UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2021
Anni: 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
 

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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2021 Tons
Consegne di latte ** (C) 144.579.446
Importazioni in Equivalente latte (I) 2.795.794
Esportazioni in Equivalente latte (E) 25.156.258
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 118,30%
 
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2021 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 144.579.446
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 564.119 1,00 564.119
Panna MG >=6% <=10% 040140 39 0 0
Panna MG >10% 040150 26.055 0 0
Yogurt 0403 51.335 1,10 56.468
Formaggio 0406 196.922 8,50 1.673.080
Burro 0405 47.015 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 31.853 10,72 341.406
                - WMP 040221 - 040229 11.217 7,81 87.633
Latte condensato 040291+040299 36.544 2,00 73.088
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 2.795.794
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 1.320.633 1,00 1.320.633
Panna MG >=6% <=10% 040140 5.056 0 0
Panna MG >10% 040150 260.418 0 0
Yogurt 0403 544.387 1,10 598.819
Formaggio 0406 1.386.078 8,50 11.776.363
Burro 0405 262.530 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 788.135 10,72 8.447.323
                - WMP 040221 - 040229 298.444 7,81 2.331.597
Latte condensato 040291+040299 340.761 2,00 681.522
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 25.156.258
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 122.218.982
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 147.375.240
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 1,90%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2021 ( C / (C + I - E) ) 118,30%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
FocusOn...
Nome:
Grattugiato Fresco Gran Biraghi
Azienda produttrice:
Biraghi Spa
Sede:
Cavallermaggiore (CN)
Anno di fondazione:
1934
Prodotti:
Gran Biraghi (Biraghini, Grattugiato Fresco, Biraghini Snack, Petali Sottili, Biraghette, Grattugia Facile, Spicchi), Gorgonzola DOP, Grattugiato al Pecorino, Mascarì, Burro, Gran Ricotta, Latte UHT.

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