Italia: prezzi Spalla fresca

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre

Data del rilevamento
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2021
3,190 3,190 -0,060 =
8 Ott 2021
3,250 3,250 -0,080 =
1 Ott 2021
3,330 3,330 -0,070 =
24 Set 2021
3,400 3,400 -0,050 =
17 Set 2021
3,450 3,450 +0,040 =
10 Set 2021
3,410 3,410 +0,120 =
3 Set 2021
3,290 3,290 +0,110 =
27 Ago 2021
3,180 3,180 +0,090 =
20 Ago 2021
3,090 3,090 +0,070 =
12 Ago 2021
3,020 3,020 +0,020 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,36 3,00 3,14 2,97 3,93 3,06 +7,57% -22,30%
Febbraio 2,28 2,76 2,81 2,84 3,60 3,14 +2,78% -12,78%
Marzo 2,27 2,80 2,81 2,70 3,47 3,09 -1,59% -10,95%
Aprile 2,24 3,01 2,78 3,18 3,39 3,07 -0,65% -9,44%
Maggio 2,12 3,00 2,55 3,29 2,87 3,05 -0,65% +6,36%
Giugno 2,39 2,85 2,55 3,20 2,75 3,15 +3,36% +14,74%
Luglio 2,65 2,92 2,64 3,06 2,85 3,03 -3,89% +6,47%
Agosto 2,89 2,94 2,79 3,45 2,96 3,07 +1,40% +3,89%
Settembre 3,16 3,15 3,05 3,75 3,22 3,39 +10,25% +5,12%
Ottobre 3,15 3,06 3,04 3,81 3,22 3,26 -3,86% +1,01%
Novembre 2,95 3,22 3,05 4,07 3,01
Dicembre 3,04 3,33 2,99 4,12 2,84
Gen - Ott 2,56 2,96 2,81 3,23 3,24 3,12
Variazione (1) - +15,58% -4,93% +15,11% +0,09% -3,50%
Media 2,64 3,01 2,85 3,35 3,18
Variazione (1) - +14,15% -5,42% +17,83% -5,12%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo