Cheddar cheese, Unione Europea

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi settimanali del formaggio Cheddar prodotto nell'UE, rilevati dalla Commissione Europea (Milk Market Observatory).

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nella seconda tabella vengono messi a confronto i prezzi medi mensili del Cheddar in Europa, con quelli di Oceania e USA.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Cheddar Cheese in Europa, Oceania e USA.

Visualizza il file XLS con gli ultimi aggiornamenti (Ultimo Agg: 2026-06-04)
Data del
Rilevamento
€ per Tons ± su rilev. prec.
Domenica 31 Mag 2026
3.142 -0,1%
Domenica 24 Mag 2026
3.145 +0,5%
Domenica 17 Mag 2026
3.128 -0,5%
Domenica 10 Mag 2026
3.143 -0,9%
Domenica 3 Mag 2026
3.171 +0,8%
Domenica 26 Apr 2026
3.145 -0,5%
Domenica 19 Apr 2026
3.162 +1,2%
Domenica 12 Apr 2026
3.124 -4,5%
Domenica 5 Apr 2026
3.272 -0,8%
Domenica 29 Mar 2026
3.298 +1,1%
n.q.: non quotato
*: As of 1 February 2020, the calculated EU average refers to EU (without UK). For comparison purposes, EU (without UK) averages have also been recalculated for the last 5 years (2016 to 2020). The weighting coefficients and the list of Member States included in the calculation of the EU averages have also been updated.
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory

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€/ton UE-27 (senza UK)
Cheddar cheese
 USA
Cheese (40# Blocks)		 OCEANIA
Cheddar Cheese
2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 3.384 4.657 3.565 4.708 3.746 -9,61% -20,45% 2.520 -1,22% -37,04% 3.961 -0,52% -15,13%
Febbraio 3.634 4.577 3.606 4.948 3.471 -7,32% -29,84% 2.744 +8,91% -30,42% 3.993 +0,81% -15,85%
Marzo 3.690 4.519 3.880 4.704 3.338 -3,84% -29,03% 3.051 +11,17% -8,67% 4.262 +6,74% -6,87%
Aprile 3.789 4.102 3.910 4.610 3.176 -4,86% -31,10% 3.057 +0,20% -9,99% 4.120 -3,34% -7,05%
Maggio 3.936 3.703 3.910 4.618 3.146 -0,95% -31,88% 2.944 -3,71% -19,19% 4.009 -2,70% -13,29%
Giugno 4.326 3.590 3.883 4.622 2.789 -5,26% -16,32% 3.995 -0,34% -8,53%
Luglio 4.558 3.580 3.889 4.608
Agosto 4.671 3.578 3.899 4.520
Settembre 4.746 3.574 3.949 4.451
Ottobre 4.764 3.579 4.160 4.412
Novembre 4.700 3.469 4.243 4.345
Dicembre 4.687 3.473 4.397 4.144
Media* 4.240 3.867 3.941 4.557 3.375 2.851 4.057
Variazione (1) +33,37% -8,81% +1,92% +15,64% -28,45% -21,03% -11,21%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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