Italia: prezzi Pancetta e Pancettone

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg

Data del rilevamento
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
11 Ott 2024
5,810 5,810 +0,050 =
4 Ott 2024
5,760 5,760 +0,050 =
27 Set 2024
5,710 5,710 +0,090 =
20 Set 2024
5,620 5,620 +0,110 =
13 Set 2024
5,510 5,510 +0,050 =
6 Set 2024
5,460 5,460 +0,270 =
30 Ago 2024
5,190 5,190 +0,320 =
23 Ago 2024
4,870 4,870 +0,290 =
14 Ago 2024
4,580 4,580 +0,080 =
8 Ago 2024
4,500 4,500 +0,080 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg
2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2,90 4,78 3,47 3,07 4,02 4,72 -6,66% +17,20%
Febbraio 2,86 4,22 3,79 2,72 4,40 4,37 -7,42% -0,80%
Marzo 2,62 3,90 3,90 3,44 4,56 4,43 +1,39% -2,95%
Aprile 2,79 3,67 3,91 3,81 4,30 4,44 +0,27% +3,20%
Maggio 3,13 3,38 3,95 3,29 4,28 4,59 +3,38% +7,24%
Giugno 3,30 3,35 3,98 3,29 4,24 4,81 +4,90% +13,56%
Luglio 3,36 3,65 3,72 3,65 4,43 4,44 -7,79% +0,23%
Agosto 3,68 3,94 3,62 3,88 4,63 4,71 +6,13% +1,84%
Settembre 4,01 4,43 3,67 4,34 4,82 5,58 +18,31% +15,62%
Ottobre 4,24 4,39 3,29 4,32 4,84 5,79 +3,77% +19,59%
Novembre 4,81 3,67 3,25 4,38 4,95
Dicembre 5,17 3,35 3,36 4,26 5,05
Gen - Ott 3,31 3,98 3,72 3,60 4,45 4,73
Variazione (1) - +20,24% -6,57% -3,25% +23,64% +6,14%
Media 3,54 3,90 3,66 3,73 4,56
Variazione (1) - +10,05% -6,24% +2,03% +22,06%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg

Data del rilevamento
Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
11 Ott 2024
3,370 3,370 +0,030 =
4 Ott 2024
3,340 3,340 +0,030 =
27 Set 2024
3,310 3,310 +0,060 =
20 Set 2024
3,250 3,250 +0,070 =
13 Set 2024
3,180 3,180 +0,030 =
6 Set 2024
3,150 3,150 +0,170 =
30 Ago 2024
2,980 2,980 +0,200 =
23 Ago 2024
2,780 2,780 +0,190 =
14 Ago 2024
2,590 2,590 +0,050 =
8 Ago 2024
2,540 2,540 +0,050 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg
2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 1,51 2,70 1,89 1,61 2,25 2,68 -7,22% +18,74%
Febbraio 1,49 2,36 2,08 1,38 2,50 2,46 -8,12% -1,50%
Marzo 1,33 2,16 2,14 1,85 2,60 2,50 +1,71% -3,58%
Aprile 1,43 2,01 2,15 2,08 2,43 2,51 +0,32% +3,51%
Maggio 1,65 1,83 2,17 1,76 2,41 2,60 +3,69% +7,99%
Giugno 1,76 1,81 2,19 1,77 2,39 2,74 +5,28% +14,84%
Luglio 1,80 2,00 2,02 2,00 2,50 2,50 -8,67% -0,03%
Agosto 1,99 2,18 1,96 2,15 2,62 2,68 +6,93% +2,01%
Settembre 2,21 2,49 1,99 2,45 2,75 3,22 +20,42% +17,35%
Ottobre 2,36 2,46 1,75 2,44 2,75 3,35 +4,11% +21,78%
Novembre 2,72 2,01 1,74 2,47 2,82
Dicembre 2,94 1,82 1,80 2,40 2,89
Gen - Ott 1,77 2,21 2,03 1,96 2,52 2,69
Variazione (1) - +24,95% -8,06% -3,42% +28,51% +6,62%
Media 1,91 2,16 1,99 2,05 2,58
Variazione (1) - +12,69% -7,73% +2,90% +26,12%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo