Australia: produzioni di Latte suddivise per Stato

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Latte negli Stati dell'Australia:
Australia Meridionale (South Australia), Australia Occidentale (Western Australia), Nuovo Galles del Sud (New South Wales), Queensland, Tasmania e Victoria.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto da ciascun Stato.

Australia: produzioni complessive di latte »

1998 2000
PRODUZIONE DI LATTE: annata agraria Luglio/1999 - Giugno/2000 (Milioni di litri)
Stati Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Tot.a.a.
1999/2000 		± su a.a.
1998/1999*
Victoria 343.086 509.382 753.934 906.519 847.305 781.384 690.611 538.879 467.597 365.464 343.503 321.890 6.869.554 +7,1%
+16,1% +13,9% +9,6% +8,3% +5,4% +5,5% +7,9% +7,7% +0,5% -1,6% +4,1% +9,0%
New South Wales 104.337 115.044 127.170 1.357.879 127.076 125.355 1.202.938 108.053 111.022 106.273 109.679 104.080 3.698.906 +187,7%
+4,2% +7,8% +8,8% +971,9% +8,3% +9,2% +989,5% +10,8% +8,7% +11,3% +10,3% +6,0%
Queensland 67.897 74.220 77.167 79.840 76.057 76.000 74.430 66.914 68.105 62.829 6.379 61.150 790.988 -0,7%
-3,6% -1,1% +2,2% +2,8% +7,2% +3,5% +3,9% +9,5% +3,8% +3,6% -79,4% -3,9%
South Australia 49.668 55.984 65.069 74.028 70.286 68.661 62.796 53.608 55.283 53.155 54.770 50.170 713.478 +10,5%
+9,1% +8,5% +8,0% +8,3% +7,7% +11,5% +11,9% +15,9% +15,5% +12,6% +13,5% +6,1%
Tasmania 13.619 25.188 60.775 89.346 87.131 81.638 66.768 51.732 47.315 37.961 29.686 17.516 608.675 +0,9%
+9,8% +8,1% +4,7% +10,2% +6,6% +5,8% +1,0% +2,4% -12,4% -14,3% -15,4% -10,5%
Western Australia 35.078 36.713 36.833 38.204 34.532 32.009 32.271 31.769 33.793 32.346 33.936 34.463 411.947 +2,3%
-1,7% +0,7% +1,4% +1,8% +2,0% +2,6% +2,4% +6,8% +1,8% +1,2% +3,6% +6,2%
Nazionale Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Totale
Australia 07/1999 - 06/2000 613.685 816.531 1.120.948 2.545.816 1.242.387 1.165.047 2.129.814 850.955 783.115 658.028 577.953 589.269 13.093.548
Var. su a.a. 07/1998 - 06/1999 +9,7% +10,3% +8,3% +107,3% +5,9% +6,0% +118,3% +8,4% +1,9% +1,1% +0,2% +5,9% +29,0%
Australia 07/1998 - 06/1999 559.517 740.564 1.035.017 1.228.339 1.172.960 1.098.675 975.700 785.362 768.156 651.117 576.554 556.352 10.148.313
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: Dairy Australia
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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