Asiago, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio DOP italiano Asiago DOP , registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci rilevazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Ott 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 12 Ott 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 5 Ott 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 28 Set 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 21 Set 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 14 Set 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 7 Set 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 31 Ago 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 24 Ago 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 17 Ago 2026
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'd'Asiago DOP pressato (a latte intero)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 
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€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,60 5,00 5,30 5,45 7,75 7,20 7,68 7,85 -2,48% +2,28%
Febbraio 4,63 4,90 5,30 5,55 7,75 7,20 7,87 7,80 -0,64% -0,87%
Marzo 4,70 4,80 5,30 5,59 7,75 7,20 7,91 7,65 -1,92% -3,29%
Aprile 4,70 4,77 5,30 5,93 7,65 7,20 7,95 7,65 +0,00% -3,77%
Maggio 4,70 4,64 5,30 6,34 7,58 7,20 7,95 7,65 0,00% -3,77%
Giugno 4,70 4,50 5,30 6,53 7,45 7,20 8,00 7,65 0,00% -4,38%
Luglio 4,70 4,50 5,30 6,73 7,39 7,20 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Agosto 4,70 4,50 5,30 6,94 7,35 7,25 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Settembre 4,70 4,50 5,30 7,33 7,20 7,41 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Ottobre 4,70 4,54 5,30 7,50 7,17 7,43 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Novembre 4,78 4,68 5,43 7,65 7,20 7,58 8,05
Dicembre 4,78 4,79 5,45 7,70 7,20 7,63 8,05
Gen - Ott 4,68 4,66 5,30 6,36 7,49 7,25 7,96 7,68
Variazione (1) +12,69% -0,45% +13,72% +20,06% +17,75% -3,22% +9,80% -3,51%
Gen-Dic 4,70 4,67 5,32 6,57 7,44 7,31 7,98
Variazione (1) +13,17% -0,50% +13,88% +23,52% +13,25% -1,74% +9,05%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 19 Ott 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 12 Ott 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 5 Ott 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 28 Set 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 21 Set 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 14 Set 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 7 Set 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 31 Ago 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 24 Ago 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 17 Ago 2026
CHIUSO  
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'dell'Asiago DOP d'allevo (60-90 gg.)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 5,63 5,95 6,20 6,35 8,85 8,55 9,03 9,40 0,00% +4,16%
Febbraio 5,65 5,85 6,20 6,45 8,85 8,55 9,22 9,39 -0,13% +1,83%
Marzo 5,73 5,75 6,20 6,50 8,85 8,55 9,26 9,35 -0,40% +0,97%
Aprile 5,73 5,72 6,20 6,80 8,75 8,55 9,30 9,35 0,00% +0,54%
Maggio 5,73 5,59 6,20 7,12 8,75 8,55 9,30 9,35 0,00% +0,54%
Giugno 5,73 5,45 6,20 7,23 8,65 8,55 9,35 9,35 0,00% 0,00%
Luglio 5,73 5,45 6,20 7,33 8,65 8,55 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Agosto 5,73 5,45 6,20 7,54 8,65 8,60 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Settembre 5,73 5,45 6,20 8,30 8,60 8,76 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Ottobre 5,73 5,49 6,20 8,60 8,55 8,78 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Novembre 5,80 5,63 6,33 8,78 8,55 8,93 9,40
Dicembre 5,80 5,74 6,35 8,85 8,55 8,98 9,40
Gen - Ott 5,71 5,61 6,20 7,20 8,71 8,60 9,31 9,36
Variazione (1) +15,12% -1,68% +10,51% +16,09% +21,01% -1,25% +8,26% +0,50%
Gen-Dic 5,72 5,62 6,22 7,46 8,68 8,66 9,33
Variazione (1) +15,55% -1,72% +10,65% +19,84% +16,46% -0,22% +7,64%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Name:
Mozzarella di Gioia del Colle DOP
Azienda:
Capurso Azienda Casearia Srl
Sede:
Gioia del Colle, BA
Anno di fondazione:
1946
Prodotti:
Mozzarella DOP, Mozzarelle, Burrate, Stracciatelle, Scamorze bianche, Formaggi affumicati, Formaggi senza lattosio, Ricotte e cuor di Gioiella

La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è l’unica mozzarella di latte vaccino al mondo.
La nostra linea di Mozzarelle di Gioia del Colle DOP è il frutto di una filiera produttiva fortemente presidiata. La materia prima deve infatti provenire esclusivamente da allevamenti giacenti in un areale ristretto, compreso nel territorio della Murgia barese e tarantina, più una piccola area rurale in provincia di Matera.

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