Italia: prezzi Lombo Bolognese e Padovano

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
22 Ott 2021
3,100 3,100 =
15 Ott 2021
3,100 3,100 =
8 Ott 2021
3,100 3,100 =
1 Ott 2021
3,100 3,100 -0,100 =
24 Set 2021
3,200 3,200 -0,100 =
17 Set 2021
3,300 3,300 =
10 Set 2021
3,300 3,300 +0,150 =
3 Set 2021
3,150 3,150 =
27 Ago 2021
3,150 3,150 =
20 Ago 2021
3,150 3,150 -0,600 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,60 2,79 3,06 3,66 2,89 -17,97% -21,11%
Febbraio 2,64 2,82 3,00 3,22 3,05 +5,63% -5,43%
Marzo 2,77 3,26 3,02 3,80 3,28 +7,38% -13,82%
Aprile 3,27 2,80 3,60 3,56 2,98 -9,01% -16,29%
Maggio 2,57 2,82 3,26 2,80 3,10 +4,03% +10,71%
Giugno 2,79 3,05 3,22 2,82 3,42 +10,48% +21,24%
Luglio 3,06 3,21 3,23 2,84 3,21 -6,28% +13,03%
Agosto 2,99 3,42 3,59 3,30 3,45 +7,48% +4,55%
Settembre 2,94 3,60 3,45 3,55 3,24 -6,16% -8,80%
Ottobre 3,16 3,44 3,89 3,42 3,10 -4,25% -9,36%
Novembre 3,18 3,03 3,74 2,91
Dicembre 3,67 3,41 4,40 3,52
Gen - Ott 2,90 3,13 3,34 3,30 3,17
Variazione (1) - +8,08% +6,58% -0,94% -4,14%
Media 3,00 3,14 3,43 3,30
Variazione (1) - +4,86% +9,22% -3,98%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
22 Ott 2021
3,200 3,200 =
15 Ott 2021
3,200 3,200 =
8 Ott 2021
3,200 3,200 =
1 Ott 2021
3,200 3,200 -0,100 =
24 Set 2021
3,300 3,300 -0,500 =
17 Set 2021
3,800 3,800 =
10 Set 2021
3,800 3,800 +0,050 =
3 Set 2021
3,750 3,750 =
27 Ago 2021
3,750 3,750 =
20 Ago 2021
3,750 3,750 -0,700 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,70 2,79 3,09 3,69 3,11 -10,56% -15,65%
Febbraio 2,65 2,85 3,05 3,41 3,21 +3,21% -5,86%
Marzo 2,85 3,31 3,10 3,93 3,55 +10,51% -9,55%
Aprile 3,75 3,34 4,03 4,11 3,49 -1,69% -15,09%
Maggio 2,92 3,15 3,63 3,35 3,38 -3,30% +0,75%
Giugno 3,13 3,46 3,52 3,27 3,69 +9,26% +12,60%
Luglio 3,48 3,74 3,60 3,28 3,67 -0,47% +11,89%
Agosto 3,77 4,01 4,21 3,85 4,10 +11,72% +6,49%
Settembre 3,36 3,70 3,66 3,88 3,66 -10,67% -5,48%
Ottobre 3,26 3,57 4,03 3,61 3,20 -12,63% -11,36%
Novembre 3,35 3,29 3,74 3,10
Dicembre 3,63 3,41 4,08 3,48
Gen - Ott 3,22 3,41 3,60 3,64 3,51
Variazione (1) - +5,88% +5,60% +1,23% -3,61%
Media 3,27 3,40 3,64 3,58
Variazione (1) - +3,86% +7,12% -1,43%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo