Asiago, Italia (Piazza di Milano)
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio DOP italiano Asiago DOP , registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci rilevazioni, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 31 Ago 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 24 Ago 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 17 Ago 2026
CHIUSO  
Lunedì 10 Ago 2026
CHIUSO  
Lunedì 3 Ago 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 27 Lug 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 20 Lug 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 13 Lug 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 6 Lug 2026
7,50 7,80 0,0%
Lunedì 29 Giu 2026
7,50 7,80 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'd'Asiago DOP pressato (a latte intero)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 
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€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,60 5,00 5,30 5,45 7,75 7,20 7,68 7,85 -2,48% +2,28%
Febbraio 4,63 4,90 5,30 5,55 7,75 7,20 7,87 7,80 -0,64% -0,87%
Marzo 4,70 4,80 5,30 5,59 7,75 7,20 7,91 7,65 -1,92% -3,29%
Aprile 4,70 4,77 5,30 5,93 7,65 7,20 7,95 7,65 +0,00% -3,77%
Maggio 4,70 4,64 5,30 6,34 7,58 7,20 7,95 7,65 0,00% -3,77%
Giugno 4,70 4,50 5,30 6,53 7,45 7,20 8,00 7,65 0,00% -4,38%
Luglio 4,70 4,50 5,30 6,73 7,39 7,20 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Agosto 4,70 4,50 5,30 6,94 7,35 7,25 8,05 7,65 0,00% -4,97%
Settembre 4,70 4,50 5,30 7,33 7,20 7,41 8,05
Ottobre 4,70 4,54 5,30 7,50 7,17 7,43 8,05
Novembre 4,78 4,68 5,43 7,65 7,20 7,58 8,05
Dicembre 4,78 4,79 5,45 7,70 7,20 7,63 8,05
Gen - Ago 4,68 4,70 5,30 6,12 7,58 7,20 7,94 7,69
Variazione (1) +12,15% +0,58% +12,68% +15,40% +23,97% -4,98% +10,14% -3,09%
Gen-Dic 4,70 4,67 5,32 6,57 7,44 7,31 7,98
Variazione (1) +13,17% -0,50% +13,88% +23,52% +13,25% -1,74% +9,05%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 31 Ago 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 24 Ago 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 17 Ago 2026
CHIUSO  
Lunedì 10 Ago 2026
CHIUSO  
Lunedì 3 Ago 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 27 Lug 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 20 Lug 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 13 Lug 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 6 Lug 2026
9,20 9,50 0,0%
Lunedì 29 Giu 2026
9,20 9,50 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
Secondo la precedente classificazione, valida fino al 31/12/2018, questa voce di listino corrispondeva alla descrizione: 'dell'Asiago DOP d'allevo (60-90 gg.)'
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
 

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 5,63 5,95 6,20 6,35 8,85 8,55 9,03 9,40 0,00% +4,16%
Febbraio 5,65 5,85 6,20 6,45 8,85 8,55 9,22 9,39 -0,13% +1,83%
Marzo 5,73 5,75 6,20 6,50 8,85 8,55 9,26 9,35 -0,40% +0,97%
Aprile 5,73 5,72 6,20 6,80 8,75 8,55 9,30 9,35 0,00% +0,54%
Maggio 5,73 5,59 6,20 7,12 8,75 8,55 9,30 9,35 0,00% +0,54%
Giugno 5,73 5,45 6,20 7,23 8,65 8,55 9,35 9,35 0,00% 0,00%
Luglio 5,73 5,45 6,20 7,33 8,65 8,55 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Agosto 5,73 5,45 6,20 7,54 8,65 8,60 9,40 9,35 0,00% -0,53%
Settembre 5,73 5,45 6,20 8,30 8,60 8,76 9,40
Ottobre 5,73 5,49 6,20 8,60 8,55 8,78 9,40
Novembre 5,80 5,63 6,33 8,78 8,55 8,93 9,40
Dicembre 5,80 5,74 6,35 8,85 8,55 8,98 9,40
Gen - Ago 5,70 5,65 6,20 6,90 8,75 8,55 9,29 9,36
Variazione (1) +14,82% -0,84% +9,67% +11,34% +26,76% -2,23% +8,54% +0,81%
Gen-Dic 5,72 5,62 6,22 7,46 8,68 8,66 9,33
Variazione (1) +15,55% -1,72% +10,65% +19,84% +16,46% -0,22% +7,64%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
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Name:
Mozzarella di Gioia del Colle DOP
Azienda:
Capurso Azienda Casearia Srl
Sede:
Gioia del Colle, BA
Anno di fondazione:
1946
Prodotti:
Mozzarella DOP, Mozzarelle, Burrate, Stracciatelle, Scamorze bianche, Formaggi affumicati, Formaggi senza lattosio, Ricotte e cuor di Gioiella

La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è l’unica mozzarella di latte vaccino al mondo.
La nostra linea di Mozzarelle di Gioia del Colle DOP è il frutto di una filiera produttiva fortemente presidiata. La materia prima deve infatti provenire esclusivamente da allevamenti giacenti in un areale ristretto, compreso nel territorio della Murgia barese e tarantina, più una piccola area rurale in provincia di Matera.

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