Polveri di Latte Scremato (SMP), Germania

La Germania rappresenta uno dei principali mercati europei per la Polvere di Latte Scremato (SMP).
L'analisi integrata di prezzi e produzione consente di seguire l'evoluzione del mercato tedesco e di interpretare le principali dinamiche che influenzano le quotazioni.

In questa pagina puoi seguire il mercato della Polvere di Latte Scremato in Germania attraverso le quotazioni settimanali all'ingrosso delle principali tipologie di Magermilchpulver: ADPI-Extra, destinata all'uso alimentare, e Sprühware-lose, destinata all'uso zootecnico.

Le quotazioni sono integrate dai dati di produzione, esportazioni e scorte apparenti, elaborati da fonti statistiche dedicate e analizzati su base mensile e in anno mobile.


L'analisi comprende serie storiche, grafici interattivi e confronti con i principali mercati europei e internazionali. I grafici mostrano il confronto tra i prezzi della SMP ADPI-Extra in Germania e in Oceania e il prezzo di intervento dell'Unione Europea, l'andamento dei prezzi di Burro, SMP ed Edamer in Germania, il differenziale tra le due tipologie di Polvere di Latte Scremato prodotte in Germania e la relazione tra i prezzi di Burro e SMP sul mercato tedesco.

Data del
Rilevamento
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 21 Ott 2026
3.600 3.700 +2,8%
Mercoledì 14 Ott 2026
3.500 3.600 +5,0%
Mercoledì 7 Ott 2026
3.330 3.430 +2,7%
Mercoledì 30 Set 2026
3.250 3.330 +1,7%
Mercoledì 23 Set 2026
3.200 3.270 +0,8%
Mercoledì 16 Set 2026
3.150 3.270 0,0%
Mercoledì 9 Set 2026
3.150 3.270 +1,0%
Mercoledì 2 Set 2026
3.130 3.225 +4,2%
Mercoledì 26 Ago 2026
3.000 3.100 +3,0%
Mercoledì 19 Ago 2026
2.900 3.020 +2,1%
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei (franco partenza latteria).
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

Visita le pagine:

Germania
Prezzo
del SMP

Anno mobile
Fonte: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
Elaborazione: CLAL

Germania
Produzione
di SMP

Anno mobile
Fonte: BLE
Elaborazione: CLAL

Germania
Esportazioni
di SMP

Anno mobile
Fonte: Eurostat
Elaborazione: CLAL

Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa della SMP ADPI-Extra tedesca
  POLVERE DI LATTE SCREMATO (SMP) uso alimentare (€ / Ton) - Germania
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
21/10/2026		 cambio corrente
20/10/2026: 1,122		 cambio 3 mesi fa
20/07/2026: 1,143		 cambio 1 anno fa
20/10/2025: 1,166
MIN 3.600 4.037 4.113 4.196
MAX 3.700 4.150 4.228 4.312
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 4037
 
MAX: 4150
 
€/ton GERMANIA
Polvere di Latte Scremato
(Magermilchpulver
ADPI-Extra)
 USA
Polvere di Latte Scremato
(Nonfat Dry Milk)		 OCEANIA
Polvere di Latte Scremato
(1.25% butterfat)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 1.374 1.893 2.623 2.298 3.490 2.709 2.576 2.504 2.099 +2,05% -16,18% 2.268 +5,07% -22,31% 2.180 +1,09% -19,32%
Febbraio 1.368 1.963 2.603 2.398 3.701 2.540 2.543 2.486 2.365 +12,69% -4,88% 2.915 +28,52% +6,12% 2.456 +12,65% -12,67%
Marzo 1.305 1.958 2.386 2.478 4.006 2.610 2.466 2.470 2.674 +13,05% +8,25% 3.316 +13,75% +38,43% 2.881 +17,31% +7,27%
Aprile 1.328 1.944 1.978 2.535 4.299 2.408 2.374 2.426 2.790 +4,35% +15,00% 3.799 +14,56% +68,99% 3.058 +6,14% +17,42%
Maggio 1.501 2.085 2.020 2.603 4.188 2.428 2.419 2.405 2.949 +5,69% +22,61% 4.243 +11,69% +80,54% 3.115 +1,88% +18,83%
Giugno 1.600 2.094 2.183 2.613 4.150 2.500 2.485 2.430 2.796 -5,17% +15,07% 3.647 -14,05% +51,12% 3.176 +1,94% +28,00%
Luglio 1.524 2.079 2.172 2.521 4.025 2.385 2.385 2.376 2.793 -0,12% +17,55% 3.064 -15,99% +29,61% 2.968 -6,54% +25,50%
Agosto 1.597 2.121 2.119 2.518 3.839 2.271 2.441 2.403 2.944 +5,40% +22,53% 3.125 +2,01% +29,57% 2.870 -3,29% +14,18%
Settembre 1.668 2.203 2.195 2.676 3.811 2.265 2.608 2.279 3.225 +9,54% +41,50% 3.700 +18,39% +61,52% 3.170 +10,43% +40,22%
Ottobre 1.591 2.383 2.213 2.909 3.641 2.551 2.541 2.164 3.527 +9,37% +62,97% 4.238 +14,54% +95,59% 3.369 +6,28% +49,81%
Novembre 1.626 2.523 2.180 3.160 3.056 2.716 2.603 2.101
Dicembre 1.727 2.607 2.223 3.320 2.863 2.703 2.600 2.057
Media* 1.517 2.154 2.241 2.669 3.756 2.507 2.503 2.342 2.816 3.431 2.924
Variazione (1) -14,72% +41,98% +4,03% +19,09% +40,72% -33,24% -0,16% -6,45% +17,62% +41,18% +15,60%
Prezzo Medio Mensile (Ottobre) comprensivo di dazio (1.188 €/ton)*
applicato ai prezzi di SMP (HS. 040210) importato da un Paese UE-27		 5.426* 4.557*
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  * Dazio ai sensi del Regolamento (CE) n. 1821/2016 della Commissione

  prezzo minimo
  prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 21 Ott 2026
3.470 3.520 +1,5%
Mercoledì 14 Ott 2026
3.420 3.470 +5,2%
Mercoledì 7 Ott 2026
3.250 3.300 +4,5%
Mercoledì 30 Set 2026
3.110 3.160 +1,6%
Mercoledì 23 Set 2026
3.060 3.110 0,0%
Mercoledì 16 Set 2026
3.060 3.110 0,0%
Mercoledì 9 Set 2026
3.060 3.110 +0,7%
Mercoledì 2 Set 2026
3.040 3.090 +7,0%
Mercoledì 26 Ago 2026
2.840 2.890 +3,6%
Mercoledì 19 Ago 2026
2.740 2.790 +4,5%
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei (franco partenza latteria).
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

euro/ton

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 2.253 1.515 2.185 3.441 2.401 2.402 2.359 1.871 +2,63% -20,67%
Febbraio 2.528 1.435 2.304 3.606 2.335 2.334 2.370 2.246 +20,04% -5,22%
Marzo 2.435 1.372 2.361 3.907 2.297 2.225 2.345 2.500 +11,30% +6,61%
Aprile 2.100 1.390 2.423 4.103 2.155 2.175 2.309 2.541 +1,64% +10,05%
Maggio 2.153 1.450 2.498 3.870 2.170 2.201 2.299 2.623 +3,21% +14,08%
Giugno 2.233 1.582 2.508 3.866 2.170 2.235 2.300 2.375 -9,44% +3,26%
Luglio 2.123 1.639 2.410 3.670 2.070 2.188 2.230 2.430 +2,32% +8,97%
Agosto 1.963 1.730 2.434 3.496 2.074 2.233 2.273 2.718 +11,83% +19,58%
Settembre 2.050 1.890 2.567 3.468 2.106 2.445 2.153 3.091 +13,74% +43,60%
Ottobre 2.075 1.925 2.815 3.293 2.439 2.336 1.988 3.405 +10,16% +71,28%
Novembre 2.075 1.871 3.076 2.811 2.473 2.398 1.939
Dicembre 2.105 1.868 3.228 2.548 2.480 2.378 1.823
Gen - Ott 2.192 1.592 2.452 3.678 2.219 2.277 2.256 2.568
Variazione (1) +8,48% -27,37% +54,00% +49,97% -39,67% +2,63% -0,91% +13,81%
Gen-Dic 2.176 1.637 2.562 3.526 2.255 2.293 2.205
Variazione (1) +5,34% -24,77% +56,53% +37,64% -36,06% +1,68% -3,82%
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Mostra/Nascondi la conversione EUR⇒USD della quotazione corrente, a 3 mesi fa e ad 1 anno fa della SMP Sprühware-lose tedesca
  POLVERE DI LATTE SCREMATO (SMP) uso zootecnico (€ / Ton) - Germania
EURO US dollar
PREZZO CORRENTE
21/10/2026		 cambio corrente
20/10/2026: 1,122		 cambio 3 mesi fa
20/07/2026: 1,143		 cambio 1 anno fa
20/10/2025: 1,166
MIN 3.470 3.892 3.965 4.044
MAX 3.520 3.948 4.022 4.103
CONVERTITORE EUR/USD
Cambio EUR ⇒ USD:
  EUR USD
MIN: 3892
 
MAX: 3948
 
Mostra/Nascondi il grafico di confronto fra i prezzi in Germania del latte alla stalla e dei derivati


Mostra/Nascondi il grafico di confronto fra i prezzi della SMP in Germania ed Oceania in US$ / Ton


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Azienda:
Caseificio Tonon
Dal 1995 il Caseificio Tonon è certificato per la produzione di mozzarella con latte da agricoltura biologica.

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