CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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L’interesse per gli ingredienti bioattivi di origine lattiero-casearia continua a crescere, in particolare in settori quali l’invecchiamento, la nutrizione infantile, la salute intestinale, gli ... leggi
Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Nelle ultime settimane il mercato dairy europeo sta mostrando segnali di ripresa nei prezzi del latte alla stalla e dei suoi derivati. Da metà Luglio ... leggi
La Polonia è tra i Paesi europei più dinamici sul fronte della produzione di latte.
Dal 2018 le consegne sono cresciute con continuità: da circa 11,7 milioni di tonnellate a 14 milioni di ... leggi
“Dairy Top 20” — la classifica annuale delle maggiori aziende lattiero-casearie mondiali in base al fatturato — è diventata uno dei riferimenti più significativi delle dinamiche ... leggi
Quale Futuro per la Cooperazione Lattiero Casearia Lombarda?
Sfoglia la presentazione realizzata dal Team di CLAL
in occasione dell'incontro
"Quale Futuro per la Cooperazione Lattiero Casearia Lombarda?",
organizzato da Confcooperative e Regione Lombardia presso
il Teatro Bibiena di Mantova
il 15 ottobre 2026.
La presentazione è disponibile previo registrazione gratuita a CLAL.it
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Argentina.
Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro.
La tabella ed il grafico visualizzano la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.
Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Argentina e in UE-27.
Argentina Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
2) Prezzo Medio Ponderato ** Prezzo Medio Aritmetico Annuo 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente NOTA: La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento. Da Novembre 2016 il prezzo del latte viene calcolato seguendo una nuova metodologia (NOTA TECNICA). Fonte: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
Argentina Prezzi Medi Mensili del Latte crudo alla stalla
2011
2016
2021
2022
2023
2024
2025
2026
± su mese prec.
± sul 2025
Gennaio
1,42
2,75
22,74
35,82
69,98
243,92
444,11
478,19
+0,33%
+7,67%
Febbraio
1,49
2,81
24,20
37,69
74,04
291,69
447,42
481,03
+0,59%
+7,51%
Marzo
1,54
2,89
26,09
40,42
81,53
331,68
453,14
489,16
+1,69%
+7,95%
Aprile
1,57
3,35
28,17
43,38
89,36
354,87
461,01
498,18
+1,84%
+8,06%
Maggio
1,57
3,96
29,77
45,52
96,58
389,33
467,92
508,74
+2,12%
+8,72%
Giugno
1,54
4,12
31,32
47,81
102,20
403,38
472,87
518,16
+1,85%
+9,58%
Luglio
1,51
4,20
32,15
50,51
106,74
411,70
473,26
527,47
+1,80%
+11,45%
Agosto
1,50
4,27
32,51
52,88
111,10
418,74
473,74
535,12
+1,45%
+12,96%
Settembre
1,50
4,38
33,03
55,50
118,36
426,18
474,60
543,01
+1,47%
+14,41%
Ottobre
1,48
4,43
33,27
58,39
130,17
434,86
475,43
Novembre
1,48
4,32
33,70
61,59
150,01
439,73
475,44
Dicembre
1,47
4,68
34,35
66,24
193,65
441,10
476,60
Media Ponderata
1,50
3,88
30,45
50,42
111,83
389,06
467,57
508,78 **
Variazione (1)
+158,1%
+684,6%
+65,6%
+121,8%
+247,9%
+20,2%
+9,9% **
Fonte: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2016, 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
Fonte: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
UE-27: Media Ponderata, IVA esclusa, qualità compresa
prezzo minimo
prezzo massimo
FocusOn...
Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette
Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.