GlobalDairyTrade: prezzi mensili fissati (USD) |
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In questa pagina trova spazio, in una prospettiva temporale, un confronto tra i prezzi di mercato mondiali (Oceania) ed Europei
(Germania - Kempten) di SMP-ADPI Extra, WMP e AMF con l'intervallo dei prezzi minimi e massimi fissati nel corso delle
Aste di Fonterra, per ciascun mese,
per le vendite di Polvere di Latte Scremato (SMP), Polvere di Latte Intero (WMP) e Burro Anidro (AMF).
I prezzi minimi e massimi fissati durante il g/DT delimitano un intervallo, evidenziato nei grafici dalla coppia di linee più sottili, che considera i Periodi di Consegna rispetto al mese dell'Asta (X):
Fino al 17 Aprile 2012 le quantità offerte e i prezzi stabiliti durante il g/DT si riferiscono a 4 periodi di consegna diversi (Contract Period) rispetto al mese in cui avviene l'asta (X), in particolare:
Dal 1° Maggio 2012 il Contract Period è il mese in cui il prodotto acquistato nella piattaforma g/DT verrà consegnato:
Il confronto evidenzia la convenienza o meno ad acquistare per mezzo del g/DT oppure a limitarsi ad acquisti spot. |
- Nome:
- Formaggio Gorgonzola DOP
- Consorzio:
- Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
- Sede:
- Novara
- Anno di fondazione:
- 1970
- Numero di soci:
- 40
- Prodotto:
- Gorgonzola
Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord,
Piemonte e Lombardia.
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.
















































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