Italia: prezzi Spalla fresca

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre

Data del rilevamento
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Lug 2020
2,840 2,840 0,00%
3 Lug 2020
2,840 2,840 +1,43%
26 Giu 2020
2,800 2,800 +2,56%
19 Giu 2020
2,730 2,730 0,00%
12 Giu 2020
2,730 2,730 0,00%
5 Giu 2020
2,730 2,730 0,00%
29 Mag 2020
2,730 2,730 -2,50%
22 Mag 2020
2,800 2,800 -3,45%
15 Mag 2020
2,900 2,900 -4,61%
8 Mag 2020
3,040 3,040 -5,30%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2,88 2,36 3,00 3,14 2,97 3,93 -4,49% +32,50%
Febbraio 2,83 2,28 2,76 2,81 2,84 3,60 -8,44% +26,87%
Marzo 2,74 2,27 2,80 2,81 2,70 3,47 -3,61% +28,61%
Aprile 2,71 2,24 3,01 2,78 3,18 3,39 -2,31% +6,49%
Maggio 2,57 2,12 3,00 2,55 3,29 2,87 -15,41% -12,79%
Giugno 2,49 2,39 2,85 2,55 3,20 2,75 -4,18% -14,21%
Luglio 2,49 2,65 2,92 2,64 3,06 2,84 +3,37% -7,27%
Agosto 2,62 2,89 2,94 2,79 3,45
Settembre 2,83 3,16 3,15 3,05 3,75
Ottobre 2,72 3,15 3,06 3,04 3,81
Novembre 2,51 2,95 3,22 3,05 4,07
Dicembre 2,30 3,04 3,33 2,99 4,12
Gen - Lug 2,66 2,32 2,91 2,75 3,03 3,32
Variazione (1) - -12,63% +25,09% -5,43% +10,07% +9,79%
Media 2,63 2,64 3,01 2,85 3,35
Variazione (1) - +0,25% +14,15% -5,42% +17,83%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
I dati di trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori