Panna di Centrifuga, Italia (Piazza di Verona)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso della Panna di Centrifuga (Nazionale e U.E.), con cadenza di aggiornamento settimanale, determinati dalla Camera di Commercio di Verona.

Nella tabella vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento del prezzo degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi della Panna di Centrifuga (Verona) e la Crema di Latte (Milano).
Italia, Verona - Prezzi settimanali della
Panna di centrifuga 40% M.G.
(nazionale)
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 19 Ott 2026
2,05 / 2,15 0,00% 5,13 / 5,38
Lunedì 12 Ott 2026
2,05 / 2,15 -2,33% 5,13 / 5,38
Lunedì 5 Ott 2026
2,10 / 2,20 0,00% 5,25 / 5,50
Lunedì 28 Set 2026
2,10 / 2,20 -2,27% 5,25 / 5,50
Lunedì 21 Set 2026
2,15 / 2,25 0,00% 5,38 / 5,63
Lunedì 14 Set 2026
2,15 / 2,25 0,00% 5,38 / 5,63
Lunedì 7 Set 2026
2,15 / 2,25 -2,22% 5,38 / 5,63
Lunedì 31 Ago 2026
2,20 / 2,30 +4,65% 5,50 / 5,75
Lunedì 24 Ago 2026
2,10 / 2,20 +7,50% 5,25 / 5,50
Lunedì 17 Ago 2026
1,95 / 2,05 +5,26% 4,88 / 5,13
n.q.: non quotato
Fonte: CCIAA Verona
Italia, Verona - Prezzi settimanali della
Panna di centrifuga 40% M.G.
(U.E.)
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 19 Ott 2026
1,90 / 1,95 -1,28% 4,75 / 4,88
Lunedì 12 Ott 2026
1,90 / 2,00 -4,88% 4,75 / 5,00
Lunedì 5 Ott 2026
2,00 / 2,10 -2,38% 5,00 / 5,25
Lunedì 28 Set 2026
2,05 / 2,15 -2,33% 5,13 / 5,38
Lunedì 21 Set 2026
2,10 / 2,20 +2,38% 5,25 / 5,50
Lunedì 14 Set 2026
2,05 / 2,15 0,00% 5,13 / 5,38
Lunedì 7 Set 2026
2,05 / 2,15 -2,33% 5,13 / 5,38
Lunedì 31 Ago 2026
2,10 / 2,20 +4,88% 5,25 / 5,50
Lunedì 24 Ago 2026
2,00 / 2,10 +7,89% 5,00 / 5,25
Lunedì 17 Ago 2026
1,85 / 1,95 +5,56% 4,63 / 4,88
n.q.: non quotato
Fonte: CCIAA Verona
Mostra/Nascondi prezzi Panna di Centrifuga uso alimentare (fino al 13/01/2020)
Italia, Verona - Prezzi settimanali della Panna di Centrifuga
uso alimentare
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 13 Gen 2020
1,75 / 1,85 -2,70% 4,38 / 4,63
Lunedì 16 Dic 2019
1,75 / 1,95 0,00% 4,38 / 4,88
Lunedì 9 Dic 2019
1,75 / 1,95 -6,33% 4,38 / 4,88
Lunedì 2 Dic 2019
1,90 / 2,05 -3,66% 4,75 / 5,13
Lunedì 25 Nov 2019
2,00 / 2,10 +1,23% 5,00 / 5,25
Lunedì 18 Nov 2019
1,95 / 2,10 +3,85% 4,88 / 5,25
Lunedì 11 Nov 2019
1,85 / 2,05 0,00% 4,63 / 5,13
Lunedì 4 Nov 2019
1,85 / 2,05 -1,27% 4,63 / 5,13
Lunedì 28 Ott 2019
1,90 / 2,05 0,00% 4,75 / 5,13
Lunedì 21 Ott 2019
1,90 / 2,05 +1,28% 4,75 / 5,13
n.q.: non quotato
Fonte: CCIAA Verona

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 1,88 1,40 1,71 2,75 2,24 2,61 3,50 1,62 -18,49% -53,81%
Febbraio 1,95 1,28 1,71 2,78 2,13 2,54 3,34 1,60 -1,03% -52,13%
Marzo 2,01 1,18 1,92 3,04 2,25 2,71 3,47 2,01 +25,63% -42,07%
Aprile 1,95 1,13 1,95 3,48 2,25 2,71 3,52 1,77 -12,11% -49,76%
Maggio 1,94 1,19 1,97 3,36 2,22 2,83 3,36 1,65 -6,60% -50,93%
Giugno 2,06 1,54 2,06 3,54 2,37 3,19 3,60 1,79 +8,33% -50,35%
Luglio 2,05 1,70 2,03 3,51 2,29 3,30 3,53 1,89 +5,59% -46,53%
Agosto 2,00 1,82 2,08 3,42 2,30 3,72 3,45 2,13 +13,02% -38,10%
Settembre 2,05 2,15 2,26 3,54 2,42 4,05 3,11 2,19 +2,54% -29,66%
Ottobre 2,03 2,28 2,60 3,58 2,70 3,98 2,73 2,12 -3,24% -22,32%
Novembre 1,96 2,43 2,87 3,21 2,90 4,15 2,51
Dicembre 1,90 2,26 2,88 3,09 2,89 4,02 1,98
Gen - Ott 1,99 1,57 2,03 3,29 2,33 3,15 3,35 1,88
Variazione (1) +45,53% -21,35% +29,59% +61,86% -29,15% +35,21% +6,30% -43,96%
Gen-Dic 1,98 1,69 2,16 3,27 2,42 3,29 3,19
Variazione (1) +42,78% -14,82% +27,62% +51,48% -25,99% +35,95% -3,07%
Fonte: CCIAA Verona
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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