) -12,51% -12,69% -4,86% +22,28% -6,68% +14,61% -18,29% +10,88% +50,50% -12,47% -21,84% -23,46%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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