Parma - Prezzo del Prosciutto Crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre superiore a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso stagionatura 16 mesi e oltre
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso fino a 9 kg
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso oltre 9 kg
- Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
- Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
- Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
7,6 | 7,8 | +2.67% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
7,4 | 7,6 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre fino a 8,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 6,1 | 5,7 | 0.00% | -7.38% | |
| Febbraio | - | 6,1 | 5,7 | +0.44% | -6.97% | |
| Marzo | 6,3 | 6,0 | 5,8 | +1.32% | -4.17% | |
| Aprile | 6,3 | 5,8 | 6,0 | +4.52% | +3.62% | |
| Maggio | 6,3 | 5,6 | 6,3 | +3.99% | +11.61% | |
| Giugno | 6,1 | 5,6 | 6,9 | +10.60% | +23.44% | |
| Luglio | 6,1 | 5,6 | 7,4 | +7.63% | +32.86% | |
| Agosto | 6,1 | 5,6 | 7,5 | +0.81% | +33.93% | |
| Settembre | 6,1 | 5,6 | 7,6 | +0.89% | +34.22% | |
| Ottobre | 6,1 | 5,7 | - | |||
| Novembre | 6,1 | 5,7 | - | |||
| Dicembre | 6,1 | 5,7 | - | |||
| Gen - Set | 6,2 | 5,8 | 6,5 | |||
| Variazione % | - | -6.25% | +12.91% | |||
| Gen - Dic | 6,1 | 5,8 | ||||
| Variazione % | - | -6.43% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
7,7 | 8,1 | +2.60% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
7,5 | 7,9 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mese e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 6,7 | 6,3 | 0.00% | -5.22% | |
| Febbraio | - | 6,7 | 6,4 | +0.20% | -5.04% | |
| Marzo | 6,7 | 6,5 | 6,4 | +0.59% | -1.03% | |
| Aprile | 6,7 | 6,0 | 6,4 | 0.00% | +6.67% | |
| Maggio | 6,7 | 6,3 | 6,6 | +3.13% | +4.76% | |
| Giugno | 6,7 | 6,3 | 7,2 | +8.71% | +13.89% | |
| Luglio | 6,7 | 6,3 | 7,6 | +6.48% | +21.27% | |
| Agosto | 6,7 | 6,3 | 7,7 | +0.79% | +22.22% | |
| Settembre | 6,7 | 6,3 | 7,8 | +0.87% | +22.55% | |
| Ottobre | 6,7 | 6,4 | - | |||
| Novembre | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Dicembre | 6,7 | 6,3 | - | |||
| Gen - Set | 6,7 | 6,4 | 6,9 | |||
| Variazione % | - | -4.84% | +8.69% | |||
| Gen - Dic | 6,7 | 6,4 | ||||
| Variazione % | - | -4.89% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
8,1 | 9,3 | +2.35% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
7,9 | 9,1 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mese e oltre sup. 9,5 kg |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | - | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Febbraio | - | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Marzo | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Aprile | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 0.00% | -2.48% | |
| Maggio | 8,0 | 7,8 | 7,9 | +0.64% | +1.28% | |
| Giugno | 8,0 | 7,8 | 8,1 | +2.85% | +4.17% | |
| Luglio | 8,0 | 7,8 | 8,5 | +4.12% | +8.46% | |
| Agosto | 8,0 | 7,8 | 8,5 | +0.47% | +8.97% | |
| Settembre | 8,0 | 7,8 | 8,6 | +0.78% | +9.30% | |
| Ottobre | 8,0 | 7,9 | - | |||
| Novembre | 8,0 | 7,9 | - | |||
| Dicembre | 8,1 | 7,9 | - | |||
| Gen - Set | 8,0 | 7,9 | 8,1 | |||
| Variazione % | - | -0.60% | +2.41% | |||
| Gen - Dic | 8,0 | 7,9 | ||||
| Variazione % | - | -1.00% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
12,7 | 14,2 | +1.13% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
12,6 | 14,0 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Febbraio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Marzo | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Aprile | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 0.00% | -1.51% | |
| Maggio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,1 | +0.57% | +0.57% | |
| Luglio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,3 | +1.10% | +1.69% | |
| Agosto | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,3 | +0.23% | +1.92% | |
| Settembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,4 | +0.38% | +2.30% | |
| Ottobre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Novembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Dicembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | - | |||
| Gen - Set | 13,3 | 13,3 | 13,1 | 13,1 | |||
| Variazione % | - | 0.00% | -0.84% | +0.04% | |||
| Gen - Dic | 13,3 | 13,3 | 13,1 | ||||
| Variazione % | - | 0.00% | -1.01% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
5,2 | 5,5 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 6,9 | 5,7 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Febbraio | 6,8 | 5,5 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Marzo | 6,7 | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Aprile | 6,5 | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.60% | |
| Maggio | 6,4 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Giugno | 6,3 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Luglio | 6,2 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Agosto | 6,2 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +1.90% | |
| Settembre | 6,0 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | +0.94% | |
| Ottobre | 5,9 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Novembre | 5,8 | 5,3 | 5,3 | - | |||
| Dicembre | 5,8 | 5,5 | 5,3 | - | |||
| Gen - Set | 6,4 | 5,3 | 5,4 | 5,3 | |||
| Variazione % | - | -17.77% | +1.83% | -0.72% | |||
| Gen - Dic | 6,3 | 5,3 | 5,4 | ||||
| Variazione % | - | -15.51% | +1.33% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
5,9 | 6,4 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 7,3 | 6,3 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Febbraio | 7,2 | 6,2 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Marzo | 7,2 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Aprile | 6,9 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 0.00% | -1.59% | |
| Maggio | 6,9 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Giugno | 6,8 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Luglio | 6,7 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Agosto | 6,7 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +1.65% | |
| Settembre | 6,5 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 0.00% | +0.82% | |
| Ottobre | 6,4 | 6,0 | 6,2 | - | |||
| Novembre | 6,4 | 6,1 | 6,2 | - | |||
| Dicembre | 6,4 | 6,3 | 6,2 | - | |||
| Gen - Set | 6,9 | 6,1 | 6,2 | 6,2 | |||
| Variazione % | - | -12.37% | +1.90% | +0.09% | |||
| Gen - Dic | 6,8 | 6,1 | 6,2 | ||||
| Variazione % | - | -10.62% | +1.62% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
4,3 | 4,5 | -4.35% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
4,5 | 4,7 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Febbraio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Marzo | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Aprile | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 0.00% | -4.17% | |
| Maggio | 3,9 | 4,0 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Agosto | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 0.00% | 0.00% | |
| Settembre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,5 | -1.45% | -1.45% | |
| Ottobre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | - | |||
| Novembre | 3,9 | 4,4 | 4,6 | - | |||
| Dicembre | 3,9 | 4,7 | 4,6 | - | |||
| Gen - Set | 3,9 | 4,0 | 4,7 | 4,6 | |||
| Variazione % | - | +3.84% | +16.53% | -2.05% | |||
| Gen - Dic | 3,9 | 4,1 | 4,7 | ||||
| Variazione % | - | +6.47% | +13.11% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
4,7 | 4,9 | -4.00% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
4,9 | 5,1 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Febbraio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Marzo | 4,5 | 4,4 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Aprile | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 0.00% | -3.85% | |
| Maggio | 4,5 | 4,5 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Agosto | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 0.00% | 0.00% | |
| Settembre | 4,5 | 4,7 | 5,0 | 4,9 | -1.33% | -1.33% | |
| Ottobre | 4,5 | 4,8 | 5,0 | - | |||
| Novembre | 4,5 | 4,9 | 5,0 | - | |||
| Dicembre | 4,5 | 5,2 | 5,0 | - | |||
| Gen - Set | 4,5 | 4,5 | 5,1 | 5,0 | |||
| Variazione % | - | +1.97% | +12.15% | -1.89% | |||
| Gen - Dic | 4,5 | 4,6 | 5,1 | ||||
| Variazione % | - | +4.29% | +9.17% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 17 Set 2021 |
|
4,9 | 5,2 | -3.81% | |||
| Venerdì 10 Set 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 03 Set 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 27 Ago 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 20 Ago 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 13 Ago 2021 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 06 Ago 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 30 Lug 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 23 Lug 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Venerdì 16 Lug 2021 |
|
5,1 | 5,4 | 0.00% | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
% su mese prec. |
% su 2020 |
||
| Gennaio | 4,9 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Febbraio | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Marzo | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Aprile | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 0.00% | -3.67% | |
| Maggio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Giugno | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Luglio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Agosto | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 0.00% | 0.00% | |
| Settembre | 4,8 | 4,9 | 5,3 | 5,2 | -1.27% | -1.27% | |
| Ottobre | 4,8 | 5,0 | 5,3 | - | |||
| Novembre | 4,8 | 5,2 | 5,3 | - | |||
| Dicembre | 4,8 | 5,4 | 5,3 | - | |||
| Gen - Set | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,2 | |||
| Variazione % | - | +0.64% | +10.61% | -1.80% | |||
| Gen - Dic | 4,8 | 4,9 | 5,3 | ||||
| Variazione % | - | +2.66% | +8.10% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
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