Italia: prezzi Coppa fresca e Busto con coppa

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
18 Set 2020
5,280 5,280 +1,15%
11 Set 2020
5,220 5,220 +1,75%
4 Set 2020
5,130 5,130 +1,18%
28 Ago 2020
5,070 5,070 +1,81%
21 Ago 2020
4,980 4,980 +2,05%
13 Ago 2020
4,880 4,880 +3,17%
7 Ago 2020
4,730 4,730 +3,96%
31 Lug 2020
4,550 4,550 +2,25%
24 Lug 2020
4,450 4,450 0,00%
17 Lug 2020
4,450 4,450 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 3,75 3,40 3,75 4,16 3,99 4,81 -2,10% +20,63%
Febbraio 3,77 3,31 3,77 4,04 3,98 4,63 -3,79% +16,27%
Marzo 3,77 3,30 3,98 4,32 3,90 4,71 +1,78% +20,83%
Aprile 3,78 3,40 4,23 4,33 4,25 4,69 -0,34% +10,36%
Maggio 3,86 3,70 4,32 4,37 4,54 4,46 -4,99% -1,85%
Giugno 3,87 3,95 4,44 4,48 4,56 4,43 -0,67% -2,85%
Luglio 4,00 4,13 4,88 4,64 4,71 4,47 +0,90% -5,10%
Agosto 4,40 4,60 5,15 4,81 4,45 4,92 +9,96% +10,50%
Settembre 4,34 4,41 4,84 4,62 5,12 5,21 +6,00% +1,76%
Ottobre 3,98 4,07 4,25 4,24 4,67
Novembre 3,71 3,69 4,05 4,00 4,72
Dicembre 3,43 3,76 4,16 3,96 4,91
Gen - Set 3,91 3,80 4,39 4,43 4,39 4,69
Variazione (1) - -2,79% +15,52% +0,97% -0,98% +6,86%
Media 3,86 3,80 4,33 4,34 4,47
Variazione (1) - -1,61% +13,91% +0,14% +3,12%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
18 Set 2020
4,050 4,050 +2,53%
11 Set 2020
3,950 3,950 +5,33%
4 Set 2020
3,750 3,750 0,00%
28 Ago 2020
3,750 3,750 0,00%
21 Ago 2020
3,750 3,750 -5,06%
13 Ago 2020
3,950 3,950 0,00%
7 Ago 2020
3,950 3,950 +5,33%
31 Lug 2020
3,750 3,750 +25,00%
24 Lug 2020
3,000 3,000 0,00%
17 Lug 2020
3,000 3,000 -6,25%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
busto con coppa, senza fondello, con costine
2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2,55 2,64 2,99 3,73 -8,65% +24,85%
Febbraio 2,54 2,67 3,00 3,35 -10,19% +11,67%
Marzo 2,75 3,06 3,05 3,83 +14,18% +25,41%
Aprile 3,65 3,09 3,83 3,91 +2,22% +2,00%
Maggio 2,83 3,04 3,54 3,17 -18,80% -10,31%
Giugno 3,02 3,26 3,45 3,12 -1,57% -9,42%
Luglio 3,38 3,52 3,52 3,23 +3,36% -8,37%
Agosto 3,68 3,84 4,16 3,85 +19,20% -7,45%
Settembre 3,26 3,59 3,75 3,92 +1,73% +4,44%
Ottobre 3,06 3,40 3,95
Novembre 3,15 3,12 3,71
Dicembre 3,42 3,26 4,08
Gen - Set 3,11 3,21 3,48 3,56
Variazione (1) - +3,15% +8,46% +2,50%
Media 3,14 3,22 3,58
Variazione (1) - +2,45% +11,28%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
18 Set 2020
4,180 4,180 0,00%
11 Set 2020
4,180 4,180 +2,45%
4 Set 2020
4,080 4,080 0,00%
28 Ago 2020
4,080 4,080 0,00%
21 Ago 2020
4,080 4,080 0,00%
13 Ago 2020
4,080 4,080 +2,51%
7 Ago 2020
3,980 3,980 +5,29%
31 Lug 2020
3,780 3,780 +15,24%
24 Lug 2020
3,280 3,280 +2,50%
17 Lug 2020
3,200 3,200 -5,88%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
coppa fresca con osso
2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2,30 2,80 2,99 3,69 -4,57% +23,51%
Febbraio 2,32 2,64 2,94 3,36 -8,88% +14,47%
Marzo 2,51 2,96 2,92 3,70 +10,04% +26,71%
Aprile 2,96 3,04 3,33 3,78 +2,16% +13,40%
Maggio 2,82 3,05 3,74 3,45 -8,73% -7,75%
Giugno 2,95 3,15 3,50 3,40 -1,45% -2,86%
Luglio 3,41 3,32 3,52 3,41 +0,35% -3,21%
Agosto 3,65 3,55 4,10 4,05 +18,85% -1,10%
Settembre 3,06 3,34 3,76 4,15 +2,26% +10,21%
Ottobre 2,73 3,03 3,47
Novembre 2,60 2,82 3,50
Dicembre 2,84 2,91 3,87
Gen - Set 2,93 3,11 3,44 3,65
Variazione (1) - +6,08% +10,73% +6,18%
Media 2,88 3,06 3,47
Variazione (1) - +6,16% +13,57%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo