UE-27 IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in UE-27.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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UE-27
import di
Carni Suine
Aprile
12.813ton
+8,09%
su Aprile 2025
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Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02034.8976.759
+38.01%
14.21316.346
+15.01%
2,42
-16.67%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.8062.250
+24.61%
2.8083.080
+9.69%
1,37
-11.97%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.7562.187
+24.55%
6.7916.249
-7.99%
2,86
-26.12%
 Altre carni Congelate HS. 020329 1.0462.292
+119.08%
4.0686.931
+70.40%
3,02
-22.22%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 17630
-83.00%
42386
-79.59%
2,89
+20.09%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1130
-100.00%
1230
-100.00%
0,00
-100.00%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
0.00%
00
0.00%
0,00
0.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.2742.790
-14.80%
1.146910
-20.58%
0,33
-6.79%
 Altri grassi HS. 1501201.101801
-27.20%
893611
-31.58%
0,76
-6.01%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 521630
+20.93%
2.5512.885
+13.08%
4,58
-6.49%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 511505
-1.25%
1.6951.703
+0.49%
3,37
+1.77%
 Strutto * HS. 1501105072
-99.66%
4513
-99.23%
1,98
+122.99%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249516422
-18.19%
3.7853.436
-9.24%
8,15
+10.94%
 Altre frattaglie HS. 020649145534
+269.70%
188921
+390.78%
1,72
+32.75%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 140174
+24.78%
488611
+25.06%
3,51
+0.22%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 135108
-19.77%
147136
-7.56%
1,25
+15.22%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1611
-32.35%
153166
+8.50%
15,32
+60.39%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2115
-27.61%
224153
-31.55%
9,93
-5.44%
 Fegati HS. 0206416256
-9.32%
4944
-8.53%
0,79
+0.87%
 Spalle HS. 160242 96
-32.72%
12897
-24.52%
16,01
+12.19%
IMPORT TOTALE11.85412.813+8.09%26.11028.022+7.32% 
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Gennaio - Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020322.14827.162
+22.64%
62.26664.247
+3.18%
2,37
-15.87%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 8.0569.095
+12.89%
11.06111.597
+4.84%
1,28
-7.13%
 Altre carni fresche HS. 020319 7.4568.653
+16.05%
28.40225.019
-11.91%
2,89
-24.09%
 Altre carni Congelate HS. 020329 5.2968.668
+63.67%
20.27626.090
+28.67%
3,01
-21.38%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.127536
-52.43%
2.0961.175
-43.93%
2,19
+17.88%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 167210
+25.68%
254366
+44.14%
1,74
+14.69%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 450
-100.00%
1770
-100.00%
0,00
-100.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063013.32211.834
-11.17%
4.6214.005
-13.31%
0,34
-2.41%
 Altri grassi HS. 1501203.2633.631
+11.28%
2.6012.639
+1.47%
0,73
-8.82%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 2.2072.286
+3.56%
10.33511.313
+9.47%
4,95
+5.70%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 2.3471.696
-27.74%
8.0576.026
-25.21%
3,55
+3.50%
 Strutto * HS. 1501102.1791.042
-52.17%
1.966883
-55.11%
0,85
-6.14%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.7491.722
-1.55%
13.28713.980
+5.22%
8,12
+6.87%
 Altre frattaglie HS. 0206499581.662
+73.58%
1.3632.409
+76.83%
1,45
+1.87%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 562659
+17.26%
1.9252.030
+5.48%
3,08
-10.05%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 461805
+74.53%
681954
+40.01%
1,19
-19.78%
 Prosciutto cotto HS. 160241 149102
-31.89%
919871
-5.23%
8,58
+39.14%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 7687
+15.46%
755805
+6.54%
9,23
-7.73%
 Fegati HS. 02064110289
-12.59%
13465
-51.33%
0,73
-44.32%
 Spalle HS. 160242 5530
-45.88%
590399
-32.43%
13,49
+24.84%
IMPORT TOTALE49.57752.806+6.51%109.500110.626+1.03% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020369.72485.891
+23.19%
149.930189.906
+26.66%
2,21
+2.82%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.90432.886
-0.05%
36.70142.875
+16.82%
1,30
+16.88%
 Altre carni fresche HS. 020319 16.46520.745
+25.99%
67.37069.642
+3.37%
3,36
-17.95%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.64418.149
+43.54%
33.15953.234
+60.54%
2,93
+11.84%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.89812.962
+119.76%
8.72521.474
+146.13%
1,66
+12.00%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.5871.009
-36.43%
3.3192.335
-29.65%
2,31
+10.66%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 227141
-38.00%
656347
-47.07%
2,47
-14.63%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.90048.829
+13.82%
16.85727.938
+65.74%
0,57
+45.62%
 Altri grassi HS. 1501202.4792.653
+6.99%
1.9882.922
+46.94%
1,10
+37.33%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7578.471
+9.21%
27.76229.534
+6.38%
3,49
-2.59%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8459.758
+42.56%
24.24832.459
+33.86%
3,33
-6.10%
 Strutto * HS. 1501106.2906.561
+4.31%
4.1588.271
+98.91%
1,26
+90.70%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5758.156
+7.67%
35.98643.033
+19.58%
5,28
+11.07%
 Altre frattaglie HS. 0206491.9182.604
+35.74%
3.1573.860
+22.29%
1,48
-9.91%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 317401
+26.72%
1.8491.708
-7.67%
4,26
-27.14%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.1601.292
+11.35%
1.4281.921
+34.47%
1,49
+20.76%
 Prosciutto cotto HS. 160241 887943
+6.35%
4.4854.401
-1.87%
4,67
-7.73%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 427574
+34.41%
3.6365.732
+57.63%
9,98
+17.27%
 Fegati HS. 020641369263
-28.63%
289445
+53.76%
1,69
+115.43%
 Spalle HS. 160242 2658
+128.87%
366644
+76.05%
11,02
-23.08%
IMPORT TOTALE148.674176.456+18.69%276.140352.774+27.75% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020385.89173.497
-14.43%
189.906218.897
+15.27%
2,98
+34.70%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.88628.139
-14.44%
42.87553.643
+25.12%
1,91
+46.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.74520.070
-3.26%
69.64277.896
+11.85%
3,88
+15.62%
 Altre carni Congelate HS. 020329 18.14922.969
+26.56%
53.23480.026
+50.33%
3,48
+18.78%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 12.9621.277
-90.15%
21.4744.769
-77.79%
3,74
+125.48%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0091.043
+3.40%
2.3352.563
+9.76%
2,46
+6.16%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1410
-100.00%
3470
-100.00%
5,31
+114.93%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.82945.155
-7.52%
27.93834.764
+24.43%
0,77
+34.56%
 Altri grassi HS. 1501202.6533.155
+18.96%
2.9222.573
-11.92%
0,82
-25.96%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 8.4717.732
-8.73%
29.53431.816
+7.73%
4,11
+18.03%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.7588.314
-14.79%
32.45931.753
-2.17%
3,82
+14.81%
 Strutto * HS. 1501106.5615.907
-9.96%
8.2716.207
-24.95%
1,05
-16.65%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.1567.559
-7.31%
43.03352.431
+21.84%
6,94
+31.45%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6042.653
+1.87%
3.8604.523
+17.18%
1,71
+15.03%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4011.029
+156.55%
1.7084.323
+153.16%
4,20
-1.32%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.2921.750
+35.44%
1.9212.450
+27.56%
1,40
-5.82%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9431.119
+18.60%
4.4015.232
+18.87%
4,68
+0.23%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 574155
-73.07%
5.7321.317
-77.03%
8,51
-14.71%
 Fegati HS. 020641263104
-60.51%
445118
-73.49%
1,13
-32.87%
 Spalle HS. 160242 5884
+44.14%
6441.129
+75.29%
13,40
+21.61%
IMPORT TOTALE176.456158.214-10.34%352.774397.533+12.69% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020373.49768.305
-7.06%
218.897203.083
-7.22%
2,97
-0.17%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 28.13925.568
-9.13%
53.64344.605
-16.85%
1,74
-8.49%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.07019.934
-0.68%
77.89679.950
+2.64%
4,01
+3.33%
 Altre carni Congelate HS. 020329 22.96920.873
-9.13%
80.02673.299
-8.41%
3,51
+0.79%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2771.239
-2.92%
4.7693.515
-26.29%
2,84
-24.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.043690
-33.88%
2.5631.713
-33.17%
2,48
+1.07%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
> +1000%
01
> +1000%
8,51
+60.14%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063045.15542.400
-6.10%
34.76416.800
-51.67%
0,40
-48.53%
 Altri grassi HS. 1501203.1555.503
+74.41%
2.5734.140
+60.89%
0,75
-7.75%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7326.430
-16.83%
31.81629.497
-7.29%
4,59
+11.47%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 8.3146.981
-16.04%
31.75325.583
-19.43%
3,66
-4.05%
 Strutto * HS. 1501105.9077.201
+21.89%
6.2076.468
+4.20%
0,90
-14.52%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5595.733
-24.17%
52.43142.666
-18.62%
7,44
+7.31%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6533.033
+14.35%
4.5234.113
-9.06%
1,36
-20.48%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.0291.260
+22.43%
4.3234.433
+2.56%
3,52
-16.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.750820
-53.13%
2.4501.068
-56.41%
1,30
-6.99%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.119734
-34.43%
5.2323.723
-28.84%
5,07
+8.52%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 155146
-5.55%
1.3171.182
-10.22%
8,09
-4.94%
 Fegati HS. 020641104182
+75.06%
118167
+41.66%
0,92
-19.08%
 Spalle HS. 160242 84131
+55.83%
1.1291.841
+63.06%
14,02
+4.64%
IMPORT TOTALE158.214148.859-5.91%397.533344.765-13.27% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020368.30567.096
-1.77%
203.083190.902
-6.00%
2,85
-4.30%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 25.56824.799
-3.01%
44.60535.992
-19.31%
1,45
-16.81%
 Altre carni fresche HS. 020319 19.93422.151
+11.12%
79.95083.343
+4.24%
3,76
-6.19%
 Altre carni Congelate HS. 020329 20.87317.961
-13.95%
73.29966.918
-8.71%
3,73
+6.10%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2391.601
+29.22%
3.5153.427
-2.50%
2,14
-24.54%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 690492
-28.66%
1.713855
-50.06%
1,74
-30.00%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 092
> +1000%
1367
> +1000%
4,00
-53.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.40038.227
-9.84%
16.80013.534
-19.44%
0,35
-10.65%
 Altri grassi HS. 1501205.50311.562
+110.10%
4.1409.097
+119.72%
0,79
+4.58%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 6.4307.930
+23.32%
29.49735.065
+18.88%
4,42
-3.61%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.9816.551
-6.16%
25.58322.011
-13.96%
3,36
-8.31%
 Strutto * HS. 1501107.2016.511
-9.57%
6.4685.880
-9.10%
0,90
+0.53%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602495.7335.541
-3.34%
42.66641.111
-3.65%
7,42
-0.31%
 Altre frattaglie HS. 0206493.0333.086
+1.73%
4.1134.123
+0.24%
1,34
-1.47%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2601.677
+33.04%
4.4335.739
+29.45%
3,42
-2.70%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8201.132
+38.09%
1.0681.472
+37.79%
1,30
-0.21%
 Prosciutto cotto HS. 160241 734621
-15.32%
3.7234.000
+7.43%
6,44
+26.87%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 146262
+79.33%
1.1822.405
+103.47%
9,18
+13.47%
 Fegati HS. 020641182218
+19.74%
167245
+46.84%
1,12
+22.63%
 Spalle HS. 160242 131179
+36.31%
1.8411.799
-2.25%
10,05
-28.29%
IMPORT TOTALE148.859150.594+1.17%344.765337.382-2.14% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 15 Giugno 2026
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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