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USA: Stock di Carne Suina

In questa pagina trovano spazio i dati degli Stock delle Carni Suine negli USA, organizzati sia in tabella, sia in grafici.
La tabella offre la possibilità di consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni.

USA: Stock di Carne Suina (Ton)
Tipologie	Stock a fine anno (Dicembre)										Ultimo mese: Maggio
Tipologie	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2021	2022	% var
Prosciutti + dettaglio - dettaglio	35.955	34.824	30.096	30.760	31.217	36.779	33.166	39.007	24.347	27.830	49.595	57.338	+15.61%
Var. % anno prec.		-3,1%	-13,6%	+2,2%	+1,5%	+17,8%	-9,8%	+17,6%	-37,6%	+14,3%
Prosciutti, senza osso	23.260	22.696	17.895	18.612	21.440	29.767	26.038	28.965	18.783	19.529	30.071	34.866	+15.95%
Var. % anno prec.		-2,4%	-21,2%	+4,0%	+15,2%	+38,8%	-12,5%	+11,2%	-35,2%	+4,0%
Prosciutti, con osso	12.695	12.128	12.201	12.147	9.777	7.012	7.128	10.042	5.563	8.301	19.524	22.472	+15.10%
Var. % anno prec.		-4,5%	+0,6%	-0,4%	-19,5%	-28,3%	+1,7%	+40,9%	-44,6%	+49,2%
Costine di Maiale	49.549	48.348	39.472	61.134	52.431	47.294	56.387	54.829	38.167	36.413	40.789	50.785	+24.51%
Var. % anno prec.		-2,4%	-18,4%	+54,9%	-14,2%	-9,8%	+19,2%	-2,8%	-30,4%	-4,6%
Pance del maiale	16.346	36.454	21.525	24.218	8.158	17.972	19.165	30.231	13.932	17.268	16.507	25.579	+54.96%
Var. % anno prec.		+123,0%	-41,0%	+12,5%	-66,3%	+120,3%	+6,6%	+57,7%	-53,9%	+23,9%
Altra carne di Maiale	46.549	47.193	45.643	40.567	37.419	39.409	35.768	40.808	28.941	20.878	27.963	24.472	-12.48%
Var. % anno prec.		+1,4%	-3,3%	-11,1%	-7,8%	+5,3%	-9,2%	+14,1%	-29,1%	-27,9%
Carne pronta di Maiale	49.549	48.348	39.472	61.134	15.466	19.541	21.973	24.238	20.987	22.927	19.076	23.734	+24.42%
Var. % anno prec.		-2,4%	-18,4%	+54,9%	-74,7%	+26,3%	+12,4%	+10,3%	-13,4%	+9,2%
Carne di Maiale non classificata	31.378	20.555	20.879	19.310	19.835	19.125	21.151	24.182	22.662	19.015	21.437	22.859	+6.64%
Var. % anno prec.		-34,5%	+1,6%	-7,5%	+2,7%	-3,6%	+10,6%	+14,3%	-6,3%	-16,1%
Lombi di Maiale + dettaglio - dettaglio	18.763	20.276	17.146	20.966	17.376	15.934	15.464	22.282	17.355	16.625	17.539	18.265	+4.14%
Var. % anno prec.		+8,1%	-15,4%	+22,3%	-17,1%	-8,3%	-3,0%	+44,1%	-22,1%	-4,2%
Lombi di Maiale, senza osso	11.821	12.298	9.642	13.065	10.934	11.542	10.374	12.337	13.588	11.390	10.113	11.882	+17.49%
Var. % anno prec.		+4,0%	-21,6%	+35,5%	-16,3%	+5,6%	-10,1%	+18,9%	+10,1%	-16,2%
Lombi di Maiale, con osso	6.942	7.978	7.504	7.901	6.442	4.393	5.090	9.945	3.767	5.235	7.426	6.383	-14.04%
Var. % anno prec.		+14,9%	-5,9%	+5,3%	-18,5%	-31,8%	+15,9%	+95,4%	-62,1%	+39,0%
Varietà di carne di Maiale	12.430	14.306	17.771	19.582	21.758	12.685	15.426	14.961	11.292	8.915	9.177	10.179	+10.92%
Var. % anno prec.		+15,1%	+24,2%	+10,2%	+11,1%	-41,7%	+21,6%	-3,0%	-24,5%	-21,1%
Spalle di Maiale	11.740	8.155	8.876	6.817	8.199	10.833	7.597	9.279	7.597	7.110	5.132	9.054	+76.41%
Var. % anno prec.		-30,5%	+8,8%	-23,2%	+20,3%	+32,1%	-29,9%	+22,1%	-18,1%	-6,4%
Spalla del Maiale, con osso	3.556	3.578	4.004	4.824	3.774	2.713	3.099	3.479	3.386	2.854	2.550	4.073	+59.74%
Var. % anno prec.		+0,6%	+11,9%	+20,5%	-21,8%	-28,1%	+14,2%	+12,3%	-2,7%	-15,7%
Totale Stock	250.163	251.442	228.519	247.526	215.634	222.284	229.197	263.297	188.667	179.834	209.764	246.339	+17,4%
Variazione % sull'anno precedente		+0,5%	-9,1%	+8,3%	-12,9%	+3,1%	+3,1%	+14,9%	-28,3%	-4,7%
Δ (Ton)		+1.278	-22.923	+19.008	-31.892	+6.650	+6.913	+34.100	-74.630	-8.833		+36.575
Fonte: USDA