Parma - Prezzo dello Zampone

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:

Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.

Zampone Modena IGP precotto

Data del rilevamento Zampone Modena IGP precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 24 Giu 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 17 Giu 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 10 Giu 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 03 Giu 2022 CHIUSO
Venerdì 27 Mag 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 20 Mag 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 13 Mag 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 29 Apr 2022 8,600 9,600 +0,800 =
Venerdì 22 Apr 2022 7,800 8,800 =
Venerdì 15 Apr 2022 7,800 8,800 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP precotto
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Febbraio 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Marzo 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Aprile 9,3 8,0 8,3 8,3 8,5 +1.93% +1.93%
Maggio 9,3 8,0 8,3 8,3 9,1 +7.57% +9.64%
Giugno - 8,0 8,3 8,3 9,1 0.00% +9.64%
Luglio - 8,0 8,3 8,3 -
Agosto - 8,0 8,3 8,3 -
Settembre 9,3 8,0 8,3 8,3 -
Ottobre 9,3 8,0 8,3 8,3 -
Novembre 8,6 8,1 8,3 8,3 -
Dicembre 8,0 8,3 8,3 8,3 -
Gen - Giu 9,3 8,0 8,3 8,3 8,6
Variazione % - -13.98% +3.75% 0.00% +3.53%
Gen - Dic 9,1 8,0 8,3 8,3
Variazione % - -11.58% +3.35% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone Modena IGP da cuocere

Data del rilevamento Zampone Modena IGP da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 24 Giu 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 17 Giu 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 10 Giu 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 03 Giu 2022 CHIUSO
Venerdì 27 Mag 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 20 Mag 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 13 Mag 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 29 Apr 2022 9,700 11,200 +0,500 =
Venerdì 22 Apr 2022 9,200 10,700 =
Venerdì 15 Apr 2022 9,200 10,700 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP da cuocere
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Febbraio 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Marzo 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Aprile 10,3 9,3 9,9 9,9 10,0 +1.01% +1.01%
Maggio 10,3 9,3 9,9 9,9 10,4 +3.98% +5.03%
Giugno - 9,3 9,9 9,9 10,4 0.00% +5.03%
Luglio - 9,3 9,9 9,9 -
Agosto - 9,3 9,9 9,9 -
Settembre 10,3 9,3 9,9 9,9 -
Ottobre 10,3 9,3 9,9 9,9 -
Novembre 9,8 9,7 9,9 9,9 -
Dicembre 9,3 9,9 9,9 9,9 -
Gen - Giu 10,3 9,3 9,9 9,9 10,1
Variazione % - -10.19% +7.57% 0.00% +1.84%
Gen - Dic 10,1 9,3 9,9 9,9
Variazione % - -7.72% +6.49% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone precotto

Data del rilevamento Zampone precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 24 Giu 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 17 Giu 2022 7,600 8,600 -68,400 / - =
Venerdì 10 Giu 2022 76,000 8,600 +68,400 / - =
Venerdì 03 Giu 2022 CHIUSO
Venerdì 27 Mag 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 20 Mag 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 13 Mag 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 29 Apr 2022 7,600 8,600 +0,800 =
Venerdì 22 Apr 2022 6,800 7,800 =
Venerdì 15 Apr 2022 6,800 7,800 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone precotto
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Febbraio 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Marzo 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Aprile 8,3 7,0 7,3 7,3 7,5 +2.19% +2.19%
Maggio 8,3 7,0 7,3 7,3 8,1 +8.58% +10.96%
Giugno - 7,0 7,3 7,3 19,5 +140.74% +167.12%
Luglio - 7,0 7,3 7,3 -
Agosto - 7,0 7,3 7,3 -
Settembre 8,3 7,0 7,3 7,3 -
Ottobre 8,3 7,0 7,3 7,3 -
Novembre 7,6 7,1 7,3 7,3 -
Dicembre 7,0 7,3 7,3 7,3 -
Gen - Giu 8,3 7,0 7,3 7,3 9,5
Variazione % - -15.66% +4.29% 0.00% +30.05%
Gen - Dic 8,1 7,0 7,3 7,3
Variazione % - -13.02% +3.82% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone da cuocere

Data del rilevamento Zampone da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 24 Giu 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 17 Giu 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 10 Giu 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 03 Giu 2022 CHIUSO
Venerdì 27 Mag 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 20 Mag 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 13 Mag 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 29 Apr 2022 8,700 10,200 +0,500 =
Venerdì 22 Apr 2022 8,200 9,700 =
Venerdì 15 Apr 2022 8,200 9,700 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone da cuocere
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Febbraio 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Marzo 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Aprile 9,4 8,3 8,9 8,9 9,0 +1.12% +1.12%
Maggio 9,4 8,3 8,9 8,9 9,4 +4.42% +5.59%
Giugno - 8,3 8,9 8,9 9,4 0.00% +5.59%
Luglio - 8,3 8,9 8,9 -
Agosto - 8,3 8,9 8,9 -
Settembre 9,4 8,3 8,9 8,9 -
Ottobre 9,4 8,3 8,9 8,9 -
Novembre 8,8 8,7 8,9 8,9 -
Dicembre 8,3 8,9 8,9 8,9 -
Gen - Giu 9,4 8,3 8,9 8,9 9,1
Variazione % - -12.23% +8.48% 0.00% +2.05%
Gen - Dic 9,2 8,3 8,9 8,9
Variazione % - -9.39% +7.27% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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