CANADA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) del CANADA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Canada
export di
Carni Suine
Agosto
126.155ton
+20,53%
su Agosto 2024
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Agosto 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020378.93795.966
+21.57%
234.700236.124
+0.61%
2,46
-17.24%
Altre carni fresche HS. 020319 34.26833.928
-0.99%
128.838136.508
+5.95%
4,02
+7.01%
Altre carni Congelate HS. 020329 27.18344.433
+63.46%
66.23055.752
-15.82%
1,25
-48.50%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 11.70515.046
+28.54%
29.95237.870
+26.44%
2,52
-1.64%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 5.4962.543
-53.73%
9.2135.962
-35.29%
2,34
+39.86%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 2600
-100.00%
4000
-100.00%
0,00
-100.00%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2516
-35.50%
6732
-51.85%
1,99
-25.34%
Altre frattaglie HS. 0206499.52315.260
+60.24%
18.12023.814
+31.42%
1,56
-17.99%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 4.0224.719
+17.34%
5.3228.192
+53.91%
1,74
+31.17%
Altri grassi HS. 1501202.8760
-100.00%
2.6950
-100.00%
0,00
-100.00%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206302.5492.965
+16.33%
3.0834.615
+49.68%
1,56
+28.67%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.6732.231
+33.39%
5.6187.862
+39.93%
3,52
+4.90%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.6741.170
-30.12%
9.3429.303
-0.42%
7,95
+42.50%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496681.451
+117.17%
3.2225.379
+66.97%
3,71
-23.12%
Prosciutto cotto HS. 160241 1.3011.036
-20.36%
7.9186.099
-22.97%
5,89
-3.28%
Strutto * HS. 150110654850
+30.00%
771892
+15.70%
1,05
-11.00%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 535397
-25.64%
1.8891.465
-22.43%
3,69
+4.31%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 12422
-82.53%
26573
-72.46%
3,38
+57.66%
Fegati HS. 02064110054
-46.10%
7750
-35.64%
0,92
+19.39%
Spalle HS. 160242 2834
+22.68%
182187
+2.60%
5,46
-16.37%
EXPORT TOTALE104.664126.155+20.53%293.206304.054+3.70% 
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Gennaio - Agosto 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203734.817722.354
-1.70%
2.101.8482.156.462
+2.60%
2,99
+4.37%
Altre carni fresche HS. 020319 294.316328.668
+11.67%
1.076.5811.252.082
+16.30%
3,81
+4.15%
Altre carni Congelate HS. 020329 289.329233.753
-19.21%
694.018547.227
-21.15%
2,34
-2.40%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 89.090105.022
+17.88%
219.813232.470
+5.76%
2,21
-10.29%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 60.14554.732
-9.00%
108.133124.257
+14.91%
2,27
+26.28%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.57638
-97.59%
2.43593
-96.20%
2,44
+57.75%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 360140
-61.00%
868333
-61.61%
2,37
-1.55%
Altre frattaglie HS. 02064984.698162.815
+92.23%
162.693254.363
+56.34%
1,56
-18.67%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 38.54242.957
+11.46%
54.01266.969
+23.99%
1,56
+11.24%
Altri grassi HS. 15012026.3328.908
-66.17%
21.6188.037
-62.82%
0,90
+9.89%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063018.31616.069
-12.27%
22.50521.570
-4.15%
1,34
+9.25%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 13.52119.949
+47.54%
50.24666.998
+33.34%
3,36
-9.62%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 12.5699.964
-20.73%
70.70870.171
-0.76%
7,04
+25.19%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024912.54313.126
+4.64%
53.84751.222
-4.87%
3,90
-9.10%
Prosciutto cotto HS. 160241 11.0358.703
-21.13%
65.17150.951
-21.82%
5,85
-0.88%
Strutto * HS. 1501106.7168.902
+32.55%
7.5159.289
+23.60%
1,04
-6.75%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.9093.591
-8.14%
14.74213.721
-6.92%
3,82
+1.33%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 657611
-6.97%
1.9582.308
+17.87%
3,78
+26.70%
Fegati HS. 0206415461.388
+154.09%
392874
+122.99%
0,63
-12.24%
Spalle HS. 160242 441304
-30.97%
2.6901.891
-29.71%
6,21
+1.83%
EXPORT TOTALE964.6421.019.641+5.70%2.629.9462.774.826+5.51% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.191.2751.142.774
-4.07%
3.155.3773.244.491
+2.82%
2,84
+7.19%
Altre carni fresche HS. 020319 354.184405.222
+14.41%
1.341.5831.553.870
+15.82%
3,83
+1.24%
Altre carni Congelate HS. 020329 587.798456.791
-22.29%
1.271.1941.086.027
-14.57%
2,38
+9.94%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 92.245134.075
+45.35%
221.465313.267
+41.45%
2,34
-2.68%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 153.416145.914
-4.89%
312.658289.823
-7.30%
1,99
-2.54%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 66565
+755.66%
1961.017
+419.51%
1,80
-39.29%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3.567207
-94.21%
8.282488
-94.11%
2,36
+1.72%
Altre frattaglie HS. 020649119.29681.589
-31.61%
203.369155.026
-23.77%
1,90
+11.46%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 52.79457.394
+8.71%
85.75184.280
-1.72%
1,47
-9.59%
Altri grassi HS. 150120023.169
+∞
023.748
+∞
1,02
+∞
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063024.40035.490
+45.45%
24.94351.199
+105.27%
1,44
+41.12%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 14.59918.951
+29.81%
42.83255.119
+28.69%
2,91
-0.87%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 21.73025.539
+17.53%
101.630136.710
+34.52%
5,35
+14.45%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024910.85013.426
+23.74%
45.81157.118
+24.68%
4,25
+0.76%
Prosciutto cotto HS. 160241 12.05112.962
+7.56%
68.17784.639
+24.15%
6,53
+15.42%
Strutto * HS. 150110012.297
+∞
014.252
+∞
1,16
+∞
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 7.7546.088
-21.49%
25.56025.981
+1.65%
4,27
+29.47%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 5.3097.226
+36.12%
11.93215.453
+29.51%
2,14
-4.85%
Fegati HS. 0206411.5772.224
+41.04%
1.3862.503
+80.55%
1,13
+28.01%
Spalle HS. 160242 783979
+24.99%
4.4466.151
+38.36%
6,29
+10.69%
EXPORT TOTALE1.462.4191.440.108-1.53%3.771.2133.956.670+4.92% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.142.7741.082.640
-5.26%
3.244.4912.939.573
-9.40%
2,72
-4.37%
Altre carni fresche HS. 020319 405.222437.698
+8.01%
1.553.8701.559.950
+0.39%
3,56
-7.06%
Altre carni Congelate HS. 020329 456.791418.151
-8.46%
1.086.027885.801
-18.44%
2,12
-10.90%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 134.075130.624
-2.57%
313.267325.112
+3.78%
2,49
+6.52%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 145.91493.825
-35.70%
289.823164.683
-43.18%
1,76
-11.63%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 5651.520
+168.90%
1.0172.422
+138.06%
1,59
-11.47%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 207822
+297.92%
4881.605
+229.01%
1,95
-17.32%
Altre frattaglie HS. 02064981.58985.275
+4.52%
155.026164.174
+5.90%
1,93
+1.32%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 57.39456.687
-1.23%
84.28090.148
+6.96%
1,59
+8.30%
Altri grassi HS. 15012023.16934.327
+48.16%
23.74850.778
+113.82%
1,48
+44.32%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063035.49033.226
-6.38%
51.19940.182
-21.52%
1,21
-16.17%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 18.95117.886
-5.62%
55.11969.216
+25.58%
3,87
+33.05%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 25.53922.228
-12.96%
136.710127.605
-6.66%
5,74
+7.24%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024913.42616.002
+19.18%
57.11865.158
+14.08%
4,07
-4.29%
Prosciutto cotto HS. 160241 12.96214.251
+9.94%
84.63998.155
+15.97%
6,89
+5.48%
Strutto * HS. 15011012.29717.139
+39.38%
14.25218.284
+28.29%
1,07
-7.96%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0886.847
+12.46%
25.98130.229
+16.35%
4,42
+3.46%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 7.2261.936
-73.21%
15.4534.781
-69.06%
2,47
+15.49%
Fegati HS. 0206412.2242.411
+8.42%
2.5033.152
+25.95%
1,31
+16.17%
Spalle HS. 160242 979735
-24.87%
6.1514.887
-20.55%
6,65
+5.75%
EXPORT TOTALE1.440.1081.391.591-3.37%3.956.6703.706.320-6.33% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.082.6401.016.069
-6.15%
2.939.5732.676.886
-8.94%
2,63
-2.97%
Altre carni fresche HS. 020319 437.698383.515
-12.38%
1.559.9501.253.714
-19.63%
3,27
-8.28%
Altre carni Congelate HS. 020329 418.151401.158
-4.06%
885.801893.802
+0.90%
2,23
+5.18%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 130.624128.570
-1.57%
325.112328.969
+1.19%
2,56
+2.80%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 93.82599.320
+5.86%
164.683194.415
+18.05%
1,96
+11.52%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.5202.869
+88.81%
2.4224.455
+83.96%
1,55
-2.57%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 822637
-22.49%
1.6051.530
-4.65%
2,40
+23.02%
Altre frattaglie HS. 02064985.275126.099
+47.87%
164.174249.020
+51.68%
1,97
+2.57%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 56.68747.183
-16.76%
90.14878.515
-12.90%
1,66
+4.64%
Altri grassi HS. 15012034.32730.593
-10.88%
50.77835.710
-29.67%
1,17
-21.09%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063033.22629.609
-10.89%
40.18236.444
-9.30%
1,23
+1.78%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 17.88619.577
+9.45%
69.21680.623
+16.48%
4,12
+6.42%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.22822.024
-0.92%
127.605108.469
-15.00%
4,92
-14.21%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024916.00212.112
-24.31%
65.15858.399
-10.37%
4,82
+18.41%
Prosciutto cotto HS. 160241 14.25117.544
+23.10%
98.155107.720
+9.74%
6,14
-10.85%
Strutto * HS. 15011017.13917.438
+1.74%
18.28418.057
-1.24%
1,04
-2.93%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8477.257
+6.00%
30.22927.484
-9.08%
3,79
-14.22%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9361.950
+0.76%
4.7815.828
+21.90%
2,99
+20.97%
Fegati HS. 0206412.4112.059
-14.60%
3.1521.944
-38.31%
0,94
-27.77%
Spalle HS. 160242 735687
-6.61%
4.8874.395
-10.06%
6,40
-3.70%
EXPORT TOTALE1.391.5911.350.204-2.97%3.706.3203.489.493-5.85% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.016.0691.099.818
+8.24%
2.676.8863.180.457
+18.81%
2,89
+9.76%
Altre carni fresche HS. 020319 383.515454.493
+18.51%
1.253.7141.667.379
+33.00%
3,67
+12.23%
Altre carni Congelate HS. 020329 401.158420.607
+4.85%
893.8021.016.636
+13.74%
2,42
+8.48%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 128.570132.489
+3.05%
328.969329.595
+0.19%
2,49
-2.77%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 99.32089.169
-10.22%
194.415161.836
-16.76%
1,81
-7.28%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 2.8692.700
-5.90%
4.4554.143
-6.99%
1,53
-1.16%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 637360
-43.48%
1.530868
-43.29%
2,41
+0.34%
Altre frattaglie HS. 020649126.099134.736
+6.85%
249.020257.858
+3.55%
1,91
-3.09%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 47.18357.535
+21.94%
78.51581.438
+3.72%
1,42
-14.94%
Altri grassi HS. 15012030.59339.192
+28.11%
35.71033.338
-6.64%
0,85
-27.12%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063029.60926.460
-10.64%
36.44433.705
-7.51%
1,27
+3.49%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 19.57721.700
+10.84%
80.62380.069
-0.69%
3,69
-10.40%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.02418.154
-17.57%
108.469109.350
+0.81%
6,02
+22.30%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024912.11217.514
+44.60%
58.39973.295
+25.51%
4,18
-13.20%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.54417.082
-2.64%
107.720100.528
-6.68%
5,89
-4.15%
Strutto * HS. 15011017.43810.263
-41.15%
18.05711.342
-37.19%
1,11
+6.72%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 7.2576.084
-16.16%
27.48423.529
-14.39%
3,87
+2.12%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9501.288
-33.97%
5.8283.920
-32.74%
3,04
+1.87%
Fegati HS. 0206412.0591.154
-43.94%
1.944848
-56.39%
0,73
-22.20%
Spalle HS. 160242 687672
-2.07%
4.3954.162
-5.31%
6,19
-3.31%
EXPORT TOTALE1.350.2041.451.652+7.51%3.489.4933.993.840+14.45% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 08 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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