UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2022
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2022 Tons
Consegne di latte ** (C) 144.649.151
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.944.952
Esportazioni in Equivalente latte (E) 22.876.448
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 115,98%
 
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2022 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 144.649.151
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 642.036 1,00 642.036
Panna MG >=6% <=10% 040140 1.856 0 0
Panna MG >10% 040150 28.907 0 0
Yogurt 0403 86.717 1,10 95.388
Formaggio 0406 186.999 8,50 1.588.777
Burro 0405 68.854 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 36.253 10,72 388.563
                - WMP 040221 - 040229 19.758 7,81 154.362
Latte condensato 040291+040299 37.913 2,00 75.825
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.944.952
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 1.053.335 1,00 1.053.335
Panna MG >=6% <=10% 040140 5.634 0 0
Panna MG >10% 040150 254.578 0 0
Yogurt 0403 509.445 1,10 560.383
Formaggio 0406 1.326.288 8,50 11.268.379
Burro 0405 252.452 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 707.242 10,72 7.580.301
                - WMP 040221 - 040229 233.622 7,81 1.825.172
Latte condensato 040291+040299 294.439 2,00 588.879
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 22.876.448
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 124.717.654
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 147.594.103
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 2,00%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2022 ( C / (C + I - E) ) 115,98%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
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Nome:
Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
Azienda produttrice:
Casearia Bresciana Ca.Bre.
Sede:
Cadignano di Verolanuova (BS)
Anno di fondazione:
1954
Prodotti:
Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP, Provolone, Leonessa, grattugiati, latte, burro

Il Provolone Valpadana piccante è un prodotto a denominazione d’origine protetta, frutto della migliore tradizione casearia italiana e realizzato unicamente con il latte del nostro territorio. In cucina il Provolone Valpadana DOP piccante è indispensabile per quei piatti che richiedono un sapore deciso e persistente.

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