Italia: prezzi Coppa fresca e Busto con coppa

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2023
6,120 6,120 =
17 Nov 2023
6,120 6,120 =
10 Nov 2023
6,120 6,120 =
3 Nov 2023
6,120 6,120 =
27 Ott 2023
6,120 6,120 -0,100 =
20 Ott 2023
6,220 6,220 -0,150 =
13 Ott 2023
6,370 6,370 -0,180 =
6 Ott 2023
6,550 6,550 =
29 Set 2023
6,550 6,550 =
22 Set 2023
6,550 6,550 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,16 3,99 4,81 3,96 4,45 5,35 +1,30% +20,21%
Febbraio 4,04 3,98 4,63 3,84 4,45 5,82 +8,83% +30,97%
Marzo 4,32 3,90 4,71 3,87 4,80 5,96 +2,36% +24,13%
Aprile 4,33 4,25 4,69 3,88 5,04 6,00 +0,63% +19,00%
Maggio 4,37 4,54 4,46 3,99 5,03 6,06 +1,04% +20,47%
Giugno 4,48 4,56 4,43 4,39 5,25 6,12 +0,88% +16,50%
Luglio 4,64 4,71 4,47 4,72 5,61 6,45 +5,41% +14,86%
Agosto 4,81 4,45 4,92 5,17 6,12 6,90 +7,03% +12,81%
Settembre 4,62 5,12 5,23 5,15 6,07 6,65 -3,62% +9,56%
Ottobre 4,24 4,67 4,80 4,54 5,65 6,31 -5,04% +11,77%
Novembre 4,00 4,72 3,95 4,30 5,45 6,12 -3,09% +12,29%
Dicembre 3,96 4,91 3,84 4,25 5,28
Gen - Nov 4,37 4,44 4,65 4,35 5,27 6,15
Variazione (1) - +1,74% +4,62% -6,51% +21,25% +16,61%
Media 4,34 4,47 4,57 4,34 5,27
Variazione (1) - +3,12% +2,25% -5,11% +21,50%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2023
4,500 4,500 =
17 Nov 2023
4,500 4,500 =
10 Nov 2023
4,500 4,500 =
3 Nov 2023
4,500 4,500 -0,300 =
27 Ott 2023
4,800 4,800 +0,200 =
20 Ott 2023
4,600 4,600 -0,150 =
13 Ott 2023
4,750 4,750 -0,100 =
6 Ott 2023
4,850 4,850 =
29 Set 2023
4,850 4,850 =
22 Set 2023
4,850 4,850 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
busto con coppa, senza fondello, con costine
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,64 2,99 3,73 3,16 3,27 3,60 -7,69% +9,92%
Febbraio 2,67 3,00 3,35 3,18 3,02 4,10 +13,89% +35,54%
Marzo 3,06 3,05 3,83 3,45 3,88 4,50 +9,76% +15,88%
Aprile 3,09 3,83 3,91 3,42 4,48 4,63 +2,78% +3,24%
Maggio 3,04 3,54 3,17 3,32 3,68 4,12 -10,81% +12,24%
Giugno 3,26 3,45 3,12 3,65 3,56 4,24 +2,79% +19,02%
Luglio 3,52 3,52 3,23 3,67 4,27 4,57 +7,70% +6,82%
Agosto 3,84 4,16 3,85 4,10 4,90 5,08 +11,31% +3,74%
Settembre 3,59 3,75 3,93 3,67 4,70 4,81 -5,38% +2,34%
Ottobre 3,40 3,95 3,64 3,20 4,70 4,75 -1,25% +1,06%
Novembre 3,12 3,71 3,05 3,12 3,90 4,50 -5,26% +15,38%
Dicembre 3,26 4,08 3,38 3,40 3,90
Gen - Nov 3,21 3,55 3,54 3,45 4,04 4,43
Variazione (1) - +10,41% -0,29% -2,47% +17,23% +9,61%
Media 3,22 3,58 3,52 3,45 4,03
Variazione (1) - +11,28% -1,60% -2,18% +16,94%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2023
4,400 4,400 =
17 Nov 2023
4,400 4,400 =
10 Nov 2023
4,400 4,400 =
3 Nov 2023
4,400 4,400 =
27 Ott 2023
4,400 4,400 =
20 Ott 2023
4,400 4,400 -0,200 =
13 Ott 2023
4,600 4,600 -0,200 =
6 Ott 2023
4,800 4,800 -0,500 =
29 Set 2023
5,300 5,300 =
22 Set 2023
5,300 5,300 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
coppa fresca con osso
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,80 2,99 3,69 3,20 3,46 3,73 -2,49% +7,58%
Febbraio 2,64 2,94 3,36 3,20 3,23 4,18 +12,08% +29,46%
Marzo 2,96 2,92 3,70 3,25 3,83 4,38 +4,79% +14,13%
Aprile 3,04 3,33 3,78 3,30 4,34 4,52 +3,43% +4,26%
Maggio 3,05 3,74 3,45 3,40 4,10 4,43 -2,21% +7,93%
Giugno 3,15 3,50 3,40 3,72 4,04 4,52 +2,15% +11,95%
Luglio 3,32 3,52 3,41 3,85 4,46 4,83 +6,93% +8,31%
Agosto 3,55 4,10 4,05 4,38 5,17 5,53 +14,48% +7,10%
Settembre 3,34 3,76 4,15 4,28 4,84 5,30 -4,22% +9,50%
Ottobre 3,03 3,47 3,71 3,42 4,40 4,55 -14,15% +3,41%
Novembre 2,82 3,50 2,97 3,32 3,90 4,40 -3,30% +12,82%
Dicembre 2,91 3,87 3,10 3,44 3,82
Gen - Nov 3,07 3,45 3,61 3,57 4,16 4,57
Variazione (1) - +12,30% +4,76% -1,07% +16,58% +9,63%
Media 3,06 3,47 3,56 3,56 4,13
Variazione (1) - +13,57% +2,61% -0,02% +15,94%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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