Produzione Provolone Valpadana per Province e Regioni
In questa pagina i dati relativi alle produzioni mensili di Provolone Valpadana sono organizzate per Province (prima tabella) e per Regioni (seconda tabella).
I dati sono ulteriormente visualizzati in grafici che pongono a confronto a livello temporale le produzioni annuali.
Latteria Soresina Plac CaBre Albiero

Clicca qui per visualizzare le produzioni mensili di Provolone Valpadana dell'anno 22
Provincia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '21 ± su '20 * % sul TOT
Bergamo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Brescia 1.048 1.303 1.226 1.724 1.215 546 470 580 296 310 800 963 10.481 -20,98% %
Cremona 3.224 3.014 4.086 4.032 3.820 2.353 2.450 2.146 2.845 2.888 2.717 3.531 37.106 +1,05% %
Piacenza 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Trento 35 0 90 90 52 53 35 94 22 0 30 91 592 +151,91% %
Verona 124 140 292 240 150 131 173 116 143 152 92 167 1.920 -22,71% %
Vicenza 2.104 2.188 2.630 2.160 2.266 2.008 1.774 1.338 1.278 2.053 2.104 2.191 24.094 +13,14% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 21 6.535 6.645 8.324 8.246 7.503 5.091 4.902 4.274 4.584 5.403 5.743 6.943 74.193
Variazione su 20 -6,90% +5,21% +43,74% +4,70% -11,01% -9,89% -3,03% -18,29% -22,58% +7,67% +16,59% +2,62% % *
Produzione 20 7.019 6.316 5.791 7.876 8.431 5.650 5.055 5.231 5.921 5.018 4.926 6.766 74.000
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
Regione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale '21 ± su '20 * % sul TOT
Emilia Romagna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 - %
Lombardia 4.272 4.317 5.312 5.756 5.035 2.899 2.920 2.726 3.141 3.198 3.517 4.494 47.587 -4,80% %
Trentino Alto Adige 35 0 90 90 52 53 35 94 22 0 30 91 592 +151,91% %
Veneto 2.228 2.328 2.922 2.400 2.416 2.139 1.947 1.454 1.421 2.205 2.196 2.358 26.014 +9,39% %
  Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale
Produzione 21 6.535 6.645 8.324 8.246 7.503 5.091 4.902 4.274 4.584 5.403 5.743 6.943 74.193
Variazione su 20 -6,90% +5,21% +43,74% +4,70% -11,01% -9,89% -3,03% -18,29% -22,58% +7,67% +16,59% +2,62% % *
Produzione 20 7.019 6.316 5.791 7.876 8.431 5.650 5.055 5.231 5.921 5.018 4.926 6.766 74.000
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
* variazione rispetto al medesimo periodo dell'anno precedente
Fonte: Consorzio per la tutela del Provolone Valpadana
FocusOn...
Nome:
La SOIA della Centrale
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Vicenza Spa
Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1929
Prodotti:
Latte e Yogurt

Centrale del latte di Vicenza è da sempre attenta ai nuovi trend di mercato che possono beneficiare della propria esperienza in ambito produttivo e di sviluppo.

La crescente richiesta di prodotti in grado di incontrare le esigenze di quelle persone che sono intolleranti al latte vaccino o che sono allergici alle proteine del latte, nonchè di coloro che seguono le indicazioni di una dieta vegetariana/vegana, ha spinto l'azienda ad ampliare la propria offerta con un nuovo prodotto di origine vegetale: una bevanda a base di Soia.

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