USA: prezzi di vendita nel mercato suinicolo

Questa pagina propone un'analisi dei dati di vendita del mercato suinicolo statunitense.
Sono visualizzati i prezzi di vendita delle carcasse e i relativi volumi scambiati a livello nazionale, con un dettaglio dei prezzi anche per le principali aree.

Inoltre è possibile consultare i prezzi di vendita dei tagli del suino e il valore della carcassa, calcolato a partire dai prezzi dei tagli.

I dati rappresentati in questa pagina sono relativi al Livestock Mandatory Reporting pubblicato dal Dipartimento dell'agricoltura Americano (USDA).
I dati provengono da aziende verificate a livello federale che processano annualmente una media di 100.000 scrofette o 200.000 tra scrofe e suini adulti.

Report giornaliero sulle vendite del settore suinicolo

I dati di vendita delle carcasse sono disponibili in due aggiornamenti giornalieri, il primo relativo alle vendite effettuate al mattino e il secondo a quelle effettuate nel pomeriggio.

Nota: 1 cwt = 45,359 kg

Stati Uniti | Report giornaliero "Direct Hogs" - Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2023-02-03
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2023-02-02
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2023-02-02
N°Capi 5'266 -24.32% 5'407-32.35%
Prezzo Min $/cwt 70.00 0.00% 65.00-2.99%
Prezzo Max $/cwt 77.00 0.00% 77.000.00%
Media pesata $/cwt 72.65 -0.29% 72.65-0.38%
Media ultimi 5 gg $/cwt 71.64 +0.66% 72.14+0.50%
Iowa/Minnesota | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2023-02-03
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2023-02-02
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2023-02-02
Media pesata 73.07$ -2.97% 73.10$ -2.59%
Media ultimi 5 gg 74.30$ +0.92% 73.61$ +0.51%
Eastern Cornbelt | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2023-02-03
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2023-02-02
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2023-02-02
Media pesata-- 72.51$0.00%
Media ultimi 5 gg-- 71.33$+0.45%
Western Cornbelt | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2023-02-03
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2023-02-02
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2023-02-02
Media pesata73.07$-2.70% 73.09$-2.33%
Media ultimi 5 gg74.33$+0.91% 73.58$+0.49%

Vendite a livello nazionale

Stati Uniti | Report giornaliero del mercato suinicolo
Tagli e valore del prodotto grezzo | 2023-02-03
Tipo di prodotto Media giornaliera Variazione sul
2023-02-02
Pancetta91.09$-10.84%
Prosciutto75.59$-0.76%
Costine114.38$-0.61%
Spalla58.07$-1.91%
Spalla (Boston butt)93.87$+0.36%
Lonza81.24$-1.55%
Carcassa79.09$-2.96%
295.28$-9.06%

Visualizza l'analisi sull'andamento del Payout del suino italiano