Stracchino Nonno Nanni

Stracchino Nonno Nanni

Azienda produttrice
Latteria Montello

Scheda web
Stracchino: fresco, cremoso, dal gusto inconfondibile

Lo Stracchino Nonno Nanni

Nonno Nanni è passione, famiglia e bontà: il nonno più buono che c’è.

Lo Stracchino Nonno Nanni è il prodotto simbolo dell’azienda, espressione autentica della tradizione casearia italiana e frutto di un’attenta lavorazione. Morbido, cremoso e dal gusto unico, è realizzato solo con ingredienti naturali e latte selezionato con cura.

Ricco di fermenti lattici vivi (oltre 2 miliardi per grammo), è un formaggio vivo che continua a maturare nel tempo, diventando via via più morbido e avvolgente, senza mai perdere in freschezza e qualità.

Versatile in cucina, lo stracchino Nonno Nanni si presta sia ad essere gustato al naturale, su pane o focacce, sia come ingrediente per ricette sfiziose e bilanciate. È apprezzato da tutta la famiglia per il suo sapore unico, frutto di un perfetto equilibrio tra tradizione, qualità e innovazione.

Lo Stracchino Nonno Nanni è il cuore dell’azienda: un prodotto che racconta una storia di famiglia, di passione e di genuinità, ogni giorno sulla tavola di milioni di italiani.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: LATTE pastorizzato, crema di LATTE, sale, caglio, fermenti lattici vivi

Formato Libero Servizio: 100, 125, 200, 250g℮ - Incarto flow-pack esterno con vaschetta interna

Formato Gastronomia: 200, 250gca – Incarto a mano in foglio

Conservazione: conservare in frigorifero tra 0° e +4°

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1298 kJ / 314 kcal
Grassi 27 g
di cui acidi grassi saturi 19 g
Carboidrati 2,6 g
di cui zuccheri 1,6 g
Proteine 14 g
Sale 0,90 g
Calcio 345 mg (43% NRV*)
Fosforo 266 mg (38% NRV*)
Vitamina A 210 μg (26% NRV*)
Vitamina B12 0,80 μg (32%NRV*)
*NRV= Valori Nutritivi di Riferimento

CLAL focus on: Puzzone di Moena DOP

Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Blu di Capra
Azienda:
IGOR s.r.l.
Anno di fondazione
1935
BLU DI CAPRA IGOR è la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell'erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio.
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