Produzione Provolone Valpadana per Province e Regioni
In questa pagina i dati relativi alle produzioni mensili di Provolone Valpadana sono organizzate per Province (prima tabella) e per Regioni (seconda tabella).
I dati sono ulteriormente visualizzati in grafici che pongono a confronto a livello temporale le produzioni annuali.
Latteria Soresina Plac CaBre Albiero

Clicca qui per visualizzare le produzioni mensili di Provolone Valpadana dell'anno 17
Provincia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '16 ± su '15 * % sul TOT
Bergamo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Brescia 1.556 1.280 1.046 693 252 554 449 572 703 723 801 723 9.352 -4,55% %
Cremona 1.030 2.290 2.014 1.460 1.557 1.145 993 1.037 1.120 1.293 1.297 1.453 16.689 +4,91% %
Piacenza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Trento 62 125 96 49 21 0 7 30 52 22 8 30 502 -9,22% %
Verona 300 300 233 198 172 255 116 111 74 238 109 84 2.190 +17,93% %
Vicenza 2.542 2.585 2.687 1.346 2.204 1.782 1.417 1.650 1.057 1.600 1.801 2.146 22.817 +19,79% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 16 5.490 6.580 6.076 3.746 4.206 3.736 2.982 3.400 3.006 3.876 4.016 4.436 51.550
Variazione su 15 +9,80% +56,93% +59,52% 0 +18,18% +10,70% -8,36% +5,89% -13,77% -4,46% -14,39% -7,24% % *
Produzione 15 5.000 4.193 3.809 3.746 3.559 3.375 3.254 3.211 3.486 4.057 4.691 4.782 47.163
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '16 ± su '15 * % sul TOT
Emilia Romagna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Lombardia 2.586 3.570 3.060 2.153 1.809 1.699 1.442 1.609 1.823 2.016 2.098 2.176 26.041 +1,30% %
Trentino Alto Adige 62 125 96 49 21 0 7 30 52 22 8 30 502 -9,22% %
Veneto 2.842 2.885 2.920 1.544 2.376 2.037 1.533 1.761 1.131 1.838 1.910 2.230 25.007 +19,63% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 16 5.490 6.580 6.076 3.746 4.206 3.736 2.982 3.400 3.006 3.876 4.016 4.436 51.550
Variazione su 15 +9,80% +56,93% +59,52% 0 +18,18% +10,70% -8,36% +5,89% -13,77% -4,46% -14,39% -7,24% % *
Produzione 15 5.000 4.193 3.809 3.746 3.559 3.375 3.254 3.211 3.486 4.057 4.691 4.782 47.163
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
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Nome:
Stracciatella Senza Lattosio
Azienda produttrice
Sabelli S.p.A. Caseificio
Sede:
Ascoli Piceno
Anno di fondazione:
1921
Prodotti:
La Boutique di Gastronomia, Ricotte e Formaggi Freschi, le Mozzarelle, le Specialità per la ristorazione, Scamorze e Caciotte

La stracciatella senza lattosio Sabelli: è un'eccellenza gastronomica creata dall'unione di freschissima panna e squisiti sfilacci di mozzarella. Da oggi anche nella versione ad alta digeribilitè, per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare a tutto il gusto della nostra stracciatella. Sabelli. Sa di bianco. Sa di buono.

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