Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 09/11/2020)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 177.92€ -2,9% -9,6% -14,6%
classe E 137.01€ -1,6% -2,4% -25,8%
classe S 144.68€ -1,6% -2,6% -22,4%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi		153.20€ (Nov '20)-2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi		161.05€ (Nov '20)-2.7%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi		150.90€ (Nov '20)-3.5%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		131.35€ (Nov '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		133.80€ (Nov '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		105.65€ (Nov '20)-0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		146.00€ (Nov '20)-2.3%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		154.50€ (Nov '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		153.80€ (Nov '20)-0.8%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		159.65€ (Nov '20)-0.9%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		122.00€ (Nov '20)-5.3%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		123.20€ (Nov '20)-5.3%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 8% *) Espandi		125.10€ (Nov '20)-2.3%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 8% *) Espandi		126.80€ (Nov '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		185.75€ (Nov '20)-7.5%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		103.15€ (Nov '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		111.65€ (Nov '20)-1.8%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		172.90€ (Nov '20)-0.0%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		176.00€ (Nov '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		87.30€ (Nov '20)-27.1%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		139.15€ (Nov '20)-4.2%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		139.70€ (Nov '20)-4.0%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		147.15€ (Nov '20)-3.4%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		159.65€ (Nov '20)-3.3%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		136.00€ (Nov '20)+0.6%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		139.05€ (Nov '20)+0.9%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		166.00€ (Nov '20)-1.8%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		169.00€ (Nov '20)-1.7%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		159.30€ (Nov '20)+0.0%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		159.80€ (Nov '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		136.35€ (Nov '20)+2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		136.35€ (Nov '20)+2.2%
Carcasse di Suino - classe R
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		136.35€ (Nov '20)+2.2%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		195.80€ (Nov '20)+1.9%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		198.65€ (Nov '20)+1.7%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		163.30€ (Nov '20)-1.2%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		168.55€ (Nov '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		133.20€ (Nov '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		138.35€ (Nov '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		138.60€ (Nov '20)-3.0%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		161.40€ (Nov '20)-3.4%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		161.40€ (Nov '20)-3.4%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		137.95€ (Nov '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		144.00€ (Nov '20)+2.6%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		132.05€ (Nov '20)-1.8%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		114.45€ (Nov '20)-7.3%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		116.50€ (Nov '20)-8.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		109.85€ (Nov '20)-7.1%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		184.15€ (Nov '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		135.25€ (Nov '20)-12.4%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		116.05€ (Nov '20)-10.3%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		116.80€ (Nov '20)-9.5%
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		144.70€ (Nov '20)+0.6%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		148.05€ (Nov '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		160.60€ (Nov '20)+1.0%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		161.35€ (Nov '20)-7.4%
Carcasse di Suino - classe E
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		129.60€ (Nov '20)-0.8%
Carcasse di Suino - classe S
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		136.10€ (Nov '20)-1.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		113.80€ (Nov '20)-1.2%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		138.10€ (Nov '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		145.89€ (Nov '20)-1.7%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		180.62€ (Nov '20)-7.1%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2019, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu