Italia: prezzi Lombo Bolognese e Padovano

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
16 Apr 2026
3,600 3,600 =
9 Apr 2026
3,600 3,600 =
2 Apr 2026
3,600 3,600 =
26 Mar 2026
3,600 3,600 +0,200 =
19 Mar 2026
3,400 3,400 +0,200 =
12 Mar 2026
3,200 3,200 +0,200 =
5 Mar 2026
3,000 3,000 =
27 Feb 2026
3,000 3,000 =
20 Feb 2026
3,000 3,000 =
13 Feb 2026
3,000 3,000 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 2,89 3,29 3,55 4,00 3,94 3,40 -8,93% -13,71%
Febbraio 3,05 2,99 4,02 3,90 3,20 2,98 -12,50% -7,03%
Marzo 3,28 3,82 4,38 4,58 3,40 3,30 +10,92% -2,94%
Aprile 2,98 4,20 4,30 4,33 4,08 3,60 +9,09% -11,76%
Maggio 3,10 3,32 3,95 4,48 3,80
Giugno 3,42 3,20 4,24 4,33 3,78
Luglio 3,21 3,97 4,43 4,00 3,93
Agosto 3,45 4,30 4,58 4,56 4,42
Settembre 3,24 4,66 4,63 4,98 4,10
Ottobre 3,10 5,00 4,92 4,68 4,10
Novembre 3,02 3,90 4,50 3,95 3,60
Dicembre 3,46 3,90 4,96 4,45 3,73
Gen - Apr 3,04 3,60 4,06 4,22 3,69 3,31
Variazione (1) - +18,16% +12,95% +3,96% -12,53% -10,51%
Media 3,18 3,89 4,38 4,37 3,86
Variazione (1) - +22,54% +12,50% -0,34% -11,58%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
16 Apr 2026
4,500 4,500 =
9 Apr 2026
4,500 4,500 =
2 Apr 2026
4,500 4,500 =
26 Mar 2026
4,500 4,500 +0,400 =
19 Mar 2026
4,100 4,100 +0,500 =
12 Mar 2026
3,600 3,600 +0,300 =
5 Mar 2026
3,300 3,300 =
27 Feb 2026
3,300 3,300 =
20 Feb 2026
3,300 3,300 =
13 Feb 2026
3,300 3,300 +0,200 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 3,11 3,32 3,55 3,98 4,04 3,64 -6,67% -9,90%
Febbraio 3,21 3,04 4,05 3,90 3,30 3,25 -10,71% -1,52%
Marzo 3,55 3,97 4,63 4,66 3,43 3,87 +19,23% +13,14%
Aprile 3,49 4,68 4,85 4,68 4,64 4,50 +16,13% -3,02%
Maggio 3,38 3,65 4,22 4,43 4,07
Giugno 3,69 3,60 4,34 4,35 4,10
Luglio 3,67 4,35 4,60 4,20 4,45
Agosto 4,10 4,93 4,85 5,02 5,02
Settembre 3,66 4,66 4,61 4,90 4,30
Ottobre 3,20 4,70 4,77 4,72 4,10
Novembre 3,12 3,90 4,60 4,12 3,70
Dicembre 3,48 3,90 4,88 4,45 3,90
Gen - Apr 3,35 3,80 4,27 4,32 3,91 3,76
Variazione (1) - +13,34% +12,43% +1,28% -9,67% -3,66%
Media 3,47 4,06 4,49 4,47 4,12
Variazione (1) - +17,11% +10,57% -0,52% -7,92%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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