Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 02/12/2019)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 212.78€ -2,9% -0,1% +38,0%
classe E 195.29€ +1,8% +6,3% +44,0%
classe S 196.36€ +1,9% +5,8% +43,3%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi		184.50€ (Dic '19)+3.4%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi		186.80€ (Dic '19)+3.7%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi		175.10€ (Dic '19)+4.3%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		206.70€ (Dic '19)+5.7%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		210.80€ (Dic '19)+5.7%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		175.60€ (Dic '19)+6.4%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		181.00€ (Dic '19)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		190.00€ (Dic '19)+0.9%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		196.30€ (Dic '19)+0.5%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		203.40€ (Dic '19)+0.6%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		190.00€ (Dic '19)+5.2%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		191.20€ (Dic '19)+5.5%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 7% *) Espandi		190.90€ (Dic '19)+6.0%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 7% *) Espandi		194.20€ (Dic '19)+5.9%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		217.60€ (Dic '19)-1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		172.80€ (Dic '19)+8.5%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		180.60€ (Dic '19)+8.4%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		187.30€ (Dic '19)+1.7%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		190.30€ (Dic '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		105.10€ (Dic '19)+1.2%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		215.50€ (Dic '19)+7.8%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		217.80€ (Dic '19)+9.0%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		208.60€ (Dic '19)+6.8%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		211.80€ (Dic '19)+6.8%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		205.00€ (Dic '19)+6.1%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		216.20€ (Dic '19)+5.7%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		204.00€ (Dic '19)+5.8%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		205.00€ (Dic '19)+5.9%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		189.30€ (Dic '19)+1.3%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		189.70€ (Dic '19)+1.3%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		192.80€ (Dic '19)+5.0%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		198.20€ (Dic '19)+4.9%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		180.10€ (Dic '19)+2.9%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		182.50€ (Dic '19)+2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		193.30€ (Dic '19)+3.6%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		192.40€ (Dic '19)+4.1%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		168.30€ (Dic '19)+1.5%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		172.40€ (Dic '19)+1.0%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		139.90€ (Dic '19)+0.8%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		221.40€ (Dic '19)+4.1%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		221.40€ (Dic '19)+4.1%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		206.40€ (Dic '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		207.80€ (Dic '19)+6.6%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		210.80€ (Dic '19)+6.6%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		187.60€ (Dic '19)+3.3%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		196.70€ (Dic '19)+8.5%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		201.90€ (Dic '19)+9.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		173.60€ (Dic '19)+5.0%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		199.90€ (Dic '19)-0.5%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		206.20€ (Dic '19)+10.0%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		194.80€ (Dic '19)+7.2%
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		175.30€ (Dic '19)+2.1%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		183.10€ (Dic '19)+1.8%
Carcasse di Suino - classe R
Estonia (share: 0% *) Espandi		171.10€ (Nov '19)+8.6%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		210.60€ (Dic '19)+6.4%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		224.60€ (Dic '19)+5.2%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		195.29€ (Dic '19)+4.5%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		196.36€ (Dic '19)+4.2%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		212.78€ (Dic '19)-0.8%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2018, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu