Bologna - Prezzo Cruscame di Frumento Tenero

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Bologna, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici). I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi delle piazze di Milano e di Bologna.

Crusca e cruschello di frumento tenero

Data del rilevamento Crusca e cruschello di frumento tenero
€/Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 15 Mag 2025 154,00 156,00 -7,19 =
Giovedì 08 Mag 2025 166,00 168,00 -1,18 =
Giovedì 01 Mag 2025 CHIUSO
Giovedì 24 Apr 2025 168,00 170,00 =
Giovedì 17 Apr 2025 168,00 170,00 =
Giovedì 10 Apr 2025 168,00 170,00 -3,98 =
Giovedì 03 Apr 2025 175,00 177,00 =
Giovedì 27 Mar 2025 175,00 177,00 +2,33 =
Giovedì 20 Mar 2025 171,00 173,00 +6,17 =
Giovedì 13 Mar 2025 161,00 163,00 +0,00 =
Fonte: CCIAA Bologna.
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€/Ton Italia, Bologna - Prezzi medi mensili
Crusca e cruschello di frumento tenero
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese
prec.
% su
2024
Gennaio 124,3 193,3 215,0 261,7 140,0 172,6 -6.03% +23.29%
Febbraio 115,0 164,8 198,3 228,5 120,2 130,3 -24.54% +8.36%
Marzo 131,5 176,3 255,6 232,0 123,0 165,3 +26.87% +34.35%
Aprile 136,6 189,0 209,3 244,8 122,7 170,8 +3.33% +39.20%
Maggio 132,8 189,5 219,0 217,3 133,2 161,0 -5.71% +20.87%
Giugno 140,8 177,8 212,6 169,4 114,8 -
Luglio 125,8 135,0 202,8 122,3 112,0 -
Agosto 135,0 144,0 230,5 124,7 109,3 -
Settembre 113,9 132,8 217,4 101,0 100,8 -
Ottobre 132,6 141,0 220,4 103,3 113,8 -
Novembre 162,0 170,0 273,3 129,4 148,0 -
Dicembre 161,3 181,0 272,0 159,3 183,7 -
Gen - Mag 10,7 182,6 219,4 236,8 127,8 160,0
Variazione %¹ - +42.59% +20.20% +7.94% -46.03% +25.16%
Gen - Dic 134,3 166,2 227,2 174,4 126,8
Variazione %¹ - +23.76% +36.69% -23.21% -27.32%
Fonte: CCIAA Bologna.
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Cruscame di frumento tenero - farinaccio

Data del rilevamento Cruscame di frumento tenero - farinaccio
€/Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 15 Mag 2025 207,00 210,00 =
Giovedì 08 Mag 2025 207,00 210,00 =
Giovedì 01 Mag 2025 CHIUSO
Giovedì 24 Apr 2025 207,00 210,00 =
Giovedì 17 Apr 2025 207,00 210,00 +2,46 =
Giovedì 10 Apr 2025 202,00 205,00 =
Giovedì 03 Apr 2025 202,00 205,00 =
Giovedì 27 Mar 2025 202,00 205,00 +5,17 =
Giovedì 20 Mar 2025 192,00 195,00 +5,45 =
Giovedì 13 Mar 2025 182,00 185,00 +0,00 =
Fonte: CCIAA Bologna.
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€/Ton Italia, Bologna - Prezzi medi mensili
Cruscame di frumento tenero - farinaccio
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese
prec.
% su
2024
Gennaio 155,0 201,5 276,8 294,8 188,8 202,9 -2.69% +7.45%
Febbraio 149,5 200,5 258,0 259,8 150,3 155,3 -23.48% +3.29%
Marzo 156,3 202,5 309,5 264,9 152,5 188,5 +21.42% +23.61%
Aprile 162,1 207,5 274,8 276,0 156,5 206,0 +9.28% +31.63%
Maggio 160,8 217,0 293,5 242,3 170,9 208,5 +1.21% +22.00%
Giugno 169,5 214,3 305,5 209,1 171,3 -
Luglio 168,5 199,5 304,8 183,8 170,5 -
Agosto 170,5 205,8 321,0 192,8 175,5 -
Settembre 167,5 206,1 319,5 176,3 170,3 -
Ottobre 182,3 214,0 295,5 156,3 165,9 -
Novembre 181,0 235,5 311,0 169,3 173,5 -
Dicembre 179,2 252,1 315,5 200,8 208,5 -
Gen - Mag 13,1 205,8 282,5 267,5 163,8 192,2
Variazione %¹ - +31.32% +37.28% -5.30% -38.77% +17.35%
Gen - Dic 166,8 213,0 298,8 218,8 171,2
Variazione %¹ - +27.68% +40.26% -26.76% -21.76%
Fonte: CCIAA Bologna.
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Cruscame di frumento tenero - cubettato

Data del rilevamento Cruscame di frumento tenero - cubettato
€/Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 15 Mag 2025 156,00 158,00 -3,09 =
Giovedì 08 Mag 2025 161,00 163,00 -4,14 =
Giovedì 01 Mag 2025 CHIUSO
Giovedì 24 Apr 2025 168,00 170,00 =
Giovedì 17 Apr 2025 168,00 170,00 =
Giovedì 10 Apr 2025 168,00 170,00 -5,59 =
Giovedì 03 Apr 2025 178,00 180,00 =
Giovedì 27 Mar 2025 178,00 180,00 +2,87 =
Giovedì 20 Mar 2025 173,00 175,00 +6,10 =
Giovedì 13 Mar 2025 163,00 165,00 +0,00 =
Fonte: CCIAA Bologna.
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€/Ton Italia, Bologna - Prezzi medi mensili
Cruscame di frumento tenero - cubettato
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese
prec.
% su
2024
Gennaio 126,5 182,8 218,3 231,7 140,3 168,8 -11.16% +20.29%
Febbraio 117,7 173,5 205,0 224,5 126,6 140,5 -16.77% +10.98%
Marzo 134,5 179,8 265,2 247,0 123,0 168,0 +19.57% +36.59%
Aprile 138,2 188,2 233,0 260,3 122,0 171,5 +2.08% +40.57%
Maggio 130,5 188,5 233,5 225,0 131,2 159,5 -7.00% +21.57%
Giugno 130,8 178,8 232,4 180,0 119,5 -
Luglio 129,4 151,2 233,3 142,5 122,5 -
Agosto 135,5 159,7 249,0 145,7 127,0 -
Settembre 121,5 154,8 229,8 120,3 116,8 -
Ottobre 140,0 167,5 221,5 119,8 127,0 -
Novembre 162,8 189,5 277,3 137,6 155,8 -
Dicembre 160,3 195,4 271,8 157,0 190,0 -
Gen - Mag 10,8 182,5 231,0 237,7 128,6 161,7
Variazione %¹ - +40.99% +26.55% +2.89% -45.88% +25.68%
Gen - Dic 135,6 175,8 239,2 182,6 133,5
Variazione %¹ - +29.61% +36.05% -23.65% -26.91%
Fonte: CCIAA Bologna.
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti