Prezzi del Latte alla stalla - Confronto
In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che visualizza, in chiave cronologica, il prezzo medio mensile del Latte alla stalla in Italia, Brasile, Argentina, Cile e Uruguay;

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Lombardia con quelli registrati in Brasile, Argentina, Cile e Uruguay.
Clicca qui per visualizzare i dati relativi all'anno 2022
Italia, Brasile, Argentina, Cile, Uruguay
Prezzo medio del Latte alla stalla
 
Mesi (2021)
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Media 2021
Variazione¹ %
Media 2020
Lombardia
€/100 Lt.
37,50
37,50
37,50
37,50
37,50
38,00
38,50
38,50
38,50
39,00
39,50
40,50
38,33
+3,25
37,13
Brasile
R$/Lt. €/100 Lt.
1,99 30,55
1,94 29,62
1,98 29,50
2,04 30,59
2,20 34,14
2,31 38,07
2,36 38,72
2,38 38,50
2,33 37,61
2,19 34,04
2,12 33,44
2,11 33,04
2,16 33,99
+21,29 +12,73
1,78 30,15
Argentina
ARS$/Lt. €/100 Lt.
22,74 21,76
24,20 22,59
26,09 24,10
28,17 25,35
29,77 26,07
31,32 27,32
32,15 28,26
32,51 28,44
33,03 28,58
33,27 28,92
33,70 29,45
34,35 29,84
30,11 26,72
+60,39 +13,69
18,77 23,51
Cile
CLP$/Lt. €/100 Lt.
287,60 32,67
295,24 33,78
304,88 35,28
338,72 39,97
344,84 39,86
340,59 38,84
337,59 38,00
333,43 36,29
309,46 33,51
309,72 32,79
311,42 33,54
311,44 32,45
318,74 35,58
+9,23 +9,81
291,82 32,40
Uruguay
UYU$/Lt. €/100 Lt.
13,53 26,29
13,95 27,03
14,16 26,93
15,08 28,53
15,57 29,14
15,49 29,49
15,81 30,51
15,84 31,08
15,66 31,19
15,19 30,09
15,61 31,09
15,76 31,48
15,14 29,40
+20,83 +12,11
12,53 26,23
1) variazione rispetto all'anno precedente
Fonti:
   Lombardia: Elaborazione CLAL
   Brasile: CEPEA
   Argentina: Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Pesca
   Cile: ODEPA Ministero dell'Agricoltura
   Uruguay: INALE
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FocusOn...
Nome:
Burrata
Azienda produttrice:
Deliziosa S.p.A.
Anno di fondazione:
1992
Prodotti:
Freschi, Semistagionati, Dedicati (senza lattosio, bio), "Aia delle Delizie"

La Burrata è una specialità pugliese composta da un sottile strato di pasta filata, fresca e consistente che racchiude, al suo interno, un morbido cuore di panna con sottilissimi sfilacci di mozzarella che si sciolgono in bocca.
Ogni burrata Deliziosa è realizzata da mastri casari esperti che, ancor oggi, lavorano a mano il migliore latte crudo del territorio.

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