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USA: Stock di Carne Suina

In questa pagina trovano spazio i dati degli Stock delle Carni Suine negli USA, organizzati sia in tabella, sia in grafici.
La tabella offre la possibilità di consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni.

USA: Stock di Carne Suina (Ton)
Tipologie	Stock a fine anno (Dicembre)										Ultimo mese: Agosto
Tipologie	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2023	2024	% var
Prosciutti + dettaglio - dettaglio	30.096	30.760	31.217	36.779	33.166	39.007	24.347	27.830	24.228	24.950	69.984	68.121	-2.66%
Var. % anno prec.		+2,2%	+1,5%	+17,8%	-9,8%	+17,6%	-37,6%	+14,3%	-12,9%	+3,0%
Prosciutti, senza osso	17.895	18.612	21.440	29.767	26.038	28.965	18.783	19.529	19.906	18.289	37.996	35.476	-6.63%
Var. % anno prec.		+4,0%	+15,2%	+38,8%	-12,5%	+11,2%	-35,2%	+4,0%	+1,9%	-8,1%
Prosciutti, con osso	12.201	12.147	9.777	7.012	7.128	10.042	5.563	8.301	4.323	6.661	31.988	32.645	+2.05%
Var. % anno prec.		-0,4%	-19,5%	-28,3%	+1,7%	+40,9%	-44,6%	+49,2%	-47,9%	+54,1%
Costine di Maiale	39.472	61.134	52.431	47.294	56.387	54.829	38.167	36.413	51.027	36.518	25.750	26.912	+4.51%
Var. % anno prec.		+54,9%	-14,2%	-9,8%	+19,2%	-2,8%	-30,4%	-4,6%	+40,1%	-28,4%
Altra carne di Maiale	45.643	40.567	37.419	39.409	35.768	40.808	28.941	20.878	20.888	23.521	23.332	22.439	-3.83%
Var. % anno prec.		-11,1%	-7,8%	+5,3%	-9,2%	+14,1%	-29,1%	-27,9%	+0,0%	+12,6%
Carne di Maiale non classificata	20.879	19.310	19.835	19.125	21.151	24.182	22.662	19.015	20.160	20.632	21.546	18.529	-14.00%
Var. % anno prec.		-7,5%	+2,7%	-3,6%	+10,6%	+14,3%	-6,3%	-16,1%	+6,0%	+2,3%
Carne pronta di Maiale	23.108	19.348	15.466	19.541	21.973	24.238	20.987	22.927	24.075	21.465	18.251	17.468	-4.29%
Var. % anno prec.		-16,3%	-20,1%	+26,3%	+12,4%	+10,3%	-13,4%	+9,2%	+5,0%	-10,8%
Lombi di Maiale + dettaglio - dettaglio	17.146	20.966	17.376	15.934	15.464	22.282	17.355	16.625	16.477	19.233	15.366	15.544	+1.16%
Var. % anno prec.		+22,3%	-17,1%	-8,3%	-3,0%	+44,1%	-22,1%	-4,2%	-0,9%	+16,7%
Lombi di Maiale, senza osso	9.642	13.065	10.934	11.542	10.374	12.337	13.588	11.390	10.465	10.535	8.888	8.788	-1.12%
Var. % anno prec.		+35,5%	-16,3%	+5,6%	-10,1%	+18,9%	+10,1%	-16,2%	-8,1%	+0,7%
Lombi di Maiale, con osso	7.504	7.901	6.442	4.393	5.090	9.945	3.767	5.235	6.012	8.699	6.478	6.755	+4.29%
Var. % anno prec.		+5,3%	-18,5%	-31,8%	+15,9%	+95,4%	-62,1%	+39,0%	+14,8%	+44,7%
Varietà di carne di Maiale	17.771	19.582	21.758	12.685	15.426	14.961	11.292	8.915	9.798	11.226	10.269	12.380	+20.56%
Var. % anno prec.		+10,2%	+11,1%	-41,7%	+21,6%	-3,0%	-24,5%	-21,1%	+9,9%	+14,6%
Pance del maiale	21.525	24.218	8.158	17.972	19.165	30.231	13.932	17.268	28.583	25.410	16.694	11.627	-30.36%
Var. % anno prec.		+12,5%	-66,3%	+120,3%	+6,6%	+57,7%	-53,9%	+23,9%	+65,5%	-11,1%
Spalle di Maiale	8.876	6.817	8.199	10.833	7.597	9.279	7.597	7.110	9.174	8.090	7.786	10.103	+29.76%
Var. % anno prec.		-23,2%	+20,3%	+32,1%	-29,9%	+22,1%	-18,1%	-6,4%	+29,0%	-11,8%
Spalla del Maiale, con osso	4.004	4.824	3.774	2.713	3.099	3.479	3.386	2.854	2.601	2.821	3.871	2.649	-31.57%
Var. % anno prec.		+20,5%	-21,8%	-28,1%	+14,2%	+12,3%	-2,7%	-15,7%	-8,9%	+8,5%
Totale Stock	228.519	247.526	215.634	222.284	229.197	263.297	188.667	179.834	207.012	193.866	212.847	205.770	-3,3%
Variazione % sull'anno precedente		+8,3%	-12,9%	+3,1%	+3,1%	+14,9%	-28,3%	-4,7%	+15,1%	-6,4%
Δ (Ton)		+19.008	-31.892	+6.650	+6.913	+34.100	-74.630	-8.833	+27.179	-13.147		-7.077
Fonte: USDA