Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
4,560 4,560 +0,050 =
23 Set 2022
4,510 4,510 =
16 Set 2022
4,510 4,510 +0,140 =
9 Set 2022
4,370 4,370 +0,100 =
2 Set 2022
4,270 4,270 +0,110 =
26 Ago 2022
4,160 4,160 +0,570 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
3,590 3,590 +0,090 =
5 Ago 2022
3,500 3,500 =
29 Lug 2022
3,500 3,500 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 3,44 3,17 2,95 3,99 3,21 3,66 -1,35% +14,11%
Febbraio 2,75 2,84 2,84 3,77 3,31 3,48 -4,92% +5,14%
Marzo 2,76 2,81 2,66 3,55 3,31 3,62 +4,12% +9,47%
Aprile 2,91 2,79 2,93 3,29 3,23 3,78 +4,38% +17,09%
Maggio 2,94 2,55 3,12 2,93 3,23 3,51 -7,13% +8,75%
Giugno 2,89 2,57 3,11 2,84 3,33 3,36 -4,20% +1,05%
Luglio 3,00 2,77 3,07 2,93 3,45 3,50 +4,01% +1,39%
Agosto 3,03 2,99 3,50 3,10 3,51 3,75 +7,14% +6,91%
Settembre 3,34 3,29 3,93 3,48 3,75 4,44 +18,51% +18,51%
Ottobre 3,39 3,30 4,15 3,66 3,61
Novembre 3,55 3,34 4,36 3,53 3,66
Dicembre 3,55 3,15 4,21 3,07 3,71
Gen - Set 3,02 2,86 3,13 3,33 3,37 3,70
Variazione (1) - -5,21% +9,38% +6,36% +1,29% +9,95%
Media 3,13 2,96 3,39 3,35 3,44
Variazione (1) - -5,47% +14,52% -1,28% +2,77%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo