Produzione Provolone Valpadana per Province e Regioni
In questa pagina i dati relativi alle produzioni mensili di Provolone Valpadana sono organizzate per Province (prima tabella) e per Regioni (seconda tabella).
I dati sono ulteriormente visualizzati in grafici che pongono a confronto a livello temporale le produzioni annuali.
Latteria Soresina Plac CaBre Albiero
Clicca qui per visualizzare le produzioni mensili di Provolone Valpadana dell'anno 2011
Clicca qui per visualizzare le produzioni mensili di Provolone Valpadana dell'anno 2013
Provincia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '12 ± su '11 * % sul TOT
Bergamo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - 0,00%
Brescia 2.929 2.296 2.469 2.519 2.916 1.443 2.100 1.313 1.196 867 732 1.252 22.031 -9,62% 32,05%
Cremona 2.930 2.811 1.989 1.483 1.388 1.481 1.624 1.928 2.331 1.802 2.121 2.252 24.139 +13,33% 35,12%
Piacenza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - 0,00%
Trento 154 81 132 180 174 27 0 13 57 17 30 150 1.014 +17,52% 1,47%
Verona 611 685 391 574 271 252 258 161 228 60 81 143 3.713 -6,27% 5,40%
Vicenza 2.299 1.359 877 1.579 2.286 1.192 1.195 1.207 1.358 1.333 1.279 1.872 17.836 -9,12% 25,95%
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 2012 8.923 7.232 5.857 6.334 7.035 4.394 5.178 4.622 5.169 4.079 4.242 5.670 68.734
Variazione su 2011 +48,45% +16,57% -6,39% +10,94% +29,33% -51,42% -20,41% +8,48% +24,90% -16,64% -22,36% -8,55% -1,99 % *
Produzione 2011 6.010 6.204 6.257 5.710 5.440 9.044 6.506 4.261 4.139 4.892 5.464 6.200 70.126
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '12 ± su '11 * % sul TOT
Emilia Romagna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - 0,00%
Lombardia 5.859 5.107 4.458 4.002 4.304 2.924 3.724 3.241 3.527 2.669 2.853 3.504 46.171 +1,09% 67,17%
Trentino Alto Adige 154 81 132 180 174 27 0 13 57 17 30 150 1.014 +17,52% 1,47%
Veneto 2.910 2.044 1.268 2.153 2.557 1.444 1.453 1.368 1.586 1.393 1.360 2.015 21.550 -8,65% 31,35%
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 2012 8.923 7.232 5.857 6.334 7.035 4.394 5.178 4.622 5.169 4.079 4.242 5.670 68.734
Variazione su 2011 +48,45% +16,57% -6,39% +10,94% +29,33% -51,42% -20,41% +8,48% +24,90% -16,64% -22,36% -8,55% -1,99 % *
Produzione 2011 6.010 6.204 6.257 5.710 5.440 9.044 6.506 4.261 4.139 4.892 5.464 6.200 70.126
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
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Nome:
FiorDiMaso - Asiago DOP
Azienda:
Latterie Venete - Ca.Form srl
Sede:
Via Bassanese, 2 - 31050 Vedelago (TV)
Anno di fondazione:
2012
Prodotti:
Asiago D.O.P., Montasio D.O.P., Casatella Trevigiana D.O.P., Sopressa Vicentina D.O.P., Ricotta, Neve del Grappa, Monte Grappa, San Pio X, Sile, Delizia Veneta, Speck di Asiago, Yogurt Bio Le Bio Bontà Fiordimaso etc.

Latterie Venete 1887 è oggi una delle primarie realtà del settore lattiero caseario italiana ed è l'unica in grado di garantire l'intera filiera produttiva per l'Asiago DOP ed il Montasio DOP.

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