Parma - Prezzo del Prosciutto Crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre superiore a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso stagionatura 16 mesi e oltre
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso fino a 9 kg
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso oltre 9 kg
- Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
- Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
- Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 9,600 | 9,750 | +0,100 = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
9,500 | 9,650 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
9,500 | 9,650 | +0,150 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
9,350 | 9,500 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
9,350 | 9,500 | +0,150 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
9,200 | 9,350 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
9,200 | 9,350 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
9,200 | 9,350 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
9,200 | 9,350 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | - | 6,1 | 5,7 | 8,6 | +0.82% | +51.77% | |
| Febbraio | - | 6,1 | 5,7 | 8,7 | +0.87% | +52.42% | |
| Marzo | 6,3 | 6,0 | 5,8 | 8,8 | +2.17% | +53.70% | |
| Aprile | 6,3 | 5,8 | 6,0 | 9,1 | +3.37% | +52.00% | |
| Maggio | 6,3 | 5,6 | 6,3 | 9,3 | +1.53% | +48.40% | |
| Giugno | 6,1 | 5,6 | 6,9 | 9,3 | 0.00% | +34.18% | |
| Luglio | 6,1 | 5,6 | 7,4 | 9,3 | 0.00% | +24.66% | |
| Agosto | 6,1 | 5,6 | 7,5 | 9,3 | 0.00% | +23.67% | |
| Settembre | 6,1 | 5,6 | 7,6 | 9,5 | +2.80% | +25.05% | |
| Ottobre | 6,1 | 5,7 | 8,0 | - | |||
| Novembre | 6,1 | 5,7 | 8,3 | - | |||
| Dicembre | 6,1 | 5,7 | 8,5 | - | |||
| Gen - Set | 6,2 | 5,8 | 6,5 | 9,1 | |||
| Variazione % | - | -6.25% | +13.02% | +39.14% | |||
| Gen - Dic | 6,1 | 5,8 | 7,0 | ||||
| Variazione % | - | -6.43% | +21.10% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 9,750 | 9,900 | +0,100 = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
9,650 | 9,800 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
9,650 | 9,800 | +0,150 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
9,500 | 9,650 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
9,500 | 9,650 | +0,150 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
9,350 | 9,500 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
9,350 | 9,500 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
9,350 | 9,500 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
9,350 | 9,500 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | - | 6,7 | 6,3 | 8,7 | +0.58% | +37.40% | |
| Febbraio | - | 6,7 | 6,4 | 8,8 | +0.86% | +38.31% | |
| Marzo | 6,7 | 6,5 | 6,4 | 9,0 | +2.13% | +40.43% | |
| Aprile | 6,7 | 6,0 | 6,4 | 9,3 | +3.31% | +45.08% | |
| Maggio | 6,7 | 6,3 | 6,6 | 9,4 | +1.51% | +42.80% | |
| Giugno | 6,7 | 6,3 | 7,2 | 9,4 | 0.00% | +31.36% | |
| Luglio | 6,7 | 6,3 | 7,6 | 9,4 | 0.00% | +23.36% | |
| Agosto | 6,7 | 6,3 | 7,7 | 9,4 | 0.00% | +22.40% | |
| Settembre | 6,7 | 6,3 | 7,8 | 9,7 | +2.76% | +23.77% | |
| Ottobre | 6,7 | 6,4 | 8,2 | - | |||
| Novembre | 6,7 | 6,3 | 8,5 | - | |||
| Dicembre | 6,7 | 6,3 | 8,7 | - | |||
| Gen - Set | 6,7 | 6,4 | 6,9 | 9,2 | |||
| Variazione % | - | -4.84% | +8.79% | +33.19% | |||
| Gen - Dic | 6,7 | 6,4 | 7,3 | ||||
| Variazione % | - | -4.89% | +14.85% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 9,900 | 10,850 | +0,100 = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
9,800 | 10,750 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
9,800 | 10,750 | +0,050 / +0,100 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
9,750 | 10,650 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
9,750 | 10,650 | +0,150 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
9,600 | 10,500 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
9,600 | 10,500 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
9,600 | 10,500 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
9,600 | 10,500 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | - | 8,1 | 7,9 | 9,3 | +0.43% | +18.47% | |
| Febbraio | - | 8,1 | 7,9 | 9,4 | +0.81% | +19.43% | |
| Marzo | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 9,6 | +2.00% | +21.82% | |
| Aprile | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 9,9 | +3.42% | +25.99% | |
| Maggio | 8,0 | 7,8 | 7,9 | 10,1 | +1.62% | +27.22% | |
| Giugno | 8,0 | 7,8 | 8,1 | 10,1 | 0.00% | +23.69% | |
| Luglio | 8,0 | 7,8 | 8,5 | 10,1 | 0.00% | +18.79% | |
| Agosto | 8,0 | 7,8 | 8,5 | 10,1 | 0.00% | +18.24% | |
| Settembre | 8,0 | 7,8 | 8,6 | 10,3 | +2.14% | +19.01% | |
| Ottobre | 8,0 | 7,9 | 8,9 | - | |||
| Novembre | 8,0 | 7,9 | 9,1 | - | |||
| Dicembre | 8,1 | 7,9 | 9,3 | - | |||
| Gen - Set | 8,0 | 7,9 | 8,1 | 9,8 | |||
| Variazione % | - | -0.60% | +2.49% | +21.34% | |||
| Gen - Dic | 8,0 | 7,9 | 8,4 | ||||
| Variazione % | - | -1.00% | +5.83% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 14,000 | 15,500 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
14,000 | 15,500 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
14,000 | 15,500 | +0,200 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
13,800 | 15,300 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
13,800 | 15,300 | +0,100 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
13,700 | 15,200 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
13,700 | 15,200 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
13,700 | 15,200 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
13,700 | 15,200 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,6 | +0.30% | +3.83% | |
| Febbraio | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,6 | 0.00% | +3.83% | |
| Marzo | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,8 | +1.48% | +5.36% | |
| Aprile | 13,3 | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 14,1 | +2.33% | +7.82% | |
| Maggio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,0 | 14,3 | +1.28% | +9.20% | |
| Giugno | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,1 | 14,3 | 0.00% | +8.57% | |
| Luglio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,3 | 14,3 | +0.56% | +7.99% | |
| Agosto | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,3 | 14,4 | +0.84% | +8.65% | |
| Settembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,4 | 14,7 | +1.52% | +9.68% | |
| Ottobre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,4 | - | |||
| Novembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,4 | - | |||
| Dicembre | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,5 | - | |||
| Gen - Set | 13,3 | 13,3 | 13,1 | 13,1 | 14,1 | |||
| Variazione % | - | 0.00% | -0.84% | +0.06% | +7.23% | |||
| Gen - Dic | 13,3 | 13,3 | 13,1 | 13,2 | ||||
| Variazione % | - | 0.00% | -1.01% | +0.84% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 6,250 | 6,550 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
6,250 | 6,550 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
6,250 | 6,550 | +0,200 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
6,050 | 6,350 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
6,050 | 6,350 | +0,150 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
5,900 | 6,200 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
5,900 | 6,200 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
5,900 | 6,200 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
5,900 | 6,200 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 6,9 | 5,7 | 5,5 | 5,3 | 5,5 | 0.00% | +1.87% | |
| Febbraio | 6,8 | 5,5 | 5,5 | 5,3 | 5,5 | 0.00% | +1.87% | |
| Marzo | 6,7 | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 5,6 | +2.29% | +4.21% | |
| Aprile | 6,5 | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 6,0 | +6.73% | +11.21% | |
| Maggio | 6,4 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | +1.68% | +13.08% | |
| Giugno | 6,3 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 0.00% | +13.08% | |
| Luglio | 6,2 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 0.00% | +13.08% | |
| Agosto | 6,2 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 0.00% | +13.08% | |
| Settembre | 6,0 | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,3 | +4.46% | +18.13% | |
| Ottobre | 5,9 | 5,2 | 5,3 | 5,4 | - | |||
| Novembre | 5,8 | 5,3 | 5,3 | 5,5 | - | |||
| Dicembre | 5,8 | 5,5 | 5,3 | 5,5 | - | |||
| Gen - Set | 6,4 | 5,3 | 5,4 | 5,3 | 5,9 | |||
| Variazione % | - | -17.77% | +1.83% | -0.72% | +9.96% | |||
| Gen - Dic | 6,3 | 5,3 | 5,4 | 5,4 | ||||
| Variazione % | - | -15.51% | +1.33% | -0.20% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 6,850 | 7,350 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
6,850 | 7,350 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
6,850 | 7,350 | +0,100 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
6,750 | 7,250 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
6,750 | 7,250 | +0,150 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
6,600 | 7,100 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
6,600 | 7,100 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
6,600 | 7,100 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
6,600 | 7,100 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 7,3 | 6,3 | 6,3 | 6,2 | 6,3 | 0.00% | +1.62% | |
| Febbraio | 7,2 | 6,2 | 6,3 | 6,2 | 6,3 | 0.00% | +1.62% | |
| Marzo | 7,2 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 6,4 | +1.99% | +3.64% | |
| Aprile | 6,9 | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 6,7 | +5.00% | +8.83% | |
| Maggio | 6,9 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | +1.93% | +10.93% | |
| Giugno | 6,8 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 0.00% | +10.93% | |
| Luglio | 6,7 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 0.00% | +10.93% | |
| Agosto | 6,7 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 0.00% | +10.93% | |
| Settembre | 6,5 | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 7,1 | +3.07% | +14.33% | |
| Ottobre | 6,4 | 6,0 | 6,2 | 6,2 | - | |||
| Novembre | 6,4 | 6,1 | 6,2 | 6,3 | - | |||
| Dicembre | 6,4 | 6,3 | 6,2 | 6,3 | - | |||
| Gen - Set | 6,9 | 6,1 | 6,2 | 6,2 | 6,7 | |||
| Variazione % | - | -12.37% | +1.90% | +0.09% | +8.20% | |||
| Gen - Dic | 6,8 | 6,1 | 6,2 | 6,2 | ||||
| Variazione % | - | -10.62% | +1.62% | +0.36% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 4,500 | 4,700 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
4,500 | 4,700 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
4,500 | 4,700 | +0,100 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
4,400 | 4,600 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
4,400 | 4,600 | +0,100 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
4,300 | 4,500 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
4,300 | 4,500 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
4,300 | 4,500 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
4,300 | 4,500 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,1 | 0.00% | -10.87% | |
| Febbraio | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,1 | 0.00% | -10.87% | |
| Marzo | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,3 | +3.66% | -7.61% | |
| Aprile | 3,9 | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,4 | +3.53% | -4.35% | |
| Maggio | 3,9 | 4,0 | 4,6 | 4,6 | 4,5 | +1.14% | -3.26% | |
| Giugno | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | -1.12% | -4.35% | |
| Luglio | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | 0.00% | -4.35% | |
| Agosto | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | 0.00% | -4.35% | |
| Settembre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,4 | 4,6 | +3.64% | +2.47% | |
| Ottobre | 3,9 | 4,2 | 4,6 | 4,1 | - | |||
| Novembre | 3,9 | 4,4 | 4,6 | 4,1 | - | |||
| Dicembre | 3,9 | 4,7 | 4,6 | 4,1 | - | |||
| Gen - Set | 3,9 | 4,0 | 4,7 | 4,6 | 4,3 | |||
| Variazione % | - | +3.84% | +16.53% | -2.25% | -5.31% | |||
| Gen - Dic | 3,9 | 4,1 | 4,7 | 4,5 | ||||
| Variazione % | - | +6.47% | +13.11% | -4.38% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 4,800 | 5,000 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
4,800 | 5,000 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
4,800 | 5,000 | +0,100 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
4,700 | 4,900 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
4,700 | 4,900 | +0,100 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
4,600 | 4,800 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
4,600 | 4,800 | +0,100 / - = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
4,500 | 4,800 | -0,100 / - = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
4,600 | 4,800 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 0.00% | -12.00% | |
| Febbraio | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 0.00% | -12.00% | |
| Marzo | 4,5 | 4,4 | 5,2 | 5,0 | 4,6 | +3.41% | -9.00% | |
| Aprile | 4,5 | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,7 | +3.30% | -6.00% | |
| Maggio | 4,5 | 4,5 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 0.00% | -6.00% | |
| Giugno | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 0.00% | -6.00% | |
| Luglio | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 0.00% | -6.00% | |
| Agosto | 4,5 | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | -0.35% | -6.33% | |
| Settembre | 4,5 | 4,7 | 5,0 | 4,8 | 4,9 | +3.77% | +0.21% | |
| Ottobre | 4,5 | 4,8 | 5,0 | 4,4 | - | |||
| Novembre | 4,5 | 4,9 | 5,0 | 4,4 | - | |||
| Dicembre | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | - | |||
| Gen - Set | 4,5 | 4,5 | 5,1 | 5,0 | 4,6 | |||
| Variazione % | - | +1.97% | +12.15% | -2.07% | -7.04% | |||
| Gen - Dic | 4,5 | 4,6 | 5,1 | 4,8 | ||||
| Variazione % | - | +4.29% | +9.17% | -4.52% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 30 Set 2022 | 5,000 | 5,500 | = | ||||
| Venerdì 23 Set 2022 |
|
5,000 | 5,500 | = | |||
| Venerdì 16 Set 2022 |
|
5,000 | 5,500 | +0,100 = | |||
| Venerdì 09 Set 2022 |
|
4,900 | 5,400 | = | |||
| Venerdì 02 Set 2022 |
|
4,900 | 5,400 | +0,100 = | |||
| Venerdì 26 Ago 2022 |
|
4,800 | 5,300 | = | |||
| Venerdì 19 Ago 2022 |
|
4,800 | 5,300 | = | |||
| Venerdì 12 Ago 2022 | CHIUSO | ||||||
| Venerdì 05 Ago 2022 |
|
4,800 | 5,300 | = | |||
| Venerdì 29 Lug 2022 |
|
4,800 | 5,300 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
% su mese prec. |
% su 2021 |
||
| Gennaio | 4,9 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,8 | 0.00% | -9.52% | |
| Febbraio | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,8 | 0.00% | -9.52% | |
| Marzo | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,9 | +3.16% | -6.67% | |
| Aprile | 4,8 | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 5,1 | +3.06% | -3.81% | |
| Maggio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 0.00% | -3.81% | |
| Giugno | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 0.00% | -3.81% | |
| Luglio | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 0.00% | -3.81% | |
| Agosto | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 0.00% | -3.81% | |
| Settembre | 4,8 | 4,9 | 5,3 | 5,1 | 5,2 | +3.17% | +2.16% | |
| Ottobre | 4,8 | 5,0 | 5,3 | 4,8 | - | |||
| Novembre | 4,8 | 5,2 | 5,3 | 4,8 | - | |||
| Dicembre | 4,8 | 5,4 | 5,3 | 4,8 | - | |||
| Gen - Set | 4,8 | 4,8 | 5,3 | 5,2 | 5,0 | |||
| Variazione % | - | +0.64% | +10.61% | -1.98% | -4.76% | |||
| Gen - Dic | 4,8 | 4,9 | 5,3 | 5,1 | ||||
| Variazione % | - | +2.66% | +8.10% | -3.84% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . |
||||||||
