Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Lug 2020
2,910 2,910 0,00%
3 Lug 2020
2,910 2,910 +1,39%
26 Giu 2020
2,870 2,870 +1,41%
19 Giu 2020
2,830 2,830 0,00%
12 Giu 2020
2,830 2,830 0,00%
5 Giu 2020
2,830 2,830 0,00%
29 Mag 2020
2,830 2,830 -1,74%
22 Mag 2020
2,880 2,880 -2,70%
15 Mag 2020
2,960 2,960 -2,63%
8 Mag 2020
3,040 3,040 -3,18%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 3,44 3,17 2,95 3,99 -5,30% +35,25%
Febbraio 2,75 2,84 2,84 3,77 -5,51% +32,86%
Marzo 2,76 2,81 2,66 3,55 -5,90% +33,36%
Aprile 2,91 2,79 2,93 3,29 -7,32% +12,22%
Maggio 2,94 2,55 3,12 2,93 -10,96% -6,11%
Giugno 2,89 2,57 3,11 2,84 -2,99% -8,76%
Luglio 3,00 2,77 3,07 2,91 +2,46% -5,37%
Agosto 3,03 2,99 3,50
Settembre 3,34 3,29 3,93
Ottobre 3,39 3,30 4,15
Novembre 3,55 3,34 4,36
Dicembre 3,55 3,15 4,21
Gen - Lug 2,95 2,78 2,95 3,38
Variazione (1) - -5,94% +6,19% +14,43%
Media 3,13 2,96 3,39
Variazione (1) - -5,47% +14,52%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
I dati di trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori