Italia: prezzi Coscia fresca per crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca:- Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
- Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi delle diverse tipologie di cosce fresche.
Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11) |
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| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | % su mese prec. | % sul 2021 | |
| Gennaio | 3,08 | 2,75 | 2,52 | 3,13 | 2,80 | 3,87 | +2,38% | +38,40% | Febbraio | 3,12 | 2,73 | 2,52 | 3,08 | 2,89 | 3,93 | +1,42% | +36,05% | Marzo | 3,15 | 2,71 | 2,52 | 2,94 | 2,94 | 4,12 | +4,88% | +39,90% | Aprile | 3,10 | 2,67 | 2,68 | 2,54 | 3,02 | 4,28 | +3,92% | +41,84% | Maggio | 2,98 | 2,64 | 2,83 | 2,48 | 3,13 | 4,29 | +0,28% | +36,84% | Giugno | 2,98 | 2,78 | 2,84 | 2,47 | 3,31 | Luglio | 3,09 | 2,87 | 2,84 | 2,50 | 3,51 | Agosto | 3,08 | 2,82 | 2,91 | 2,52 | 3,63 | Settembre | 3,13 | 2,84 | 3,05 | 2,74 | 3,74 | Ottobre | 2,98 | 2,78 | 3,13 | 2,87 | 3,75 | Novembre | 2,89 | 2,70 | 3,19 | 2,88 | 3,75 | Dicembre | 2,80 | 2,55 | 3,18 | 2,75 | 3,78 |
| Gen - Mag | 3,09 | 2,70 | 2,62 | 2,83 | 2,96 | 4,09 | ||
| Variazione (1) | - | -12,49% | -3,12% | +8,33% | +4,35% | +38,42% | ||
| Media | 3,03 | 2,74 | 2,85 | 2,74 | 3,36 | |||
| Variazione (1) | - | -9,66% | +3,98% | -3,69% | +22,46% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
| Data del rilevamento |
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Venerdì 20 Mag 2022
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| Venerdì 13 Mag 2022
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| Venerdì 6 Mag 2022
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| Venerdì 29 Apr 2022
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| Venerdì 22 Apr 2022
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| Venerdì 15 Apr 2022
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| Venerdì 8 Apr 2022
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| Venerdì 1 Apr 2022
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| Venerdì 25 Mar 2022
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| Venerdì 18 Mar 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 12 kg e oltre |
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| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | % su mese prec. | % sul 2021 | |
| Gennaio | 4,12 | 3,83 | 3,20 | 3,77 | 3,19 | 4,21 | +2,25% | +32,21% | Febbraio | 4,18 | 3,81 | 3,18 | 3,69 | 3,27 | 4,27 | +1,48% | +30,53% | Marzo | 4,23 | 3,79 | 3,13 | 3,48 | 3,34 | 4,43 | +3,70% | +32,64% | Aprile | 4,17 | 3,71 | 3,17 | 2,88 | 3,38 | 4,58 | +3,26% | +35,52% | Maggio | 4,01 | 3,63 | 3,26 | 2,70 | 3,44 | 4,60 | +0,41% | +33,53% | Giugno | 3,99 | 3,74 | 3,28 | 2,70 | 3,60 | Luglio | 4,14 | 3,84 | 3,30 | 2,75 | 3,80 | Agosto | 4,14 | 3,83 | 3,49 | 2,84 | 3,94 | Settembre | 4,25 | 3,89 | 3,71 | 3,09 | 4,07 | Ottobre | 4,12 | 3,79 | 3,79 | 3,25 | 4,09 | Novembre | 4,03 | 3,53 | 3,85 | 3,25 | 4,09 | Dicembre | 3,90 | 3,25 | 3,83 | 3,13 | 4,12 |
| Gen - Mag | 4,14 | 3,76 | 3,19 | 3,30 | 3,33 | 4,42 | ||
| Variazione (1) | - | -9,28% | -15,01% | +3,51% | +0,69% | +32,76% | ||
| Media | 4,11 | 3,72 | 3,43 | 3,13 | 3,70 | |||
| Variazione (1) | - | -9,41% | -7,80% | -8,74% | +18,17% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 20 Mag 2022
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| Venerdì 13 Mag 2022
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| Venerdì 6 Mag 2022
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| Venerdì 29 Apr 2022
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| Venerdì 22 Apr 2022
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| Venerdì 15 Apr 2022
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| Venerdì 8 Apr 2022
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| Venerdì 1 Apr 2022
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| Venerdì 25 Mar 2022
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| Venerdì 18 Mar 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12) |
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| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | % su mese prec. | % sul 2021 | |
| Gennaio | 4,75 | 4,87 | 3,49 | 3,57 | 3,18 | 4,40 | +2,33% | +38,53% | Febbraio | 4,83 | 4,84 | 3,43 | 3,54 | 3,27 | 4,47 | +1,70% | +36,64% | Marzo | 4,89 | 4,77 | 3,36 | 3,33 | 3,33 | 4,62 | +3,31% | +38,73% | Aprile | 4,89 | 4,57 | 3,31 | 2,89 | 3,38 | 4,74 | +2,48% | +40,18% | Maggio | 4,89 | 4,41 | 3,35 | 2,81 | 3,50 | 4,76 | +0,39% | +36,10% | Giugno | 4,93 | 4,38 | 3,35 | 2,80 | 3,68 | Luglio | 5,11 | 4,41 | 3,33 | 2,85 | 3,87 | Agosto | 5,10 | 4,30 | 3,38 | 2,89 | 4,00 | Settembre | 5,16 | 4,21 | 3,53 | 3,13 | 4,14 | Ottobre | 5,11 | 4,11 | 3,62 | 3,28 | 4,17 | Novembre | 5,06 | 3,86 | 3,67 | 3,32 | 4,20 | Dicembre | 4,95 | 3,67 | 3,62 | 3,16 | 4,30 |
| Gen - Mag | 4,85 | 4,70 | 3,39 | 3,23 | 3,33 | 4,60 | ||
| Variazione (1) | - | -3,12% | -27,88% | -4,73% | +3,29% | +37,86% | ||
| Media | 4,97 | 4,36 | 3,45 | 3,13 | 3,75 | |||
| Variazione (1) | - | -12,26% | -20,94% | -9,24% | +19,87% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 20 Mag 2022
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| Venerdì 13 Mag 2022
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| Venerdì 6 Mag 2022
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| Venerdì 29 Apr 2022
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| Venerdì 22 Apr 2022
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| Venerdì 15 Apr 2022
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| Venerdì 8 Apr 2022
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| Venerdì 1 Apr 2022
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| Venerdì 25 Mar 2022
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| Venerdì 18 Mar 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) |
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| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | % su mese prec. | % sul 2021 | |
| Gennaio | 5,11 | 5,19 | 3,81 | 4,29 | 3,82 | 5,01 | +2,09% | +31,35% | Febbraio | 5,16 | 5,16 | 3,74 | 4,29 | 3,91 | 5,09 | +1,50% | +30,03% | Marzo | 5,20 | 5,09 | 3,64 | 4,06 | 3,98 | 5,17 | +1,62% | +29,82% | Aprile | 5,20 | 4,81 | 3,58 | 3,44 | 3,98 | 5,27 | +1,90% | +32,23% | Maggio | 5,20 | 4,59 | 3,64 | 3,26 | 4,04 | 5,28 | +0,23% | +30,61% | Giugno | 5,20 | 4,54 | 3,64 | 3,25 | 4,20 | Luglio | 5,37 | 4,58 | 3,72 | 3,32 | 4,40 | Agosto | 5,37 | 4,59 | 4,00 | 3,45 | 4,56 | Settembre | 5,48 | 4,66 | 4,23 | 3,74 | 4,72 | Ottobre | 5,47 | 4,57 | 4,34 | 3,92 | 4,75 | Novembre | 5,42 | 4,26 | 4,39 | 3,96 | 4,78 | Dicembre | 5,29 | 3,97 | 4,34 | 3,80 | 4,91 |
| Gen - Mag | 5,17 | 4,97 | 3,68 | 3,87 | 3,95 | 5,16 | ||
| Variazione (1) | - | -3,85% | -26,00% | +5,07% | +2,11% | +30,72% | ||
| Media | 5,29 | 4,66 | 3,92 | 3,73 | 4,34 | |||
| Variazione (1) | - | -11,82% | -15,99% | -4,70% | +16,24% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
