Verso
un'agricoltura
sostenibile.

Obiettivo

offrire strumenti per gestire da protagonisti la svolta culturale verso modelli produttivi sostenibili.

Il Progetto Acqua & Energia

fornisce agli operatori del settore agroalimentare un quadro aggiornato dei problemi legati all’utilizzo dell’acqua e dell’energia, un sistema di informazioni e indicazioni per affrontare in modo consapevole ed efficace la gestione responsabile delle risorse vitali per il futuro del pianeta.

Alimenti Zootecnici

Costi degli input zootecnici

Suini

image/svg+xml                               coscia spalla pancetta coppa2,5kg + lombo Bologna gola lardo 3cm + da macello trito lattonzoli per crudo / produzionetipica / 13-16kg squadrata da allevamento 30kg categoria 160/176Kg peso vivo numero nell'ultima settimana kg/capo medi, ultima sett. Suini: prezzi dei tagli freschi €/kgfonte: CUN fonte: CUN Suini vivi: prezzi €/kg fonti: IFCQ, CSQA MacellatiDOP/IGP Sono riportati i prezzi medi per la quotazione di riferimento.I colori indicano che, rispetto alla precedente rilevazione, il dato è aumentato diminuito invariato non quotato. teseo.clal.it Caricamento dati...

Prezzi dei suini in UE-27

Suini macellati in UE-27

Bovini

image/svg+xml --/--/---- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,--

Vacche Macellate in UE-27

Qualità del latteentra

Visualizzazione della qualità del latte lombardo: materia grassa, proteine, cellule somatiche, carica batterica, lattosio, caseine suddivisi per provincia oppure per comuni montani e non montani .

È inoltre possibile analizzare l'evoluzione annuale della qualità del latte dal 2021 al 2024. entra

Global Snapshot

/Ton USA
(05-11-2025)
ARGENTINA
(10-11-2025)
BRASILE
(11-11-2025)
ITALIA
(04-11-2025)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
MAIS 135 +1,2% 157 -0,2% 184 +0,7% 228 +0,9%
SOIA 350 +1,4% 293 +1,6% 366 +0,6% 422 +3,7%
FRUMENTO 143 1 +1,0% 156 -1,0% 171 +0,6% 248 0,0%
* Variazione rispetto alla quotazione precedente.
1) Prezzi riferiti a Hard Red Wheat
Fonti: USDA - Cepea - Mercado Rosario - CCIAA Milano

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton USA
(05-11-2025)
ARGENTINA
(10-11-2025)
BRASILE
(11-11-2025)
ITALIA
(04-11-2025)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
MAIS 155 +1,0% 182 +0,3% 213 +0,8% 262 -0,2%
SOIA 402 +1,2% 339 +2,1% 424 +0,7% 485 +2,6%
FRUMENTO 164 1 +0,8% 180 -0,5% 198 +0,7% 286 -1,1%
* Variazione rispetto alla quotazione precedente.
1) Prezzi riferiti a Hard Red Wheat
Fonti: USDA - Cepea - Mercado Rosario - CCIAA Milano

Patologie animali

dati riferiti agli
ULTIMI 90 GIORNI
Dal 13/08/2025 al 13/11/2025
situazione della patologia e ultimi focolai - Fonte: FAO
 MONDO
esclusa Europa
 EUROPA
esclusa Italia
 ITALIA
BLUETONGUE
Ruminanti domestici e selvatici
IN AUMENTO
Morocco (2025-11-07) e altri 6
IN RIDUZIONE*
IN AUMENTO
2025-10-31
AFTA EPIZOOTICA
Bovini, suini, ovini e caprini
IN RIDUZIONE
Swaziland (2025-11-08) e altri 8
ASSENTE
--
ASSENTE
--
PESTE SUINA AFRICANA
Suini domestici e selvatici
IN RIDUZIONE
Macedonia (2025-11-06) e altri 10
IN RIDUZIONE
Bulgaria (2025-11-10) e altri 6
IN RIDUZIONE
2025-11-05
AVIARIA nei bovini
Bovini domestici
ASSENTE
--
ASSENTE
--
ASSENTE
--
IN RIDUZIONE
Indonesia (2025-11-04) e altri 1
IN AUMENTO
France (2025-11-10) e altri 1
IN RIDUZIONE
2025-11-05

*Nota: Data l'ampia diffusione della Bluetongue in Francia, Germania e nei Paesi Bassi le fonti ufficiali non pubblicano più aggiornamenti regolari sul numero di nuovi focolai registrati.

   

Bollettino Climatico

      

Siccità e Piovosità nel Mondo

Mappa globale dell'indice di siccità (SPI).

Fonte: USDA.



DATI IN FASE DI AGGIORNAMENTO

Stato delle coltivazioni nel Mondo

Valutazione dello stato dei terreni per le coltivazioni agricole: in deficit, normale, ottimale.

Aggiornato al 2 Novembre 2025 - Fonte: NOAA.


Semi di Soia
46.9%
44%
9%
Mais
20.4%
73.2%
6.5%
Frumento
34.7%
50.6%
14.8%

Ultimi eventi climatici (esclusa UE)

Eventi climatici estremi e loro locazione.

Fonte: GDACS.

Evento Inizio Fine Paesi
Ciclone 2025-11-04 In corso Filippine
Ciclone 2025-11-01 In corso Cambogia, Laos… (+1 altri
Siccità 2025-05-21 2025-11-06 Cina, Mongolia… (+1 altri
Siccità 2025-04-21 2025-11-06 Etiopia… (+1 altri
Siccità 2024-10-21 2025-11-06 Afghanistan… (+15 altri
Siccità 2022-09-21 2025-11-06 Bolivia, Perù… (+1 altri
Ciclone 2025-10-21 2025-10-31 Giamaica, Cuba… (+3 altri
Inondazione 2025-10-28 2025-10-30 Cuba
Ciclone 2025-10-26 2025-10-29 India
Ciclone 2025-10-18 2025-10-23 Cina, Cambogia… (+3 altri
Siccità 2025-02-21 2025-10-16 Messico… (+1 altri
Inondazione 2025-08-31 2025-10-10 Nigeria
Inondazione 2025-08-16 2025-10-09 India
Inondazione 2025-10-03 2025-10-06 Nepal
Ciclone 2025-10-01 2025-10-05 Cina, Filippine
Ciclone 2025-10-01 2025-10-02 India
Inondazione 2025-07-03 2025-09-29 Stati Uniti
Ciclone 2025-09-23 2025-09-28 Filippine, Laos
Inondazione 2025-09-23 2025-09-25 Cina

  • Bilanci di Mercato:

Mais | Balance sheet in Mio Tons
Annata 2025-26 (Forecast Settembre)
Prezzi Mais USA
Forecast 2025-26

in Diminuzione
Rispetto all'annata 2024-25
Paese Stock Iniziali Produzione Import Export Consumi Stock Finali
Mondo 284.18-9.9% 1286.58+4.7% 193.20+5.6% 201.71+4.1% 1280.85+2.5% 281.40-1.0%
Stati Uniti 33.66 -24.9% 427.11 +13.1% 0.64 +25.0% 75.57 +5.1% 332.25 +4.7% 53.58 +59.2%
Share % 11.8% 33.2% 0.3% 37.5% 25.9% 19.0%
Cina 193.09 -8.6% 295.00 +0.0% 10.00 +233.3% 0.02 0.0% 321.00 +1.6% 177.07 -8.3%
Share % 67.9% 22.9% 5.2% 0.0% 25.1% 62.9%
Brasile 8.83 +6.0% 131.00 -3.0% 1.60 +6.7% 43.00 0.0% 95.00 +2.2% 3.43 -61.1%
Share % 3.1% 10.2% 0.8% 21.3% 7.4% 1.2%
UE-27 6.28 -14.2% 55.30 -6.8% 23.00 +15.0% 1.80 -34.5% 76.90 -0.9% 5.88 -6.4%
Share % 2.2% 4.3% 11.9% 0.9% 6.0% 2.1%
Argentina 2.78 +12.3% 53.00 +6.0% 0.01 0.0% 37.00 +7.2% 15.60 +2.6% 3.19 +14.6%
Share % 1.0% 4.1% 0.0% 18.3% 1.2% 1.1%
Fonte: USDA - WASDE, Ultimo Aggiornamento: 2025-09-13 Visita la pagina di approfondimento

News di Mercato  


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Notizie dal Mercato Agricolo

Bologna: Prezzo Riso Indica In calo 1.100  €/ton -0,90%
Bologna: Prezzo Farina di soia tostata decorticata nazionale NON OGM In aumento 532  €/ton +2,90%
Bologna: Prezzo Farina Soia Tostata Integrale OGM In aumento 391  €/ton +3,99%
Orzo - p.s. 61-63 In aumento 220  €/ton +0,92%
Bologna: Prezzo Farina Soia Tostata Integrale NON OGM In aumento 485  €/ton +3,19%
Bologna: Prezzo Orzo - p.s. 64 e oltre In aumento 230  €/ton +0,88%
Bologna: Prezzo Seme di Soia BIO - umiditá 13% In aumento 665  €/ton +1,53%
Bologna: Prezzo Semi di soia nazionale In aumento 425  €/ton +2,41%
Bologna: Prezzo Riso Ribe In aumento 1.070  €/ton +1,90%
Bologna: Prezzo Riso Ribe parboiled In aumento 1.220  €/ton +1,67%
Bologna: Prezzo Riso Lido, Savio e similari In aumento 1.020  €/ton +2,00%
Bologna: Prezzo Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) In calo 246  €/ton -1,60%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell\'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Prezzi dei Fertilizzanti

Torino - Perfosfato triplo 46% Stabile 595  €/ton
Torino - Nitrato ammonico 26% In aumento 360  €/ton
Torino - Urea Agricola 46% In aumento 500  €/ton

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