Italia: prezzi Coppa fresca e Busto con coppa

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
17 Mar 2023
5,950 5,950 =
10 Mar 2023
n.q. n.q. =
3 Mar 2023
5,950 5,950 =
24 Feb 2023
5,950 5,950 =
17 Feb 2023
5,950 5,950 +0,150 =
10 Feb 2023
5,800 5,800 +0,200 =
3 Feb 2023
5,600 5,600 +0,070 =
27 Gen 2023
5,530 5,530 +0,100 =
20 Gen 2023
5,430 5,430 +0,150 =
12 Gen 2023
5,280 5,280 +0,110 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,16 3,99 4,81 3,96 4,45 5,35 +1,30% +20,21%
Febbraio 4,04 3,98 4,63 3,84 4,45 5,82 +8,83% +30,97%
Marzo 4,32 3,90 4,71 3,87 4,80 5,95 +2,15% +23,87%
Aprile 4,33 4,25 4,69 3,88 5,04
Maggio 4,37 4,54 4,46 3,99 5,03
Giugno 4,48 4,56 4,43 4,39 5,25
Luglio 4,64 4,71 4,47 4,72 5,61
Agosto 4,81 4,45 4,92 5,17 6,12
Settembre 4,62 5,12 5,23 5,15 6,07
Ottobre 4,24 4,67 4,80 4,54 5,65
Novembre 4,00 4,72 3,95 4,30 5,45
Dicembre 3,96 4,91 3,84 4,25 5,28
Gen - Mar 4,19 3,95 4,72 3,89 4,55 5,66
Variazione (1) - -5,62% +19,55% -17,69% +16,95% +24,52%
Media 4,34 4,47 4,57 4,34 5,27
Variazione (1) - +3,12% +2,25% -5,11% +21,50%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
17 Mar 2023
4,400 4,400 +0,100 =
10 Mar 2023
n.q. n.q. =
3 Mar 2023
4,300 4,300 =
24 Feb 2023
4,300 4,300 =
17 Feb 2023
4,300 4,300 +0,200 =
10 Feb 2023
4,100 4,100 +0,400 =
3 Feb 2023
3,700 3,700 =
27 Gen 2023
3,700 3,700 =
20 Gen 2023
3,700 3,700 +0,200 =
12 Gen 2023
3,500 3,500 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
busto con coppa, senza fondello, con costine
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,64 2,99 3,73 3,16 3,27 3,60 -7,69% +9,92%
Febbraio 2,67 3,00 3,35 3,18 3,02 4,10 +13,89% +35,54%
Marzo 3,06 3,05 3,83 3,45 3,88 4,35 +6,10% +12,02%
Aprile 3,09 3,83 3,91 3,42 4,48
Maggio 3,04 3,54 3,17 3,32 3,68
Giugno 3,26 3,45 3,12 3,65 3,56
Luglio 3,52 3,52 3,23 3,67 4,27
Agosto 3,84 4,16 3,85 4,10 4,90
Settembre 3,59 3,75 3,93 3,67 4,70
Ottobre 3,40 3,95 3,64 3,20 4,70
Novembre 3,12 3,71 3,05 3,12 3,90
Dicembre 3,26 4,08 3,38 3,40 3,90
Gen - Mar 2,81 3,02 3,64 3,26 3,35 3,95
Variazione (1) - +7,25% +20,79% -10,43% +2,68% +17,91%
Media 3,22 3,58 3,52 3,45 4,03
Variazione (1) - +11,28% -1,60% -2,18% +16,94%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
17 Mar 2023
4,300 4,300 =
10 Mar 2023
n.q. n.q. =
3 Mar 2023
4,300 4,300 =
24 Feb 2023
4,300 4,300 =
17 Feb 2023
4,300 4,300 +0,100 =
10 Feb 2023
4,200 4,200 +0,300 =
3 Feb 2023
3,900 3,900 =
27 Gen 2023
3,900 3,900 =
20 Gen 2023
3,900 3,900 +0,300 =
12 Gen 2023
3,600 3,600 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
coppa fresca con osso
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,80 2,99 3,69 3,20 3,46 3,73 -2,49% +7,58%
Febbraio 2,64 2,94 3,36 3,20 3,23 4,18 +12,08% +29,46%
Marzo 2,96 2,92 3,70 3,25 3,83 4,30 +2,99% +12,17%
Aprile 3,04 3,33 3,78 3,30 4,34
Maggio 3,05 3,74 3,45 3,40 4,10
Giugno 3,15 3,50 3,40 3,72 4,04
Luglio 3,32 3,52 3,41 3,85 4,46
Agosto 3,55 4,10 4,05 4,38 5,17
Settembre 3,34 3,76 4,15 4,28 4,84
Ottobre 3,03 3,47 3,71 3,42 4,40
Novembre 2,82 3,50 2,97 3,32 3,90
Dicembre 2,91 3,87 3,10 3,44 3,82
Gen - Mar 2,81 2,95 3,59 3,22 3,48 4,02
Variazione (1) - +4,70% +21,93% -10,46% +8,10% +15,61%
Media 3,06 3,47 3,56 3,56 4,13
Variazione (1) - +13,57% +2,61% -0,02% +15,94%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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