Cheddar cheese, Unione Europea

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi settimanali del formaggio Cheddar prodotto nell'UE, rilevati dalla Commissione Europea (Milk Market Observatory).

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nella seconda tabella vengono messi a confronto i prezzi medi mensili del Cheddar in Europa, con quelli di Oceania e USA.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Cheddar Cheese in Europa, Oceania e USA.

Visualizza il file XLS con gli ultimi aggiornamenti (Ultimo Agg: 2026-07-09)
Data del
Rilevamento
€ per Tons ± su rilev. prec.
Domenica 5 Lug 2026
3.285 +6,2%
Domenica 28 Giu 2026
3.094 -2,2%
Domenica 21 Giu 2026
3.164 +0,8%
Domenica 14 Giu 2026
3.137 -0,2%
Domenica 7 Giu 2026
3.145 +0,1%
Domenica 31 Mag 2026
3.142 -0,1%
Domenica 24 Mag 2026
3.145 +0,5%
Domenica 17 Mag 2026
3.128 -0,5%
Domenica 10 Mag 2026
3.143 -0,9%
Domenica 3 Mag 2026
3.171 +0,8%
n.q.: non quotato
*: As of 1 February 2020, the calculated EU average refers to EU (without UK). For comparison purposes, EU (without UK) averages have also been recalculated for the last 5 years (2016 to 2020). The weighting coefficients and the list of Member States included in the calculation of the EU averages have also been updated.
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory

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€/ton UE-27 (senza UK)
Cheddar cheese
USA
Cheese (40# Blocks)
OCEANIA
Cheddar Cheese
2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 3.384 4.657 3.565 4.708 3.746 -9,61% -20,45% 2.520 -1,22% -37,04% 3.961 -0,52% -15,13%
Febbraio 3.634 4.577 3.606 4.948 3.471 -7,32% -29,84% 2.744 +8,91% -30,42% 3.993 +0,81% -15,85%
Marzo 3.690 4.519 3.880 4.704 3.338 -3,84% -29,03% 3.051 +11,17% -8,67% 4.262 +6,74% -6,87%
Aprile 3.789 4.102 3.910 4.610 3.176 -4,86% -31,10% 3.057 +0,20% -9,99% 4.120 -3,34% -7,05%
Maggio 3.936 3.703 3.910 4.618 3.146 -0,95% -31,88% 2.944 -3,71% -19,19% 4.009 -2,70% -13,29%
Giugno 4.326 3.590 3.883 4.622 3.135 -0,34% -32,17% 2.795 -5,04% -16,13% 3.981 -0,68% -8,84%
Luglio 4.558 3.580 3.889 4.608 3.285 +4,77% -28,72% 2.957 +5,79% -5,23% 3.753 -5,74% -9,63%
Agosto 4.671 3.578 3.899 4.520
Settembre 4.746 3.574 3.949 4.451
Ottobre 4.764 3.579 4.160 4.412
Novembre 4.700 3.469 4.243 4.345
Dicembre 4.687 3.473 4.397 4.144
Media* 4.240 3.867 3.941 4.557 3.328 2.867 4.011
Variazione (1) +33,37% -8,81% +1,92% +15,64% -29,01% -19,01% -11,04%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Azienda:
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Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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