UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2012
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2012 Tons
Consegne di latte ** (C) 127.033.747
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.365.245
Esportazioni in Equivalente latte (E) 20.754.962
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 116,93%
 
UE-27: Calcolo del tasso di autoapprovvigionamento latte Dati anno 2013 >>
2012 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 127.033.747
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 363.390 1,00 363.390
Panna MG >=6% <=10% 040140 406 0 0
Panna MG >10% 040150 45.011 0 0
Yogurt 0403 48.384 1,10 53.221
Formaggio 0406 174.594 8,50 1.483.379
Burro 0405 68.587 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 22.225 10,72 238.213
                - WMP 040221 - 040229 25.991 7,81 203.053
Latte condensato 040291+040299 11.994 2,00 23.989
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.365.245
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 619.490 1,00 619.490
Panna MG >=6% <=10% 040140 7.690 0 0
Panna MG >10% 040150 104.295 0 0
Yogurt 0403 493.583 1,10 542.935
Formaggio 0406 1.182.565 8,50 10.047.282
Burro 0405 226.878 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 550.760 10,72 5.903.110
                - WMP 040221 - 040229 377.240 7,81 2.947.188
Latte condensato 040291+040299 347.479 2,00 694.958
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 20.754.962
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 108.644.030
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 129.398.992
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 1,83%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2012 ( C / (C + I - E) ) 116,93%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
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Nome:
Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
Azienda produttrice:
Casearia Bresciana Ca.Bre.
Sede:
Cadignano di Verolanuova (BS)
Anno di fondazione:
1954
Prodotti:
Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP, Provolone, Leonessa, grattugiati, latte, burro

Il Provolone Valpadana piccante è un prodotto a denominazione d’origine protetta, frutto della migliore tradizione casearia italiana e realizzato unicamente con il latte del nostro territorio. In cucina il Provolone Valpadana DOP piccante è indispensabile per quei piatti che richiedono un sapore deciso e persistente.

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