Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 30/03/2020)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 184.89€ -3,6% -8,2% +24,0%
classe E 186.04€ -0,2% -4,8% +17,2%
classe S 188.51€ -0,7% -3,7% +17,7%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi		189.10€ (Mar '20)+5.3%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi		191.26€ (Mar '20)+5.6%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi		186.32€ (Mar '20)+5.0%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		199.92€ (Mar '20)+1.3%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		203.60€ (Mar '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		168.48€ (Mar '20)+2.2%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		166.00€ (Mar '20)+4.4%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		174.20€ (Mar '20)+4.3%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		203.22€ (Mar '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		210.26€ (Mar '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		178.60€ (Mar '20)+2.9%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		179.70€ (Mar '20)+2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 8% *) Espandi		187.12€ (Mar '20)-2.3%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 8% *) Espandi		189.34€ (Mar '20)-2.3%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		198.84€ (Mar '20)-2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		165.50€ (Mar '20)+3.5%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		173.16€ (Mar '20)+3.5%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		182.58€ (Mar '20)-5.5%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		185.50€ (Mar '20)-5.6%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		156.78€ (Mar '20)-8.1%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		196.14€ (Mar '20)+6.0%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		198.08€ (Mar '20)+6.5%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		198.26€ (Mar '20)+2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		210.12€ (Mar '20)+2.5%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		199.76€ (Mar '20)+1.9%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		202.36€ (Mar '20)+1.9%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		204.20€ (Mar '20)+3.8%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		206.00€ (Mar '20)+3.9%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		185.53€ (Mar '20)-2.7%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		186.00€ (Mar '20)-2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		180.26€ (Mar '20)-2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		185.90€ (Mar '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		177.74€ (Mar '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		181.06€ (Mar '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		170.00€ (Mar '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		174.66€ (Mar '20)+0.3%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		144.16€ (Mar '20)+0.7%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		192.06€ (Mar '20)+2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		188.90€ (Mar '20)+3.7%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		210.53€ (Mar '20)+1.3%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		210.53€ (Mar '20)+1.3%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		198.18€ (Mar '20)+1.9%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		201.58€ (Mar '20)+2.6%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		188.04€ (Mar '20)+3.4%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		194.76€ (Mar '20)+4.6%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		198.24€ (Mar '20)+4.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		177.50€ (Mar '20)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		217.94€ (Mar '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		210.18€ (Mar '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		198.78€ (Mar '20)+4.7%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		190.72€ (Mar '20)+3.0%
Carcasse di Suino - classe R
Lettonia (share: 0% *) Espandi		192.20€ (Dic '19)-
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		170.62€ (Mar '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		179.12€ (Mar '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		204.36€ (Mar '20)+3.6%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		220.70€ (Mar '20)+3.3%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		190.23€ (Mar '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		192.44€ (Mar '20)+2.8%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		196.55€ (Mar '20)-2.2%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2019, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu