UE-27 IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in UE-27.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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UE-27
import di
Carni Suine
Febbraio
12.953ton
+6,37%
su Febbraio 2025
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Febbraio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02035.6296.644
+18.05%
15.88115.060
-5.17%
2,27
-19.67%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.8862.252
+19.37%
2.4202.640
+9.10%
1,17
-8.61%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.9152.282
+19.15%
7.3176.528
-10.78%
2,86
-25.12%
 Altre carni Congelate HS. 020329 1.3831.845
+33.40%
5.1655.308
+2.77%
2,88
-22.96%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 403130
-67.65%
830304
-63.37%
2,33
+13.22%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 19135
+613.01%
50280
+457.92%
2,07
-21.75%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 220
-100.00%
1000
-100.00%
0,00
-100.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.3982.807
-17.39%
1.155933
-19.26%
0,33
-2.26%
 Altri grassi HS. 150120720835
+16.02%
565631
+11.67%
0,76
-3.75%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 524582
+11.05%
2.2482.770
+23.23%
4,76
+10.98%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 489569
+16.45%
1.7011.926
+13.27%
3,38
-2.74%
 Strutto * HS. 150110596551
-7.66%
539415
-23.04%
0,75
-16.65%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249402362
-9.88%
3.0162.717
-9.90%
7,50
-0.02%
 Altre frattaglie HS. 020649122210
+72.19%
193240
+24.36%
1,14
-27.78%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 137148
+8.50%
449448
-0.37%
3,02
-8.18%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 69196
+185.02%
189182
-3.57%
0,93
-66.17%
 Prosciutto cotto HS. 160241 5917
-72.06%
291193
-33.74%
11,64
+137.17%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1623
+41.95%
186243
+30.68%
10,56
-7.94%
 Fegati HS. 02064181
-90.94%
111
-93.27%
0,97
-25.70%
 Spalle HS. 160242 98
-12.79%
13083
-36.64%
10,91
-27.34%
IMPORT TOTALE12.17712.953+6.37%26.55425.841-2.68% 
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Gennaio - Febbraio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020311.40912.038
+5.51%
32.10227.486
-14.38%
2,28
-18.85%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 4.1824.572
+9.31%
5.5375.503
-0.60%
1,20
-9.07%
 Altre carni fresche HS. 020319 3.7853.916
+3.46%
14.44611.444
-20.78%
2,92
-23.43%
 Altre carni Congelate HS. 020329 2.8043.133
+11.73%
10.6659.633
-9.67%
3,07
-19.16%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 574207
-63.94%
1.255540
-56.98%
2,61
+19.32%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 42210
+403.66%
100366
+266.52%
1,74
-27.23%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 220
-100.00%
1000
-100.00%
0,00
-100.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206306.7935.667
-16.57%
2.3601.910
-19.09%
0,34
-3.02%
 Altri grassi HS. 1501201.3461.788
+32.82%
1.0801.279
+18.49%
0,72
-10.79%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.0741.018
-5.24%
5.0845.118
+0.68%
5,03
+6.24%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.022874
-14.46%
3.4752.879
-17.16%
3,29
-3.16%
 Strutto * HS. 1501101.1211.017
-9.29%
1.022834
-18.35%
0,82
-9.99%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249818812
-0.74%
6.3856.577
+3.01%
8,10
+3.78%
 Altre frattaglie HS. 020649416485
+16.57%
651505
-22.36%
1,04
-33.40%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 270311
+15.38%
917985
+7.38%
3,17
-6.93%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 146305
+109.20%
300310
+3.22%
1,02
-50.66%
 Prosciutto cotto HS. 160241 11963
-46.71%
639449
-29.76%
7,10
+31.80%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 4653
+15.26%
410505
+23.04%
9,51
+6.75%
 Fegati HS. 0206413231
-1.20%
7419
-73.92%
0,62
-73.60%
 Spalle HS. 160242 3415
-56.39%
348173
-50.13%
11,65
+14.37%
IMPORT TOTALE24.64524.477-0.68%54.84649.029-10.61% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020369.72485.891
+23.19%
149.930189.907
+26.66%
2,21
+2.82%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.90432.886
-0.05%
36.70142.875
+16.82%
1,30
+16.88%
 Altre carni fresche HS. 020319 16.46520.745
+25.99%
67.37069.642
+3.37%
3,36
-17.95%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.64418.149
+43.54%
33.15953.234
+60.54%
2,93
+11.84%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.89812.962
+119.76%
8.72521.474
+146.13%
1,66
+12.00%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.5871.009
-36.43%
3.3192.335
-29.65%
2,31
+10.66%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 227141
-38.00%
656347
-47.07%
2,47
-14.63%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.90048.829
+13.82%
16.85727.938
+65.74%
0,57
+45.62%
 Altri grassi HS. 1501202.4792.653
+6.99%
1.9882.922
+46.94%
1,10
+37.33%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7578.471
+9.21%
27.76229.534
+6.38%
3,49
-2.59%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8459.758
+42.56%
24.24832.459
+33.86%
3,33
-6.10%
 Strutto * HS. 1501106.2906.561
+4.31%
4.1588.271
+98.91%
1,26
+90.70%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5758.156
+7.67%
35.98643.033
+19.58%
5,28
+11.07%
 Altre frattaglie HS. 0206491.9182.604
+35.74%
3.1573.860
+22.29%
1,48
-9.91%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 317401
+26.72%
1.8491.708
-7.67%
4,26
-27.14%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.1601.292
+11.35%
1.4281.921
+34.47%
1,49
+20.76%
 Prosciutto cotto HS. 160241 887943
+6.35%
4.4854.401
-1.87%
4,67
-7.73%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 427574
+34.41%
3.6365.732
+57.63%
9,98
+17.27%
 Fegati HS. 020641369263
-28.63%
289445
+53.76%
1,69
+115.43%
 Spalle HS. 160242 2658
+128.87%
366644
+76.05%
11,02
-23.08%
IMPORT TOTALE148.674176.456+18.69%276.140352.774+27.75% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020385.89173.327
-14.63%
189.907217.981
+14.78%
2,97
+34.45%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.88628.139
-14.44%
42.87553.643
+25.12%
1,91
+46.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.74519.966
-3.76%
69.64277.334
+11.04%
3,87
+15.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 18.14922.935
+26.37%
53.23479.880
+50.06%
3,48
+18.74%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 12.9621.244
-90.40%
21.4744.561
-78.76%
3,67
+121.33%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0091.043
+3.40%
2.3352.563
+9.76%
2,46
+6.16%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1410
-100.00%
3470
-100.00%
5,31
+114.93%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.82945.155
-7.52%
27.93834.764
+24.43%
0,77
+34.56%
 Altri grassi HS. 1501202.6533.155
+18.96%
2.9222.573
-11.92%
0,82
-25.96%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 8.4717.709
-9.00%
29.53431.696
+7.32%
4,11
+17.93%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.7588.314
-14.79%
32.45931.752
-2.18%
3,82
+14.81%
 Strutto * HS. 1501106.5615.907
-9.96%
8.2716.207
-24.95%
1,05
-16.65%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.1567.559
-7.32%
43.03352.429
+21.83%
6,94
+31.45%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6042.621
+0.66%
3.8604.450
+15.27%
1,70
+14.52%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4011.029
+156.55%
1.7084.323
+153.15%
4,20
-1.32%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.2921.743
+34.95%
1.9212.429
+26.44%
1,39
-6.30%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9431.119
+18.58%
4.4015.221
+18.63%
4,67
+0.04%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 574154
-73.16%
5.7321.312
-77.12%
8,51
-14.73%
 Fegati HS. 02064126396
-63.54%
445109
-75.55%
1,13
-32.92%
 Spalle HS. 160242 5884
+44.14%
6441.129
+75.29%
13,40
+21.61%
IMPORT TOTALE176.456157.974-10.47%352.774396.374+12.36% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020373.32768.305
-6.85%
217.981203.083
-6.83%
2,97
+0.02%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 28.13925.568
-9.13%
53.64344.605
-16.85%
1,74
-8.49%
 Altre carni fresche HS. 020319 19.96619.934
-0.16%
77.33479.950
+3.38%
4,01
+3.55%
 Altre carni Congelate HS. 020329 22.93520.873
-8.99%
79.88073.299
-8.24%
3,51
+0.82%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2441.239
-0.37%
4.5613.515
-22.93%
2,84
-22.64%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.043690
-33.88%
2.5631.713
-33.17%
2,48
+1.07%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
> +1000%
01
> +1000%
8,51
+60.14%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063045.15542.400
-6.10%
34.76416.800
-51.67%
0,40
-48.53%
 Altri grassi HS. 1501203.1555.503
+74.41%
2.5734.140
+60.89%
0,75
-7.75%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7096.431
-16.58%
31.69629.498
-6.93%
4,59
+11.56%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 8.3146.981
-16.04%
31.75225.583
-19.43%
3,66
-4.04%
 Strutto * HS. 1501105.9077.201
+21.89%
6.2076.468
+4.20%
0,90
-14.52%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5595.733
-24.16%
52.42942.666
-18.62%
7,44
+7.31%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6213.033
+15.73%
4.4504.113
-7.56%
1,36
-20.13%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.0291.260
+22.43%
4.3234.433
+2.56%
3,52
-16.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.743820
-52.96%
2.4291.068
-56.03%
1,30
-6.51%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.119734
-34.42%
5.2213.723
-28.70%
5,07
+8.72%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 154146
-5.22%
1.3121.182
-9.88%
8,09
-4.91%
 Fegati HS. 02064196182
+89.64%
109167
+53.57%
0,92
-19.02%
 Spalle HS. 160242 84131
+55.83%
1.1291.841
+63.06%
14,02
+4.64%
IMPORT TOTALE157.974148.859-5.77%396.374344.765-13.02% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020368.30567.025
-1.87%
203.083190.537
-6.18%
2,84
-4.39%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 25.56824.786
-3.06%
44.60535.974
-19.35%
1,45
-16.81%
 Altre carni fresche HS. 020319 19.93422.155
+11.14%
79.95083.362
+4.27%
3,76
-6.18%
 Altre carni Congelate HS. 020329 20.87317.897
-14.26%
73.29966.550
-9.21%
3,72
+5.89%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2391.603
+29.34%
3.5153.428
-2.47%
2,14
-24.60%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 690492
-28.66%
1.713855
-50.06%
1,74
-30.00%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 092
> +1000%
1367
> +1000%
4,00
-53.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.40038.159
-10.00%
16.80013.513
-19.56%
0,35
-10.63%
 Altri grassi HS. 1501205.50311.562
+110.10%
4.1409.097
+119.72%
0,79
+4.58%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 6.4318.154
+26.79%
29.49835.312
+19.71%
4,33
-5.58%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.9816.568
-5.92%
25.58322.066
-13.75%
3,36
-8.32%
 Strutto * HS. 1501107.2016.511
-9.57%
6.4685.880
-9.10%
0,90
+0.53%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602495.7335.668
-1.13%
42.66641.303
-3.19%
7,29
-2.09%
 Altre frattaglie HS. 0206493.0333.086
+1.73%
4.1134.123
+0.24%
1,34
-1.47%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2601.682
+33.44%
4.4335.751
+29.72%
3,42
-2.79%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8201.129
+37.62%
1.0681.465
+37.13%
1,30
-0.35%
 Prosciutto cotto HS. 160241 734625
-14.83%
3.7234.012
+7.78%
6,42
+26.54%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 146261
+78.77%
1.1822.401
+103.14%
9,20
+13.63%
 Fegati HS. 020641182218
+19.74%
167245
+46.84%
1,12
+22.63%
 Spalle HS. 160242 131182
+38.40%
1.8411.836
-0.27%
10,10
-27.94%
IMPORT TOTALE148.859150.829+1.32%344.765337.541-2.10% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 17 Aprile 2026
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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