Parma - Prezzo del Prosciutto Crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre superiore a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso stagionatura 16 mesi e oltre
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso fino a 9 kg
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso oltre 9 kg
- Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
- Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
- Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
6,8 | 7,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
6,8 | 7,0 | +3.76% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
6,5 | 6,8 | +4.72% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
6,2 | 6,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
6,2 | 6,5 | +3.25% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
6,0 | 6,3 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
6,0 | 6,3 | +1.65% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
5,9 | 6,2 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
5,9 | 6,2 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 5,9 | 6,2 | +1.68% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 6,1 | 5,7 | 0.00% | -7.38% | |
| Febbraio | - | 6,1 | 5,7 | 0.00% | -7.38% | |
| Marzo | 6,3 | 6,1 | 5,8 | +1.77% | -5.74% | |
| Aprile | 6,3 | 5,8 | 6,0 | +3.48% | +2.59% | |
| Maggio | 6,3 | 5,6 | 6,2 | +3.36% | +9.82% | |
| Giugno | 6,1 | 5,6 | 6,7 | +8.13% | +18.75% | |
| Luglio | 6,1 | 5,6 | - | |||
| Agosto | 6,1 | 5,6 | - | |||
| Settembre | 6,1 | 5,6 | - | |||
| Ottobre | 6,1 | 5,8 | - | |||
| Novembre | 6,1 | 5,7 | - | |||
| Dicembre | 6,1 | 5,7 | - | |||
| Gen - Giu | 6,2 | 5,9 | 6,0 | |||
| Variazione % | - | -5.49% | +1.42% | |||
| Gen - Dic | 6,2 | 5,8 | ||||
| Variazione % | - | -6.30% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
7,0 | 7,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
7,0 | 7,4 | +4.35% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
6,7 | 7,1 | +2.99% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
6,5 | 6,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
6,5 | 6,9 | +3.08% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
6,3 | 6,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
6,3 | 6,7 | +1.56% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
6,2 | 6,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
6,2 | 6,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 6,2 | 6,6 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 6,7 | 6,3 | 0.00% | -5.22% | |
| Febbraio | - | 6,7 | 6,3 | 0.00% | -5.22% | |
| Marzo | 6,8 | 6,7 | 6,4 | +0.79% | -4.48% | |
| Aprile | 6,7 | 6,0 | 6,4 | 0.00% | +6.67% | |
| Maggio | 6,7 | 6,3 | 6,5 | +1.56% | +3.17% | |
| Giugno | 6,7 | 6,3 | 6,9 | +6.15% | +9.52% | |
| Luglio | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Agosto | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Settembre | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Ottobre | 6,7 | 6,4 | - | |||
| Novembre | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Dicembre | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Gen - Giu | 6,7 | 6,5 | 6,5 | |||
| Variazione % | - | -3.91% | +0.52% | |||
| Gen - Dic | 6,7 | 6,4 | ||||
| Variazione % | - | -4.61% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
7,4 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
7,4 | 8,8 | +1.25% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
7,2 | 8,8 | +1.27% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
7,0 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
7,0 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
7,0 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
7,0 | 8,8 | +0.64% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
6,9 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
6,9 | 8,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 6,9 | 8,8 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Febbraio | - | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Marzo | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Aprile | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Maggio | 8,0 | 7,8 | 7,9 | +0.64% | +1.28% | |
| Giugno | 8,0 | 7,8 | 8,0 | +1.27% | +2.56% | |
| Luglio | 8,0 | 7,8 | - | |||
| Agosto | 8,0 | 7,8 | - | |||
| Settembre | 8,0 | 7,8 | - | |||
| Ottobre | 8,0 | 7,9 | - | |||
| Novembre | 8,0 | 7,9 | - | |||
| Dicembre | 8,1 | 7,9 | - | |||
| Gen - Giu | 8,0 | 8,0 | 7,9 | |||
| Variazione % | - | +0.05% | -1.05% | |||
| Gen - Dic | 8,0 | 7,9 | ||||
| Variazione % | - | -1.05% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
12,5 | 13,8 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
12,5 | 13,8 | +0.77% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
12,4 | 13,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 12,4 | 13,7 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Febbraio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Marzo | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Aprile | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Maggio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Agosto | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Settembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Ottobre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Novembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Dicembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Gen - Giu | 13,3 | 13,3 | 13,2 | 13,0 | |||
| Variazione % | - | 0.00% | -0.50% | -1.01% | |||
| Gen - Dic | 13,3 | 13,3 | 13,1 | ||||
| Variazione % | - | 0.00% | -1.01% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 5,2 | 5,5 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 7,0 | 5,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Febbraio | 6,8 | 5,5 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Marzo | 6,8 | 5,3 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Aprile | 6,5 | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Maggio | 6,5 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Giugno | 6,3 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Luglio | 6,2 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Agosto | 6,2 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Settembre | 6,2 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Ottobre | 6,0 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Novembre | 5,8 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Dicembre | 5,8 | 5,5 | 5,3 | - | |||
| Gen - Giu | 6,6 | 5,4 | 5,4 | 5,3 | |||
| Variazione % | - | -19.30% | +1.55% | -1.83% | |||
| Gen - Dic | 6,3 | 5,3 | 5,4 | ||||
| Variazione % | - | -16.04% | +1.22% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 5,9 | 6,4 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 7,4 | 6,4 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Febbraio | 7,3 | 6,2 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Marzo | 7,2 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Aprile | 7,0 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Maggio | 6,9 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Giugno | 6,8 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Luglio | 6,7 | 6,0 | 6,1 | - | |||
| Agosto | 6,7 | 6,0 | 6,1 | - | |||
| Settembre | 6,7 | 6,0 | 6,1 | - | |||
| Ottobre | 6,4 | 6,0 | 6,2 | - | |||
| Novembre | 6,4 | 6,0 | 6,2 | - | |||
| Dicembre | 6,4 | 6,3 | 6,2 | - | |||
| Gen - Giu | 7,1 | 6,1 | 6,2 | 6,2 | |||
| Variazione % | - | -14.08% | +1.78% | -0.54% | |||
| Gen - Dic | 6,8 | 6,1 | 6,2 | ||||
| Variazione % | - | -11.05% | +1.58% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 4,5 | 4,7 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Febbraio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Marzo | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Aprile | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Maggio | 3,9 | 4,0 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 3,9 | 4,2 | 4,6 | - | |||
| Agosto | 3,9 | 4,2 | 4,6 | - | |||
| Settembre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | - | |||
| Ottobre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | - | |||
| Novembre | 3,9 | 4,3 | 4,6 | - | |||
| Dicembre | 3,9 | 4,6 | 4,6 | - | |||
| Gen - Giu | 3,9 | 3,9 | 4,7 | 4,6 | |||
| Variazione % | - | +1.83% | +19.96% | -2.82% | |||
| Gen - Dic | 3,9 | 4,1 | 4,7 | ||||
| Variazione % | - | +5.81% | +13.82% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 4,9 | 5,1 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Febbraio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Marzo | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Aprile | 4,5 | 4,4 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Maggio | 4,5 | 4,5 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 4,5 | 4,6 | 5,0 | - | |||
| Agosto | 4,5 | 4,6 | 5,0 | - | |||
| Settembre | 4,5 | 4,6 | 5,0 | - | |||
| Ottobre | 4,5 | 4,7 | 5,0 | - | |||
| Novembre | 4,5 | 4,8 | 5,0 | - | |||
| Dicembre | 4,5 | 5,1 | 5,0 | - | |||
| Gen - Giu | 4,5 | 4,5 | 5,1 | 5,0 | |||
| Variazione % | - | +0.84% | +14.39% | -2.60% | |||
| Gen - Dic | 4,5 | 4,6 | 5,1 | ||||
| Variazione % | - | +3.60% | +9.90% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 18 Giu 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 11 Giu 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 04 Giu 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 28 Mag 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 21 Mag 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 14 Mag 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 07 Mag 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Apr 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Apr 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Apr 2021 | 5,1 | 5,4 | 0.00% | ||||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 5,0 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Febbraio | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Marzo | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Aprile | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Maggio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | - | |||
| Agosto | 4,8 | 4,8 | 5,3 | - | |||
| Settembre | 4,8 | 4,8 | 5,3 | - | |||
| Ottobre | 4,8 | 5,0 | 5,3 | - | |||
| Novembre | 4,8 | 5,0 | 5,3 | - | |||
| Dicembre | 4,8 | 5,3 | 5,3 | - | |||
| Gen - Giu | 4,8 | 4,8 | 5,4 | 5,3 | |||
| Variazione % | - | -0.43% | +12.25% | -2.48% | |||
| Gen - Dic | 4,8 | 4,9 | 5,3 | ||||
| Variazione % | - | +1.91% | +8.78% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
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